之后客人陆陆续续前来就坐，酒楼像活火山下的岩般沸腾着，房顶都要被掀开。——窗子已经被莫老爷在一次醉酒后掀开了。
服务员开始忙不迭地倒茶，撤餐巾花和筷子套。
由于茶杯的设计很不合理，只有燕窝大小，而中国人又以粗俗称著于世，说品茶只是糊弄人，说白了，其实就跟牛喝水差不多，所以一杯下肚根本不够喉。
所以往往一桌客人，后面的那个还没开倒，前面那个就已经干完了，而等到倒到后面那个，壶里已经没水了，这样只能去家加水。
这样一桌客人起码要一个服务员，而整个酒楼只有区区三十个，包房就已经占了一半，所以服务员比非洲的淡水资源还奇缺，叫服务员倒茶之声此起彼伏有如四面楚歌不绝于耳，这边的一个还没倒完，那边就已经有七八个在叫。
服务员来回拼命奔跑，裤子都要掉下来。
最麻烦的还是有的客人偏偏在这个时候问这问那，问得最多的还是洗手间在哪，而且问法如出一辙，先是说你们这酒楼挺有档次的，然后才问洗手间在哪。
海潮想半天想不明白，这酒楼有没有档次跟洗手间在哪，两者之间******究竟有什么关系。
其实问这话的多半是有眼无珠之人，因为一进酒楼门口就竖有一块比北京天安门还大的牌子，上面写着：大厅向左，洗手间向右。
海潮是不相信他们目不识丁的，因为听他们互打招呼都是某某校长某某老师的。
海潮主要的工作是负责整个大厅的协调，说的好听点是指点，实际上是指指点点。
因为实在太吵耳，跟在猪圈里听快要饿死的猪叫似的，海潮又不是那种财大气粗喜欢卖弄破嗓子的人，所以只是比划手势。
海潮自以为手势比划得相当的清楚明白，但是看的人一点也看不明白，不是会错意就是站在那里愣愣地看着海潮，她累海潮更累，气得海潮直想抄椅子轰过去。
本来说好六点半上菜的，但是因为新娘的三姑六婆什么舅之类的摆臭架子打死不出现，所以上菜时间一拖再拖，还好不是脱衣服，要不差点脱到内裤了。