为了保证接待工作的圆满和顺利,接待单位在确定来宾的具体情况后,应制定出完整详细的接待计划,为来宾做出妥当的安排。接送来宾需要哪些交通工具,来宾需要在本地待几天,每天的活动如何安排,每项活动的次序如何,这些都要细心考虑。接待来宾,总的原则是主随客便。具体而言,接待计划涉及到接待场地、接待规模和接待费用等几方面。接待内容不外乎迎送、会见、谈判、采访、宴请、参观游览等。具体接待方式和内容可以以相关规定为依据,也可以按照本单位历来的接待惯例进行,或者以相应规格的常规接待方式为标准。比如为重要领导人或外宾安排欢迎仪式,为外地来宾安排参观游览,为少数民族人士或宗教界人士安排符合他们习惯的食宿和具体活动。有合理的创新更好,但无论如何,都应该应该与来宾协商。涉及需要来宾付费或与接待方分摊费用的事项,更要提前与来宾协商。总之,接待方应该让接待过程紧凑、完整、合乎礼仪。
确定接待人员。如果来宾比较重要,除主要接待人员外,通常还要安排其他接待人员陪同或专门负责某些事务。这些接待人员应该首选认真负责、年轻、貌端、经验丰富、交际能力强,以及熟悉来宾语言或风俗习惯的人。确定好所有接待人员后,应尽快做好分工,各司其职,各负其责,尽力使整个接待活动按计划进行,必要的话,对相关的接待人员进行培训,务必要保证所有接待人员坚守岗位、忠于职守。即便是面对临时性、短暂来访的普通来宾,接待者也要达到上述要求,并做到热情、大方、口齿清楚、礼貌周到。
确定接待场地。对于外地重要来宾,适宜选择宽阔的广场举行迎接仪式,对于一般外地来宾,在单位门口、会客室等地进行礼节性的迎接即可,对于本地来访者,安排会客室即可。
热情为来宾提供便利。在不妨碍来宾安全和自由的前提下,接待方应该尽心尽力地为他们提供方便。比如将来宾的住处安排在交通便利、环境幽雅的地方;准备合来宾口味的餐饮,为来宾创造整洁、高效的工作环境;为来宾提供完备、必要的相关资料。所有接待人员都要本着主动热情的原则为来宾着想,及时为来宾服务。
路先生第三次出差到安经理的公司商谈业务事宜。安经理事先叫秘书出面安排好路先生的住处。秘书小齐是上个月才到的公司,她不知道路先生是第几次来,也不知道前任秘书是如何安排的。她征求了安经理的意见,安经理说:“他是老客户,安排的好一点儿。”小齐按照自己所认为的“好”的标准把路先生安排到一家三星级酒店的标准间。路先生心下有些不满意,因为以往他都是被安排在豪华套房里。他以为安经理不愿意再同自己合作,于是洽谈的时候,提高了要求,双方意见不一致,最终没有达成意向。
如果来宾不是第一次访问,要保证接待规格不低于上次,但也不能无故提高规格。
对于来宾所携带的物品或材料,来宾自备的交通工具,接待人员要妥善保管和看护,对于来宾的随从人员,要适当照顾,对于来宾提出的要求,凡是合理的,都尽量满足。
陪同引导,行进中的位次有讲究
在以引导为主的接待活动中,接待人员要特别注意行进的礼仪,虽然不至于“一失足成千古恨”,但只要一步走错,就是失礼。
适应场合,以客人为中心
在引导客人行进的过程中,有时走在开阔的地方,有时走楼梯、乘电梯,有时要出入大门或房间。在不同的环境和场合下,引导者的位次稍有不同,我们一定要留心。整个行进过程中,始终要以客人为中心,尽最大可能为客人提供方便和舒适。
在地势开阔的场所,如果引导者与客人并排行走,要让客人走在右侧,如果引导者与客人前后行走,引导者要走在客人前方的左侧,距离客人一米左右即可。但如果客人对所到之处比较熟悉,比如说某一位名人故地重游,这种情况下,引导者应让客人走在前方,以便他选择自己喜欢的方向。请客人前行时,要面向客人,稍稍欠身;与客人交谈时,要面向对方。如果接待人员有两人或两人以上,应该让客人走在中间。接待人员相互之间,以及与客人之间,要保持一米左右的距离。
晓峰是一个宾馆的服务生,平时走路很快,常常不能及时停下下脚步,因此而出了不少笑话。一次他接待一位客人,领客人进房间。走廊沿途有好几个楼梯,晓峰在前方步伐匆匆,客人在他身后紧追慢赶。要拐弯了,晓峰未做任何说明,脚步戛然而止,客人一时间愣了。接连拐了三个弯,客人被晓峰领得晕头转向。客人离开时,在宾馆的意见簿上写下了晓峰的胸牌号码,并对他的服务进行了批评,还表示以后不会来这家宾馆住宿。晓峰受到宾馆服务部的点名批评和罚款处理,被列入了“预备下岗人员”的名单。
引导客人时,行进速度应与客人保持一致。上下楼梯或自动扶梯时,要在右侧行进,避免并行,以免妨碍他人。上楼时,请客人走在前面,当引导者为穿短裙的女性时,更要如此。反之,如果客人是女性且身穿短裙,引导者为男性,应该让客人走在后面。下楼时,引导者要走在客人前面。走楼梯时,引导者不要中途停下与熟人交谈或休息。转弯时、光线较暗时、楼梯狭窄或陡峭时,要及时提醒客人并适当给予扶助。当上下过程中遇到人多拥挤的情况,要注意礼让。
进出房门时,引导者要先进后出。如果是引导客人访问他人,引导者要先行叩门或按门铃,即使房门虚掩,也不要贸然推开。如果是安排客人的住处,出入房间时要始终面向客人,反手开门或关门。此外,出入房门时,引导者要主动为客人拉门,在屋内拉门时,要站在门后,在屋外拉门时要站在门边;门把手在左侧,用右手拉门,门把手在右侧,用左手拉门,这样看起来比较优美,而且能很好地表示尊重。
使用正确的引导姿势
走在前面为客人引领方向时,要使用引导步。行进过程中,要始终让身体稍微侧转,面向客人。请客人前行,表示“这边走”的意思时,我们要将右手四指并拢,拇指内收,掌心向上,让手自然的从腰部抬起,目光要随着手的引导投向前方,同时告诉客人“请走这里”。开始行进时,一定要及时把手放下,以免碰到客人或其他人。
小金奉命陪一位外地来访的刘女士参观当地的民俗博物馆,馆中厅室甚多,楼梯也很多,初次访问的人如果不留心,很容易走错。小金热情地把刘女士让到靠墙的一侧,自己走在外侧的前方,侧身面对刘女士,对每一个厅馆的特色和变化进行详细的介绍。“这里是风筝展厅,收集了数百年来全国各地的特色风筝。”“请向右转,我们去看看传统的染织品。”要转弯了,小金站了一下,然后右手掌心向上,又作了一个“请”的姿势,满面春风,让刘女士感到很亲切。上楼时,小金会在楼梯边上礼貌地再次伸手,请刘女士走在前面。下楼时,小金则走在楼梯中间的位置,依然将刘女士让在右边的内侧。一个楼梯口的灯坏了,只能靠墙壁上装饰性的小灯照明,小金细心地扶住刘女士的手臂说:“这里灯光比较暗,您小心些。”参观结束后,刘女士由衷地向小金致谢,并在小金的上司面前夸奖了小金。半年后,经刘女士推荐,小金跳槽到一家待遇更好的单位。
行进过程中,为客人介绍本单位情况时,可适当使用手势,以加强语言效果,但手势不能太生硬或太琐碎,一定不要用食指去指客人或别人。例如介绍某处景点,引导者可用掌心向上的姿态,将“请”的动作稍微变换,即可达到礼貌而姿态优美的目的。
在前行中要拐弯时,注意脚步。即将变换方向时,要放慢脚步,在转弯处站定,以一脚的脚掌为轴转身面向客人。姿势要优雅大方,不紧不慢。
与客人告别时,我们要先退后两三步的距离,后退时步子应该小一点儿,用脚轻擦地面,然后转身离去时,动作要和缓自然,先转身,再转头。你依依惜别的姿态一定会让客人感到如沐春风的暖意。
轿车上也要讲究座次排序
轿车是我们日常生活中常用的交通工具,广泛的被人们使用。轿车不仅是有利的代步工具,更是一种身份与档次的象征。当你有幸乘坐朋友的私家车出游时,该坐在哪里呢?如果朋友同时带着家人呢?当你跟随上司乘专车出差时,你该坐到什么位置呢?当你作为接待人员陪同贵宾乘车前往目的地时,你应该把贵宾让到什么位置?你自己又该坐在哪里呢?不同款式和不同大小的轿车,它们的座位安排有区别吗?这种种关于轿车座位的问题,你是否想过?在这个礼仪无处不在的时代,如果你不懂得乘车的规矩,得到的结果,往往不是简单的失礼问题。
轿车座次的“秘密”
轿车上的座次尊卑有别,认真探寻一下座次排序的“秘密”会让你在交际场合更加得心应手。
双排5人座轿车。乘坐主人驾驶的小轿车时,副驾驶座是最尊贵的座位。前排的座位比后排的座位尊贵,右座比左座尊贵,后排中座最次。乘坐由专职司机驾驶的小轿车时,后排右座是最尊贵的座位,俗称为“VIP”座位。后排的座位优于前排,依然是以右为尊,后排中座稍次,副驾驶座最次。
双排6人座轿车。由主人亲自驾驶的时候,前排右座是最尊贵的座位,前排中座稍此次,前排座位优于后排,后排的右座优于左座,后排中座最次。由专职司机驾驶的时候,后排右座是最尊贵的座位。后排优于前排,右座优于左座,中座稍次,前排中座最次。
吉普车。乘坐吉普车时,无论开车的人是主人还是专职司机,前排的右座总是最尊贵的位置。在吉普车上,前排座位优干后排,后排左座最次。上车时,坐后排的人先上,下车时顺序相反,请坐前排右座的人先下。
旅行车。通常由专职司机来驾驶。前排座位优于后排,仍然是右座优于左座。中排是折叠式座位的3排7人座轿车,由尊至卑的顺序是:副驾驶座,后排右座,后排左座,后排中座,中排右座,中排左座;对于3排9人座的轿车,顺序依次是前排右座,前排中座,中排右座,中排中座,中排左座,后排右座,后排中座,后排左座。
注意乘车的礼貌
根据身份自觉就座。在公务、商务场合,乘坐双排五座轿车的时候,副驾驶座是留给陪同人员的,如秘书、警卫、翻译等人员。在社交场合中,尽量不要让小孩和女性、老人坐副驾驶座位,因为那里不安全。
当你和朋友搭乘主人夫妇的私家车时,你要自觉和朋友坐到后排,将副驾驶座留给主人的配偶。如果是3人同时乘车,另一位是主人的熟人、亲人、恋人或关系更好的朋友,那么你就要坐到后排。
如果你是车主,搭车的是你的好朋友和他的熟人,这种情况下你要把好朋友请到副驾驶座,请他的熟人坐后座。
罗永开着自己私家小轿车,亲自接一位大客户去吃“工作餐”,这位大客户看到罗永的新车,赞叹道:“真气派!”罗永笑着寒暄了几句,就打开副驾驶座边的车门,请客户上车。客户却似乎没看见一样径自打开后右侧的车门,坐在了后座上。罗永心想,这个客户真不知趣,一点儿礼貌都没有。告别的时候,客户表示对罗永很信任,希望能和罗永长期合作并成为朋友。但当客户真的和罗永联系时,罗永总找借口不和该客户做生意,更不要提与其深交了,因为罗永觉得那个“大客户”实在缺少教养,不值得交往,即便他购买力强,也不愿和他合作。
当主人亲自开他的私家车时,如果你是主人唯一的客人,那么你一定要坐在副驾驶座上,如果你不知趣的坐到后排,就意味着在你眼中,主人的地位相当于出租车司机,这样坐显然是不礼貌的。
给贵宾自由就座的权利。无论客人主动坐到什么位置,都是“上座”。用轿车迎送贵宾时,将最好的位置让给他,这是常识和礼貌。但是不要忘了,最大的礼貌是以客人为中心,只有客人达到满意,我们接待的任务才算圆满完成。因此,当我们遇到不肯坐尊贵座位的客人时,不必拘泥于礼仪书上的规定,不需要特意纠正客人“您坐错地方了”,并将其转请到“上座”。
文明乘车。乘坐任何轿车,乘坐者都要相互礼让,要请尊者、长辈先上车,坐到上座,位卑者要先行下车,为尊者打开车门。男女同车时,男士应主动为女士开车门。若男士的职务或身份高于女士,出席商务场合时,则不必讲究。乘车时,要自觉保持车厢内的整洁,不要将垃圾留在车厢里,不要将垃圾从车窗向外扔。在车厢内要保持得体的仪表,不随便脱外衣,不高声喧哗,即使你和车主人关系很好,也不要总是和他聊天,或者和旁边的人大声说笑,以免影响主人或专职司机的注意力。上下车的时候,别忘了保持自己优雅的形象,特别是女性,别做出引人侧目的姿态。
陪同客人乘电梯要先入后出
城市里的高层建筑像雨后春笋般竞相拔地而起,高大的写字楼,动辄几十层,人们不可能再靠徒步爬楼来解决上下楼问题。电梯的作用,在高楼里越来越显得重要。在那窄小的空间里,其实有很多礼仪问题需要注意。
小澄所在公司的行政助理请假了,于是她被派出去接待几个客人。接待经验不多的小澄有点儿不好意思地问同事小群:“陪客人乘电梯,在进出的时候,有没有先后的讲究啊?”小群说:“呀,我还真不知道,我没留心过!”小澄又问了几个人,才知道,接待客人时,乘电梯要先进后出。小澄虽然是第一次做接待工作,但因为她谦虚好学,又懂礼貌,很快清楚了接待客人的几个原则,圆满完成了接待任务,得到了客人的欣赏和经理的夸奖。
乘电梯,看似随意,其实不随意。一步之差,你犯下的错误就收不回来了。
进出有序,上下有礼,没有人欢迎“出头鸟”
陪同客人乘无人驾驶的电梯时,先在电梯门前按呼梯按钮。电梯门打开后,先进入,而后一手按开门按钮,一手扶住电梯厅门一侧,请客人进入轿厢。当你接待的客人有多位时,应按照客人的身份、职务、辈分,请他们按顺序进入。请女士、长辈、上司和老者先进入电梯。最里侧是电梯内最优越的位置,要让给地位最高的客人,离电梯门稍近的位置,给身份第二高的客人。接待人员要站在靠近操作键的地方,以便及时为客人服务。当客人全部进入电梯后,按关门按钮关电梯门,随即按下目的地楼层的数字按钮。
张衡负责接待一位美国工程师,陪同对方乘电梯前往公司所在的楼层。乘电梯的人很多,接连等了十几分钟都未能等到电梯。好不容易电梯门开了,旁边又挤着一大堆人。张衡情急之下,一把拉着美国工程师要抢先进电梯。美国工程师不解地说:“你为什么抢在别人前面?”张衡尴尬地解释道:“我怕你等得着急嘛!”美国工程师说:“我不会因为等待而着急,却会为你的不礼貌而着急!”美国工程师坚持等下一趟电梯,张衡只好同意。美国工程师说:“张,你的行为让我感到很惊讶。我们今后不要再合作吧!”任凭张衡百般解释,也未能留住美国工程师。