书城文化不可不知的文化常识
12056300000017

第17章 礼仪及习俗(3)

回门的时间各地不一,古时是结婚第三日、第六日或七、八、九日,也有满月回门省亲的。春秋时期就有回门之俗,泛称“归宁”,后代沿袭至今。由于“回门”是新婚夫妇一块回门,故称“双回门”,取成双成对的吉祥意。回门时,旧俗规定新娘走在前面,返回男家时,新郎走在前面,因为这次回门是女儿新嫁后第一次回娘家,有的又称“走头趟”。一般女家会设宴款待新女婿。在“双回门”后,一般不准在岳家过宿,必须当日返回男家,因为旧时有新婚一个月内不空房的风俗。

奇特的走婚

居住在泸沽湖边的摩梭人至今仍沿袭着一种“男不娶女不嫁”的“走婚”习俗。摩梭人称这种婚姻为“阿夏婚”(“阿夏”意为亲密的情侣)。成年男女经恋爱,双方建立“阿夏”婚姻关系后,男子夜间到女子家中偶居,次日黎明前返回,生产生活各从其家。“阿夏”关系长短视为双方感情而定。妇女在生产、生儿育女中居于家庭支配地位,子女从母姓,血缘按母亲计算。这种地球上至今仍然存活着“母系家庭”和“阿夏婚”遗俗,被称作人类早期婚姻的活化石。

阿夏婚分为阿夏异居婚、阿夏同居婚、成家婚三种形态。不管那种婚俗都得举行一个古老的仪式,叫“藏巴啦”。“阿夏走婚”不请客,不操办,整个仪式一个小时即可完成。

如果男女双方感情不和,在无孩子前更换“阿夏”是常有的事,而有了孩子后,就不可轻易更换了。一个男子或一个女子的“阿夏”数目有多有少,双方的“阿夏”关系也不是固定不变的。无论男方或女方,任何一方提出结束这种关系,婚约自行解除。

西方婚礼禁忌

1.白色的婚纱一定不能配红鞋,因为红鞋代表跳入火坑,也不能带红花、系红腰带、穿红底裤等红色的东西,因为白色代表纯洁,而红色恰恰相反。白色的婚纱应搭配白色、金色或银色的鞋。

2.穿婚纱的新娘不宜鞠躬,也不宜被抱起来走。在欧洲,新娘在婚礼进行中保持一种矜持的高傲享受婚礼是一种礼节;如果非要鞠躬,也要有讲究地轻轻一鞠,而不是像有些主持所调侃的要新娘弯腰90度才有诚意,因为现在大多数是浅胸婚纱,一旦走光,也是对来宾的不礼貌。

3.婚纱不应装有群撑,纱摆不能抖动得太厉害,纱裙提起来的高度有讲究。

4.新娘的礼步应是走一步,停一下,再走下一步。手势及手捧花的位置也有讲究。

5.新娘一定要以头纱遮面举行仪式,头纱并不是单纯的装饰,它同时也代表着一种分界线,头纱绝对不能由新郎之外的人去掀开。

6.西式婚礼的站位是男右女左,与中式婚礼的男左女右刚好相反。

订婚戒指的由来

馈赠钻石婚戒作为对婚姻得承诺之传统,起源于15世纪,当时得人们认为钻石具有某种魔力,能令丈夫爱护妻子,甚至传说爱神丘比特的箭头也镶嵌带有魔力的钻石。

1477年,奥地利大公麦西米伦与法国勃艮地玛利公主定亲前,公主接到对方的书信,要求夫人在定亲之日戴上麦西米伦送给她的镶有钻石的黄金指环。从此,钻戒成为定情信物。

17世纪时,结婚戒指多戴于大拇指。如今人们习惯将钻戒戴在无名指,这其中的演变也有一个浪漫得传说:古埃及的人们认为无名指的血脉直通心脏这条筋脉,被人们称为“爱情之脉”。指环象征永恒,代表天意注定爱情甜蜜永恒不灭。如今,璀璨生辉得钻戒作为订婚的最佳信物,被人们认为是恒久爱情的象征。

白色婚纱的历史

历史上第一次对白色婚纱的记载是1499年法国路易十二与安妮的婚礼。当时新娘子的裙子与现在的婚纱有很大的不同,面料是较昂贵的织锦,而且还绣着很多珍珠、银饰和宝石。

其实婚礼虽是世界各国自古以来就存在的仪式,但新娘在婚礼上穿婚纱的历史却不到200年时间。在西方,新娘所穿的下摆拖地的礼服原是天主教徒的典礼服。新娘穿上典礼服向神表示真诚与纯洁。但在19世纪前,少女们出嫁时所穿的新娘礼服并没有统一颜色规格,可以是除黑色(表示哀悼)或红色(与娼妓有关联)以外的任何颜色。

直至1840年,英国维多利亚女王在婚礼上以一身洁白雅致的白色婚纱示入,以及皇室与上流社会的新娘相继效仿后,白色开始逐渐成为婚纱礼服的首选颜色。象征着新娘的美丽和圣洁。现在,许多国家,除了保留自己本民族的婚礼服饰外,越来越多的新人选择白色的婚纱。

同西方人交往中的禁忌

与西方人交往,凡涉及个人私生活方面事,不要随便打听,即使已有数次交往,也不便轻易询问以下有关个人问题,这是西方人的禁忌。

1.年龄。西方人,特别是妇女一般都把自己打扮得年轻些,老年人或已过了结婚年龄的妇女,一般不把自己的年龄告诉人。询问年龄,会使人不高兴,是失礼行为。

2.婚姻。婚姻状况在西方人看来是个人的隐私。一个不太熟悉的人,冒失问异性婚否,会让人讨厌,会给人造成比较随便的印象。特别是西方单身或离异较多,遇此问题更加难堪。

3.住址。西方人不随便请人来家里做客,给客人留地址,就同邀客人来家做客一样慎重。

4.收入。西方人视收入与个人的地位、能力为一体,即使地位高、薪水高的人,也不愿透露个人的收入状况。这同他们的“私有财产神圣不可侵犯”的传统有关。

5.工作。问西方人“在干什么工作?”“去哪儿?”,会让人觉得无聊,或者给人一种“包打听”、密探的感觉。

6.个人经历。西方人把自己的经历当成秘密,这同他们的竞争心理,不愿让别人利用自己的短处有关。

7.宗教信仰。宗教信仰和政治派别,在西方人看来是很严肃的事,不可随便谈论。

西方葬礼禁忌

西方人非常重视葬礼过程中出现的某些现象,并相信这些现象显示出了某些特征。如:葬礼时出太阳,在参加葬礼的人中哪个人的脸被阳光照得最亮,哪个人就可能是下一个死亡者;如果葬礼那天下雨,就意味着死亡的灵魂可以顺利进入天国;如果参加葬礼的人数是单数,其中必有一个不久后便会死去。

预定好的葬礼日期在西方通常是不能被推迟的。葬礼推迟意味着在3个月内死者的亲属或者邻居中必然会有人死亡,而且没有任何方法可以避免。

在西方,有些日子是不宜举行葬礼的,如元旦,否则在死者所属的教区内,在新的一年中的每一个月就都将举行葬礼;再如星期日,否则就意味着在一个星期内还会接连地举行三次葬礼。

此外,西方人认为,出门遇见葬礼队伍是不吉利的;如果遇见葬礼,便会跟着送葬队伍走上一小段路,这样可以避免凶兆降临到自己的头上。当棺材运往墓地下葬时,西方人是绝对不肯走在棺材前面的,他们相信这样做会使自己的亲人或朋友大难临头,甚至会死亡;但如若这时遇到了一个牧师或传教士,这一凶兆就会自行消除;遇见灵车也同样会被认为是不吉利的,尤其是空的灵车,但这一凶兆只有在灵车面对面地驶来时才真正成为凶兆。

中国古代祭祀礼仪

1.祭天

古文献记载,虞舜、夏禹时已有祭天的典礼,到了周代,“天”的观念逐渐代替了殷人所说的“上帝”、“帝”。天帝的形象被人格化,周王又有了“天子”的称谓。周王是作为天帝之子在人间统治人民的,他也要像侍奉父亲一样侍奉天帝。祀天就是对天帝的侍奉、享献的仪式。周代祭天的正祭是每年冬至之日在国都南郊圜丘举行。“圜丘祀天”与“方丘祭地”,都在郊外,所以也称为“郊祀”。圜丘是一座圆形的祭坛,古人认为天圆地方,圆形正是天的形象,圜同圆。祭祀之前,天子与百官都要斋戒并省视献神的牺牲和祭器。后代的祭天礼多依周礼制定。

2.祭地

远古时已有对土地的崇拜,大地生长五谷,养育万物,犹如慈爱的母亲,因此,古代有“父天而母地”的说法。古文献记载土地神是“社”,祭礼叫“宜”。在殷商甲骨文里已有对社土的祭祀,还有大量的祭祀山岳河流的记录,主要目的是祈求农作物的丰收。

3.封禅

“封禅”,专指在泰山的天地祭祀。《史记·封禅书》正义曰:“此泰山上筑土为坛以祭天,报天之功,故曰封。此泰山下小山上除地,报地之功,故曰禅。”这就是“封泰山”、“禅梁父”(梁父是泰山下一座小山)。相传远古在泰山举行封禅典礼的有七十二家。历代好大喜功的帝王多将封禅作为一代盛典,给予特别的重视。行封禅礼的帝王有秦始皇、汉武帝、汉光武帝、唐高宗、唐玄宗与宋真宗。

4.祭社稷

祭祀社稷神在社稷坛。本来,社坛与稷坛是分立的,后来合二为一了。相传共工氏之子名勾龙,能平水土,被称为“后土”,即社神;厉山氏之子名农(一说名“柱”),能播殖百谷,被当做稷神。商汤灭夏,以周人的始祖契(后稷)为稷神。祭祀社稷神,最切近功利的目的是祈谷,因此有“春祈秋报”之祭。春祈在社日(仲春之月吉日)举行,秋报在秋收后(孟冬之月吉日)举行,这是社稷的正祭。

5.祭宗庙

宗庙的设置,与宗法制度密切相关,后代宗庙祭祀所沿用的制度,基本上还是周代的礼制。周人宗庙制度,一般认为:天子七庙,三昭三穆,与太祖之庙合而为七。所谓昭、穆,是指宗庙中位次的排列,自始祖以下,父曰昭,子曰穆,按照世次递迫排列下去。诸侯五庙,二昭二穆,与太祖之庙合而为五。大夫三庙,士一庙。祭祀用的食物,行礼后要分而食之,称为“俊”(jùn),是食鬼神之余的意思。牲肉(生曰脤,熟曰膰)分赠给参加祭祀的宾客或颁赐给同姓诸侯。

6.九拜

古代行礼有“九拜”。《周礼·春官·太祝》:“辨九拜,一曰稽首,二曰顿首,三曰空首,四曰振动,五曰吉拜,六曰凶拜,七曰奇拜,八曰褒拜,九曰肃拜,以享右祭祀。”当然,祭祀时并不是“九拜”并用。

中国礼仪名词

1.七庙:历代帝王设七庙供奉七代祖先,太祖庙居中,左右三昭三穆。后以七庙为王朝代称。

2.六亲:《左传》中指:父子、兄弟、姑姊、甥舅、婚媾、姻娅。《史记》中指:外祖父母、父母、姊妹、妻兄弟之子、从母之子、女之子。后泛指亲人。

3.三纲:君为臣纲,父为子纲,夫为妻纲。

4.五常:也叫“五伦”,使封建礼教所规定的君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友之间的关系。

5.三从四德:“三从”指妇女幼从父,出嫁从夫,夫死从子。“四德”指妇德、妇颜、妇功、妇容。这都是古代奴役妇女的精神枷锁。

6.九族:高祖、曾祖、祖父、父、自己、子、孙、曾孙、玄孙。上推四世,下推四世。

7.三牲:祭祀用的牛、羊、猪。

乔迁的礼仪

建房和乔迁新居都被古人视为重大的喜庆之一,人称“乔迁之喜”。搬入新居前,必先选定吉日良辰。乔迁之前,房门要张贴红纸对联,剪贴双喜二字;打开新居房门时,要燃放鞭炮;将家具搬进新居后,要选好时辰,一般是鸡鸣拂晓之时,趁村子及路上没有行人时将旧火种带到新居灶头,同时燃放鞭炮;迁入新居时,要随带灯笼(或油灯)、火笼、秤等进屋,还要带一窝小鸡,蒸一甑饭捧进新屋,以示新丁兴旺,喜气盈庭;乔迁新居第一次点火,当天或尔后几天,众亲友乡邻皆来送礼和燃放鞭炮庆贺,主家则摆酒宴谢亲友的祝贺。乔迁酒宴一般选在搬迁之日,老的礼数是主人赏饭,客人备礼。酒宴称为“人宅酒”,主人要宴请亲友和建屋工匠及帮工等。菜肴中有韭菜、豆腐、猪肠、猪血和米糕等,示意长长久久,发财高升。亲朋好友前去祝贺,送鸡和各种炊具为礼品,名叫“温锅”,送花宜送稳重高贵的花木,如剑兰、玫瑰、盆栽、盆景等,以表示隆重。

中国饮酒习俗

满月酒或百日酒:小孩满月时,摆上几桌酒席,邀请亲朋好友共贺,亲朋好友一般都要带有礼物,也有的送上红包。

寄名酒:旧时孩子出生后,如请人算出命中有克星,多厄难,就要把他送到附近的寺庙里,作寄名和尚或道士。大户人家则要举行隆重的寄名仪式,拜见法师之后,回到家中,就要大办酒席,祭祀神祖,并邀请亲朋好友,三亲六眷,痛饮一番。

寿酒:中国人有给老人祝寿的习俗,一般在50、60、70岁等生日,称为大寿,一般由儿女或者孙子、孙女出面举办,邀请亲朋好友参加酒宴。

上梁酒和进屋酒:在中国农村,盖房是件大事,盖房过程中,上梁又是最重要的一道工序,故在上梁这天,要办上梁酒,有的地方还流行用酒浇梁的习俗。房子造好,举家迁入新居时,又要办进屋酒,一是庆贺新屋落成,并志乔迁之喜,一是祭祀神仙祖宗,以求保佑。

“开业酒”和“分红酒”:这是店铺作坊置办的喜庆酒。店铺开张,作坊开工之时,老板要置办酒席,以志喜庆贺;店铺或作坊年终按股份分配红利时,要办“分红酒”。

壮行酒:也叫“送行酒”,有朋友远行,为其举办酒宴,表达惜别之情。在战争年代,勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时,指挥官们都会为他们斟上一杯酒,用酒为勇士们壮胆送行。

接风酒:也叫“洗尘酒”,指设宴款待远来的客人,以示慰问和欢迎。