书城亲子家教产孕妇保养与保健
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第27章 孕期保养与保健(9)

中医学认为,妇女怀孕之后,全身精血多数都集中于下焦以养育胎儿,因此妊娠期妇女所需营养增大,稍一疏忽就容易出现阴血偏虚现象。而在产后,一般情况下随着妇女体内精血津液等营养物质的亏耗,身体也要有一度虚弱阶段。在这两种特殊时期,适当给服一些滋补药物是必要的。由于阿胶的滋阴补血功能显著,常常被选用,这是不奇怪的,但是必须用得“得法”。例如,孕妇和产妇如果胃口不好,不思饮食,服用阿胶后可能会加重,这时就应配伍一些砂仁、陈皮等。有些孕妇和产妇可能是阳虚,有小腹冷痛、腰膝酸软、白带过多、恶露不尽等,这时就不应用阿胶而应用助肾阳的中药了。还有些时候,虽是妊娠期或产后,结果患的并不是虚证,反是实证,这种情况虽然很少,却并不是没有,这时也不应该用阿胶,而应该去医院找大夫开方。明代著名医学家张景岳曾说过:“产后气血俱去,诚多虚证。然有虚者,有不虚者,有全实者。凡此三者,但当随症随人,辨其虚实,以常法治疗,不得有成心概行大补,以致助邪”。这段话虽是劝诫医生的,但对今天掌握一定医学知识的读者来说也还是有教益的。

妊娠饮食保健

孕早期宜采用的营养方法有哪些

孕早期,即前三个月,这一阶段由于胚胎组织尚小,对营养无特殊需要。一般说来,孕妇如能保证日常饮食,就能基本满足胚胎组织的正常发育需要。但有两点应该注意:

必须满足蛋白质尤其是完全蛋白质的供给。这需要比平时稍多吃一点瘦肉、鱼、蛋和大豆制品。

须防止孕吐,可在起床前吃些于食,如烤馒头片、饼干等,不要吃汤菜或稀粥;另外,少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物,也有益于防止孕吐。

孕服营养宜采取哪些基本措施

重视孕期饮食调理。孕妇的饮食状况,与胎儿的生长发育有着密切关系,历代医家和养生家都十分重视妊娠期的饮食宜忌。有些孕妇故意少吃东西,怕吃多了胎儿长得过大而使分娩发生困难。其实,这种做法是不正确的。因为,当孕妇从饮食中所得的营养不能满足胎儿发育需要时,胎儿将夺取母亲维持本身代谢所需的营养,影响孕妇健康。如孕妇营养大差,胎儿发育也将不良。但进食过多或不当,会增加身体负担,或使胎儿过大,增加分娩困难,也是不恰当的。

孕妇营养的具体要求是:

热量:比非孕妇高25%,在一般情况下,孕妇每日约需11720千焦。碳水化合物是热量的主要来源,平均每日0.4~0.45千克。

蛋白质:一般妇女平均每天需蛋白质约60克,当怀孕4~6个月时,每日增加15克,7~9个月时每日增加25克。在增加蛋白质摄入量的同时,还要注意提高蛋白质的质量,多摄入优质蛋白质。如果膳食中蛋白质供应不能满足孕妇的需要,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后体力恢复迟缓、乳汁稀少,对母子身体都有不良影响。

脂肪:脂肪类食物可供给人体需要的磷脂和必需的脂肪酸,孕妇所需脂肪约占总热量的25%。

矿物质:我国孕妇钙的供给量标准为:4~6个月时为600毫克/日,7~9个月时为1500毫克/日。对孕妇铁的供给量标准为18毫克/日,比一般人多3毫克/日。

维生素:孕妇对维生素的需要量要比平时高,因为其充足与否与孕妇发病率、流产、早产等都有关系。例如,维生素D,每日应供给400~800国际单位;维生素B1的供给量应比正常时增加0.6毫克。维生素C每日供给量应比正常时增加20毫克。

水与纤维素:为使孕妇能排出体内废物,每日应多饮水。为防止便秘,孕妇应适当多吃含纤维素高的食物。

为了保证孕妇和胎儿的健康,孕妇的饮食安排中应注意以下点:

(1)饮食要均匀,适当增加副食品的种类及数量。

(2)杂合面、小米等粗粮含维生素E和蛋白质都比大米、白面为高。多食用粗粮少食用精制米面,可以补充这方面的需要。

(3)多吃蔬菜瓜果,蔬菜种类可依季节、地区而定。这样可以充分供应维生素A和维生素C以及钙质和铁质,但需要注意烹调方法。

(4)多吃豆类、花生及芝麻酱等,黄豆及其制品含有大量易于消化的蛋白质,黄豆芽含有丰富的维生素C,花生、花生酱、芝麻酱等含有大量的维生素B、铁及钙等,又可供给一部分脂肪。

(5)经常食用一些水产品,如虾、海带、紫菜等,这样可补充碘;虾皮中钙含量很高,可多食用。

(6)动物肝脏也是一种值得推荐的食物,它含铁及维生素A和维生素B都较多,最好每周吃1~2次,每次100克。

祖国医学认为,孕妇的饮食宜富于营养,又易于消化,还要饥饱适中,古代名医徐之才在“逐月养胎”中,就谈到“饮食煨熟”,“食甘美”,“调五味’等。调五味,就是要讲究搭配,五味不可过偏,过偏则害其五脏。

妇女怀孕期应忘食肥甘厚味,忌食生冷、炙烤、辛辣。肥甘厚味,指肥腻甘甜不易消化的食物,容易损伤脾胃;生冷,指生冷食物,过食生冷瓜果也容易损伤脾胃;炙烤,指煎炒、油炸、火烤的食物;辛辣是指辛辣的食物。炙烤的辛辣食物属于热性,能助长人体的湿热,孕妇若湿热内盛,就会影响胎儿,造成胎热、胎毒,小儿出生后体质弱,易生病。另外,对于偏于寒性滑利的食物,也不能多食,否则也可导致滑胎、流产。

酒,是属于热性的食物,且走窜活血,忌醉酒,是中医“产前十忌”之一。据现代资料统计,孕妇过多饮酒引起的酒精中毒胎儿综合征中,有93%为小儿畸形,44%智力低下,还有生长发育迟缓、特殊面容、白内障等。

孕中期宜采用的营养保健法有哪些

孕中期是指妊娠第4至第7个月,这是胎儿发育生长最兴旺最迅速的时期,对营养的需求甚大,因此,这一阶段饮食的原则不仅数量要多,质量要求也较高,蛋白质、糖、维生素、矿物质和微量元素都不可缺少。一般说来,每天应吃1~2只鸡蛋,50~11克瘦肉,100~150克大豆制品,500克左右蔬菜;如果能常吃些动物肝脏、血、骨头汤、鱼类、新鲜水果更好;海带、紫菜、海米、虾皮等海产品,芝麻、花生、核桃等,对孕妇尤为有益,常吃有助于实现优生。

孕晚期宜采用的营养保健法有

孕晚期是指孕期的最后两个月,这一阶段的饮食原则是因人而异,因为每个孕妇原来的体质不尽相同,孕中期胎儿发育的情况也有差异。若孕妇本来就肥胖,胎儿又发育较快,长得较大,为防止胎儿长得过大而给分娩造成困难应适当限制孕晚期的饮食,不必和中期一样吃得那么多和好;相反,孕妇原来体质较瘦弱,中期胎儿发育又较差,孕妇体重增长未达到正常水平,则应该继续加强营养,吃得更好一些,争取达到正常标准。

孕妇临产时宜选用的营养法有哪些

临产前,由于子宫收缩给产妇造成的疼痛和忙于做产前准备,往往在饮食方面注意不够,有些产妇甚至因心情焦虑而不愿进餐。

分娩虽属于生理过程,但因产妇体力消耗大,生理负担重,受伤机会多,并易产生意外,危及母婴两人的生命安全和健康。因此,除了应做好产前的各种准备外,还应重视产前的饮食调节,满足能量的供应,否则会造成难产。

临产前饮食选择的原则是:应该吃高蛋白、半流质、新鲜而且味美的食品。这是因为临产前,产妇一般心情比较紧张,不想吃东西,或吃得不多,所以,首先要求食品的营养价值高和热量高,这类食品很多,常见的有:鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾和大豆制品等。同时,要求食物应少而精,防止胃肠道充盈过度或胀气,以便顺利分娩。再则,分娩过程中消耗水分较多,因此,临产前应吃含水分较多的半流质软食,如面条、大米粥等。民间的习惯是于临产前让产妇吃白糖(或红糖)卧鸡蛋或吃碗肉丝面、鸡蛋羹等。这些都是临产前较为适宜的饮食。应该注意的是,临产前不宜吃油腻过大的油煎、油炸食品。

为满足产妇对热量的需要,临产前如能吃一些巧克力(不宜过多)很有种益。因巧克力合脂肪和糖丰富,产热量高,尤其对于那些吃不下食物的临产妇更为适宜。

中医学认为,当孕妇进入临产阶段以后,在饮食调节上应采取利窍滑胎的方法,这对于促进分娩、缩短产程、减少产痛有积极的作用。尤其是初产妇、胎体偏大或产窍涩滞者,更为重要。这方面的食物有:冬葵叶、苋菜、马齿苋、牛乳、蜂蜜、慈菇、兔脑等。

孕期如何采用“逐月养胎法”

“因时择食”是指妇女怀孕后,一要注意根据妊娠的月份不同,随时更换食谱;二是随着季节的变化,在饮食上有所差异。

中医认为,“人与天地相应,与日月相参”,自然界气候的变化,时时影响着人体的生理、病理,孕妇更容易受影响。因此,随着胎儿在孕妇体内的生长发育,其营养需求不同,故孕妇的饮食不应千篇一律,应根据胎儿和胎盘的成长,适应其生理性、代谢性需要,采取适宜的饮食。

妊娠一月:胚胎始成,孕妇多喜食酸,此时饮食应精细熟烂,主食宜食大麦粉,副食调味以酸味为主,酸味养肝血以养胞胎。

妊娠二月:勿食辛辣腥燥之品。此时孕妇常有腰脊强痛,小腹拘急,自觉乍热乍寒反应,可服用艾叶汤治疗。药剂有艾叶、丹参、当归各6克,党参、阿胶各9克,甘草3克,生姜18片,红枣12枚,煎汤饮用。

妊娠三月:孕妇易喜易怒,宜服雄鸡汤;取肥公鸡一只炖汤,加甘草、党参、茯苓、阿胶各6克,黄芩、白术各3克,麦门冬9克,白芍12克,红枣12枚,生姜3片,能调肝养胎。

妊娠四月:孕妇常愠愠欲吐,食欲不振。日常饮食宜进粳米粥,菜肴常食鱼肉,并可服菊花汤:取乌鸡一只炖汤,加菊花10克,麦门冬5克,阿胶9克,党参3克,甘草、当归各6克,生姜15片,半夏12克,红枣12枚,可调和肝气,消肝养胎。

妊娠五月:主食米面杂粮,副食宜以高蛋白的牛、羊肉为主。若心烦欲呕,腹胀痛,胎动无常处,宜服阿胶汤:取雌乌鸡一只炖汤,加阿胶10克,山茱萸10克,生姜18克,当归、白芍、甘草、黄芩各6克,党参、麦门冬各3克,可止呕、镇痛、安胎。

妊娠六月:应常食粳米粥,副食常啖飞禽走兽之肉,以强肾坚骨,勿大饱,勿食坚硬之物。如有突然胎动剧烈,寒热往来,腹内胀满,身体水肿,可服麦门冬汤:取雌乌鸡一只炖汤,麦门冬10克,白术。芍药、黄芩、甘草各6克,干地黄9克,阿胶,12克,生姜18片,红枣15枚。

妊娠七月:饮食应避寒凉,如有精神紧张,腹痛腹满,手足冷,可用葱白汤:取黄雄鸡一只炖汤,葱白一把,生姜20片,生夏5克,甘草、当归、黄芪、麦门冬各10克,阿胶,党参各6克,黄芩3克,旋复花1克。能温散血中之寒,养血、补气、安胎。

妊娠八月:勿食燥热生火之物,如有周体疼痛,小便不利等反应者,宜服芍药汤:取雌乌鸡一只炖汤,加芍药12克,生姜12片,厚朴6克,甘草、当归、白术、党参各9克,薤白10克。

妊娠九月:为防早产,可取猪肾一具,氽汤,另加白术12克,茯苓、桑寄生、于姜、干地黄、川芎各9克,麦门冬10克,附子3克,大豆15克。

为什么妊娠不宜烟酒

通过调查和动物试验,已经证明孕妇饮酒对胎儿是有危害的。酒里面主要含有酒精,酒精是一种致畸因子。酒精可以通过胎盘从母体进入胎儿体内,当孕妇饮酒后,胎儿体内酒精浓度与母亲一样高。怀孕后饮酒过多,胎儿可发生畸形、生长迟缓或死胎。国外报道几百例饮酒过多的母亲所生的儿童,他们都具有一种特殊的面型,并有生长缺陷和中枢神经系统方面障碍。他们将这种儿童畸形称为“胎儿酒精综合征”。特殊的面型表现为:眼小、鼻梁低、短鼻子、内眼角有皱褶、鼻唇沟不明显、上嘴唇狭窄、小下巴及上眼皮下垂等。生长缺陷表现为:房间隔或室间隔缺损、法乐氏四联症等先天性心脏病,兔唇、腭裂等。中枢神经系统的障碍可表现为:智力低下、脑畸形及白痴等。这些畸形的出现率取决于孕妇饮酒量的多少。据统计,在饮酒过多的孕妇中约有20%~43%可发生“胎儿酒精综合征”。

母亲怀孕期间吸烟,可引起死股或胎儿生后死亡率增高,可使婴儿先天性心脏病增加一倍,还可使婴儿血胆红素水平降低。

在我国女性吸烟者较少,但父亲吸烟同样可使胎儿畸形,根据报道,日本调查了十所医学院校的医院,自1977年10月至1979年12月底出生的畸形儿与父亲吸烟有关,母亲怀孕期间,父亲每日吸烟量1~10支者,胎儿畸形发生率为0.5%,11~20支者为0.7%,20支以上为1.7%。

此外,一些不讲公德的人,在公共场所如火车上、开会时或看戏时大量吸烟,污染了空气,使很多不吸烟的人,被迫吸入尼古丁等有毒物质,虽然父母不吸烟,同样可危害后代。因此,在此也劝说诸君应戒烟,否则不但害己,而且还害他人,更危害着子孙后代。

为什么孕妇宜注意饮食多样化

妇女在怀孕期往往大吃鸡鸭鱼肉,以为鸡鸭鱼肉才是营养品,但美国普杜大学著名营养学家柯克希教授对埃及、肯尼亚、墨西哥、中国和美国等10余个国家的数千名孕妇所作的营养调查却证实,不论在西方还是在东方,也不论在发达国家还是发展中国家,大多数孕妇摄入的蛋白质并不缺乏,但占相当比例的却明显缺乏各种维生素和微量元素。而一旦孕妇缺乏维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素B12和钙、铁。锌等微量元素,生下的新生儿就可能导致神经系统明显受损,表现为对外界反应迟钝。据对100余名新生儿所作的反应测试,缺乏维生素和微量元素的孕妇生下的婴儿对光、声等刺激尽管也能作出反应,但此后却难以恢复平静,出现了信息处理失调的早期症状。

鉴于此,柯克希建议孕妇特别须注意饮食多样化,多多摄入富含各种维生素及矿物质的新鲜蔬菜和瓜果。

为什么孕期更宜“吃粕”

在当今社会,由于人民生活水平的普遍提高,不仅城里人要吃精米精面,就是乡下人也告别了土豆、玉米、红薯、其实,嫌粗并不好。

人吃饭菜的目的不单是为了口福,更重要的是为了从食物中摄取机体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,以促进入体的正常生长发育和生理活动,满足组织修复,进行新陈代谢,增强免疫功能等作用,避免营养不良、贫血、热能不足,某种物质缺乏所引起组织、器官功能损害,给人体健康带来危害。因此,吃东西要注意营养,不要只讲色鲜味美,香甜可口。