有生津止咳、润肺化痰、醒酒、利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足、口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。
柿子
有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽、虚热肺痨、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。
甘蔗
蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。可用于治疗口干舌燥、津液不足、高烧烦渴等症。
百合
润肺止咳、清心安神,对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。
银耳
能润肺化痰、养阴生津,做菜肴或炖煮食用,可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多黏稠、咽干口渴等症,与百合做羹食用疗效尤佳。
萝卜
萝卜有清热化痰、生津止咳、益胃消食的功效,若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。
荸荠
荸荠有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,与莲藕榨汁共饮效果更佳。
美容专家提醒你
肺虚者应忌吃或少吃薄荷、生姜、大蒜、胡荽、洋葱、槟榔、萝卜、香椿头、芥菜、金橘、金橘饼、罗汉果、肉桂、砂仁、豆蔻、菊花、白酒等。
永远做个“肾气灵人”的女人
现实生活中肾虚者不乏其人,人平素需要常吃一些补肾食品。这类食品对肾虚所致的腰膝酸软、排尿异常等症,是进行滋补、扶助的上品。
山药
性平,味甘,为中医“上品”之药,具有益肾填精的功效。如明李时珍指出:山药“益肾气,健脾胃”。《本草正》亦载:“山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。”《本草经疏》还说:“山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。”
芝麻
甘平,有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软、头昏耳鸣、发枯发落及早年白发、大便燥结者,最宜食之。
粟米
能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气”。明李时珍还说:“粟,肾之谷也,肾病宜食之,煮粥食益丹田,补虚损。”
豇豆
又称饭豆、长豆。性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,肾虚消渴、遗精、白浊或小便频数,妇女白带,食之最宜。《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气,补肾健胃,生精髓。”
牛骨髓
有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾,泽肌,悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者,尤为适宜。
狗肉
性温,味咸,除有补中益气作用外,还能温肾助阳,故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛,食之最宜。《日华子本草》认为:狗肉“补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气功”。《医林纂要》亦云:“狗肉补肺气,固肾气。”
羊骨
性温,味甘,能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为:“羊尾骨益肾明日,补下焦虚冷。”唐代《食医心镜》还介绍:“治肾脏虚冷,腰脊转动不得:羊脊骨一具,捶碎煮烂,空腹食之。”对肾虚劳损、腰膝无力怕冷、筋骨挛痛者,最宜食之。
猪肾
性平,味咸。唐孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏,治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣,宜常食之。
桑葚
俗称桑果。性寒,味甘,有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云:“桑葚益肾脏而固精,久服黑发明目。”清王孟英还说:“桑葚滋肝肾,充血液,健步履。”故肾虚之人,尤其是肾阴不足者,食之最宜。
芡实
性平,味甘涩,有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者,宜常食之。
栗子
性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。唐代养生学家孙思邈曾说:“生食之,甚治腰脚不遂。”明代李时珍亦认为:“治肾虚腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。”
胡桃
性温,味甘,既能补肺止喘,又能补肾固精,还能润肠通便。适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。
干贝
又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。清代食医王孟英认为:“干贝补肾,与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”,实则指滋补肾阴之义。
鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。《本草经疏》曾有记载:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。”
海参
性温,味咸,质地虽阴柔,但能补肾之阳气,为肾阴肾阳双补之品。如《本草从新》中说:“海参补肾益精,壮阳疗痿。”《随息居饮食谱》也说它“滋阴,健阳”。故凡肾虚之人,皆宜食之。
美容专家提醒你
“久坐伤肾”,对于办公室一族来说,适当的起身运动就非常有必要了。每个一小时就要站起来走动一下,经常伸伸懒腰、转动一下腰部和臀部,这样可以解除疲劳,也有利于肾的舒缓放松。
养肝护肝,统领女人健康全局
近年来人们的生活水平不断提高,饮食结构发生了重要改变,进食高脂肪、高胆固醇和高糖类食物明显增多,肥胖者和高脂血症同步增多,与之相伴,脂肪肝的发生也逐渐增多。
另外,大量饮酒也会造成肝细胞代谢紊乱,致肝内多余的甘油三酯难以被大量清除掉,结果导致酒精性脂肪肝的形成。特别是中年人,在外应酬的机会多,也成为脂肪肝的高发人群。适时给肝脏减减负,是十分必要的。
预防脂肪肝,就要坚持以植物性食物为主、动物性食物为辅,能量来源以粮食为主的方案。
(1)合理控制每日热能的摄入量。肥胖是大多数脂肪肝患者的宿敌,而过高的热能摄入更加剧了体重的增加和脂肪合成的增多,从而加速肝细胞脂肪变性。
(2)保证高蛋白摄入量。高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。富含蛋白质的食物有特殊的食物动力作用,可刺激体内新陈代谢,有助于减轻体重。脱脂奶等。
(3)摄入脂肪要适量。脂肪中的必需脂肪酸,对预防和治疗脂肪肝有利,但摄入过多对控制热能不利,应供给适量。应以植物性脂肪为主,尽量多摄取单不饱和脂肪酸(如橄榄油、茶油等),限制饱和脂肪酸的摄取量(如猪油、牛油、黄油、奶油等)。
(4)每日摄入适量的水,有助于肾脏功能的正常发挥及减轻体重、促进肝内脂肪代谢。建议每日饮水量在2000毫升左右,但不要一次饮得过多,以免给消化道和肾脏造成负担。
生食养护你的肝脏
在此所说的生食,是指生谷食、生蔬菜、生水果等植物性食物,未经热加工、未经热处理、未添加任何添加剂和其他物质,不破坏食物的营养成分,不改变食物的营养构成,在原汁、原味、原样、完整地摄取食物的同时,全面摄取食物的营养。
人体的肝脏如果出现问题,容易导致以下几个后果:人体所需要的能量制造不出来,人感到疲劳,浑身无力;代谢能力大大降低;解毒功能大为低下,使毒素和垃圾大量堆积;不能给人供应白蛋白等人体构成的原料,使人体组织与脏器无法发挥作用。
而生食中的叶绿素成分,有突出的造血功能。生食能使胸腺变得更坚实,免疫的制造更活性化。此外,生食还使免疫功能活化,是提供免疫系统正常运作的原料。
为了远离肝病,保护肝脏,我们还要注意:
不要过量饮酒
酒精主要含有乙醇,有刺激、伤害肝细胞的毒性作用。大量饮酒,可以损伤饮酒者大量的肝细胞,引起转氨酶急剧升高;长期饮酒,还可以导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎,甚至于酒精性肝硬化。
饮食有节
不能暴饮暴食,并注意食物禁忌,少食油腻、辛辣、刺激性强的食物,如肥肉、猪油、辣椒、油炸上火等食物。做到不偏食,注意五谷为养、五果为助、五荤为充,合理均衡地搭配饮食。
美容专家提醒你
平时饮食要注意洁净,如果不洁,尤其是熟肉制品、生猛海鲜,容易含有各种肝炎病毒,一旦食入,有可能导致急性肝炎发生。
保养胆脏,维护人体的杀毒系统
胆居六腑之首,又属于奇恒之腑。胆与肝相连,附于肝之短叶间。胆与肝又有经脉相互络属,而为表里。胆在人体中极为重要,其消毒功能类似电脑的杀毒系统。
胆对人体有如此大的功效,但现在很少有人知道如果保养,所以胆结石等胆道疾病出现在很多人的身上。那么该怎样保养,以预防胆道类疾病呢?
多喝水,不仅消炎利胆,而且有利于排出胆管内的细菌及其他有害物质;常食黑木耳,能够促进消化管与尿道内的各种腺体分泌,润滑管壁,促使结石排出;适当摄取优质蛋白质,饮食中可食用些猪瘦肉、鱼类、鸡和豆制品。
另外,临睡前喝一杯全脂牛奶,可防胆结石。因为牛奶能刺激胆囊,使其排空,这样胆囊内胆汁就不易潴留、浓缩,结石就难形成。
尽量少吃油腻的食物,更不能不吃早餐。因为在空腹的时候,胆汁容易郁积,极有可能引起结石症状。饮食偏荤喜甜者,也因脂肪和胆固醇摄入多,易形成胆结石。
下面推荐两道养生药膳。
豆薯拌番茄
口感清凉,含有丰富维生素,可预防胆结石的发生。
材料:豆薯200克,大番茄100克,金橘酱3大匙,黑芝麻少许。
做法:番茄、豆薯洗净切条状,放入容器里,加入金橘酱、黑芝麻拌匀,凉拌2小时后即可食用。
梅子海带汤
日式风味十足的汤品,可以促进胆汁分泌,预防胆结石的产生。
材料:葱60克,海带丝10克,紫苏梅2个,茶水300ml。
做法:葱洗净切碎,海带丝切小段烫熟。碗中撒入葱花,煮熟海带、紫苏梅后,再淋上温热茶汤即可。
美容专家提醒你
情志不调、肝气郁结、胆汁郁滞是形成结石的主要原因。因此,调节情志、保持心情舒畅、避免烦躁和焦虑显得十分重要。