书城童书想问就问吧2:有关冷知识的2000个趣味问题
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第11章 健康卷(5)

讲究喝茶的人,一般都极少喝头遍茶。一方面是出于色香味的考虑,为的是取其精华;另一方面也是为了少喝这些霉菌。因为茶叶在生产、包装、运输、存放过程中,很容易遭受霉菌的污染。尤其不提倡用滚开水泡茶,以求尽可能多地保存维生素C和其他营养成分。

88/女人脸上哪里最容易老?

我们很多人都认为,女性的眼部和嘴角是最容易看出衰老的部位。但其实有证据表明,人步入老年时最先衰老的恰恰是前额部位。

人的脸庞就好像一块三维拼图板,脂肪分成小块分布在前额、眼睛、嘴和面颊等处。年轻时,人脸上各个部位的脂肪是变化的;进入老年之后,面部不同部位的脂肪发生变化的速度不同,于是出现了皱纹。大约从25岁起,就会有首批皱纹悄悄地爬上脸庞。不过,人脸部首先衰老的是前额,然后是嘴和下巴,最后才是皮肤和面颊。

89/人为什么倒立的时候仍能喝水呢?

人倒立的时候,水会不会因为重力的影响而进不了肚子呢?答案是否定的,人倒立的时候还是能够喝水。这是和我们的消化系统的生理结构有关系的。

胃的入口叫贲门,它的周围有括约肌。而人在进食时,由于咽部及食道受到刺激,通过神经反射可使括约肌松弛,贲门开放,食物可顺利进入胃部。而无进食时贲门是紧闭不开放的,所以就算倒立也不容易引起胃内食物倒流至食管。

90/人的眼睛也能出气吗?

答案是肯定的。这是因为眼睛与鼻腔之间有一条叫鼻泪管的管道相通,平常的泪水就是由这条管道流入到鼻腔的,这也就是为什么人在哭的时候会流鼻涕的原因。想更了解这个过程的话,不妨看看眼睛出气的具体通路:内眦部的泪小点——泪小管——泪囊——鼻泪管,流入下鼻道。眼睛出气就是这条通道的反向过程。一般需要捂住嘴和鼻子。但这对身体有伤害,最好不要轻易尝试。

91/胚胎形成的前几周都是雌性模式?

有专家对为什么男性也有乳头的问题做出了解释。其实,如果提前了解了另一个问题的答案,就会很容易理解——人类在胚胎形成时并没有性别之分,都是一样的。在发育中,胚胎一直是雌性模式。一直到妊娠6周后,雄性胚胎中的性染色体才出现,并开始发育他的特征。

在进化中,女性为了哺育后代会长有乳腺。但由于胚胎初形成时都是雌性模式,所以男人身上也会保存有乳头,甚至男人也可能患上乳腺增生、乳腺癌等疾病。

92/哭泣为什么会流鼻涕?

“一把鼻涕一把泪”是很平常的生活现象,但你知道这究竟是为什么吗?

泪腺位于眼球的外上方,它分泌的液体就是我们所说的泪水。我们平常眨眼时,泪腺就会随着眼睑动作放出一些泪水以清洁眼睛,保持湿润舒适。

当我们悲伤时,泪腺就会释放大量的泪水,这就是“一把鼻涕一把泪”了。这是因为,过多的泪水经过泪小管、泪囊和鼻泪管与鼻腔相通,通过它们经鼻腔排出体外。由于眼泪太多,就不得不另辟蹊径,找到出路从鼻腔排出。

93/两根香蕉就可以支持大脑一天的运转?

仅占体重3%的大脑消耗的能量,却占到人体日能耗总量的20%左右,而且运转得非常高速,一点也不会因为它的小而将自身角色减轻半分,身体各部位都在它的指导下井井有条地运转。虽然与其重量相比,它消耗的能量要多得多;但如果与外界的能耗比较的话,我们还是不得不惊叹于它的高效低耗。因为,工作繁忙的大脑一天之内的能耗,竟比一台冰箱内的灯光消耗还要少。两根大香蕉所供的能量,就够它享用的了。而且,其中绝大多数的能量都被用于维护其日常运转,而绞尽脑汁、苦苦思索所消耗的能量小到几乎可以忽略不计。

94/频繁倒时差会损害视觉和记忆吗?

对于很多需要经常乘机往返于世界各地的人来说,倒时差是件头疼的事。人必须改变人体本身惯有的作息规律,去适应新的作息时间。

更令人郁闷的消息,是经常性倒时差会对人体健康带来永久性的伤害,有可能损害视觉神经;甚至会对大脑一些重要组织和功能造成伤害,并有可能带来记忆方面的问题。人们频繁的倒时差,会使大脑释放出应急激素,从而损坏记忆。不过,一般人大可不用过于恐惧倒时差。因为除了业内人士,很少有人会几乎每两个星期就会横跨多个时区飞行一次。

同样的道理,经常“三班倒”工作的人也会面临类似危险。

95/我们的大脑如何解读笑话?

首先,一些埋在大脑灰白质中的神经连接成网络,迅速地搜集各方面的资料,让我们领会这个笑话。我们所经历过的幽默事件和笑话等,每次都让我们的这个网络更壮大,因为大脑为之扩张了,出现了新的联结。

另外,大脑还有个“笑话中心”,位置在大脑前部的右额叶。正是这个位置,让我们感觉到幽默而发笑。我们听到一则笑话后,大脑将其输送到这一区域,由它来评估是否可趣,是否值得为之发笑。

我们的大脑确信正在经历一个真正的幽默时,会释放出一种令人感到愉悦的化学物质多巴胺。

96/人为什么会见光打喷嚏?

有的人一见到阳光或灯光就鼻腔发痒,容易打喷嚏。还有人打不出喷嚏时,看到强光后一下子就打了出来。这是为什么呢?

要知道,打喷嚏这个应激反应是为了清除鼻腔中的异物,保持身体的安全。大脑有一个区域是专门负责控制打喷嚏的——如果这个区域受到损伤,人们会失去打喷嚏的能力。

由于眼睛和鼻子的知觉受到同一条三叉神经的支配,当从强烈阳光进入眼睛时,喷嚏控制中心常常误以为对鼻子的刺激,故以喷嚏的形式欲将其异物驱逐出去。

97/过高的高度会让大脑产生幻觉吗?

当身体处在相当高度的时候,不少人会有一些幻觉,包括视觉上的、心理上的,甚至会有情感上的突变;这不仅仅是我们常说的那种恐高的感觉。比如在登山活动中,一些登山者会在海拔2400米以上发现看不到身边同伴了。还有记录表明,有人会看见光从自己或他人身上发射出来,有些人甚至觉得成了另一个自己。

科学家对此做出的解释是,到一定高度后氧气会变得稀薄,大脑由于缺氧而在控制视觉、听觉等功能上发挥失常,从而产生了各种各样的幻觉。

98/每个人都能一觉睡到大天亮吗?

我们经常为晚上会睡不沉,会被声音或是噩梦惊醒而降低睡眠质量感到苦恼,一觉睡到大天亮才是我们喜欢的。其实,要知道,人在入睡后,大脑活动并没有停止。事实上,正常的健康人每15-35分钟会醒来一次,只是我们自己没有察觉而已。

99/人要花多长时间才能入睡?

很多人早早就结束了工作休闲,每天按时躺倒在床上,但一两个小时后还在辗转反侧无法入睡,只好开始数羊。那么正常情况下,我们花几分钟进入睡眠状态是正常的呢?有数据表明,如果没有失眠习惯或是心事沉沉的话,做好睡前的放松和准备后,一般人花7分钟就能进入睡眠。

100/喝咖啡是最好防止打瞌睡的的办法吗?

除了睡眠时间不够以外,我们还可能因为空气不流通、屋内缺氧、生活作息晚或是脾胃虚弱等等无法一一列举的诸多原因,在大白天需要精神地工作的时候,而被瞌睡虫所叨扰。最出名的瞌睡族,可远溯千年前,因为经常上课打瞌睡,被孔子斥责朽木不可雕也的宰予。

其实,在这些情况下,我们不妨吃一个苹果,促进消化,这样可以释放缓慢的能量,比喝咖啡的效果还要更好一些。

101/人类从什么时候开始吸烟?

烟草在现代社会生活中,对很多人来说都是不可缺少的伙伴。那么,人类究竟是什么时候开始知道将烟草做成烟卷来享受其烟雾呢?答案是从远古时期就开始了。

烟草是土生于南美洲的一种植物。早在4000年前,居住于今天墨西哥的玛雅人,已开始了烟草种植和吸食。当欧洲探险家抵达新大陆时,烟草在美洲的使用已经相当普遍。之后,烟草于16世纪传入欧洲,再流传到世界各地。当然,20世纪以前,烟草大部分是以咀嚼、嗅闻、烟斗以及雪茄的方式被使用。到19世纪末期,由于制造香烟的机器被发明,纸烟成为烟草使用的主要方式。

102/“吸烟有害健康”的标识是何时出现的?

无论是否吸烟,吸烟有害健康已经是一个深入人心的观念,吸烟已经牢固地和癌症联系在一起。所有出售的烟盒上,都会标明“吸烟有害健康”的提示,仿佛人们很早就认识到了吸烟的危害。

事实上,吸烟对健康有害并不是一个很早就提出的观点。现代医学将吸烟与疾病联系在一起,是在20世纪40年代晚期。1964年,英国皇家医学院公布了证明吸烟与癌症的患病几率有关的报告,英国政府才开始接受吸烟对健康有害这个事实。

1971年,香烟盒上才开始出现“吸烟有害健康”的提示。

103/吸烟有害健康,很多公共场所都禁烟,但是有全面禁烟的国家吗?

吸烟对健康有害。根据世界卫生组织提供的数据,全世界每10个死亡的成年人中,就有一个是死于吸烟。吸烟产生的尼古丁、焦油、一氧化碳等物质,对人体呼吸系统和神经系统有严重的伤害。吸烟也是引发肺癌的主要原因之一。

世界上很多国家的公共场所都禁烟。中国西南方向的邻国不丹,不仅在公共场所禁烟,而且在全国范围内禁止销售烟草,因此吸烟在不丹是违法的。

不丹王国位于喜马拉雅山南麓,面积3.8万平方公里,人口只有73万。2004年,不丹通过了法令禁止销售烟草,在世界上开了全面禁烟的先例。

104/人有多少种感觉?

一般情况下,人们认为人类具有五感,后来还加上了一种超常态、带有神秘色彩的感觉——第六感。

被普遍接受的五感是:视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉,这个观念是由着名的亚里士多德提出来的。

事实上,除了无法证明的第六感,人类还有很多种感觉。因为人类的神经系统及其复杂,它们可以传递多种信息,它们与大脑及身体之间有很多种微妙的互动。

还有4种感觉是被公认的:皮肤对热的感觉、冷的感觉、饿的感觉、渴的感觉、平衡感、疼痛感、身体意识(可以理解为下意识的知觉)。

很多学者还认为人有更多种类的感觉,甚至有人提出了21种。尽管这些还未被完全证实,但可以肯定的是,人类的感觉肯定不止5种。

105/大脑会痛吗?

大脑是人体最复杂最神奇的器官、人与动物最大的区别——思维由此产生;它还负责人的运动、器官的工作等等。人体的很多感觉,如视觉、听觉等,都是由器官将神经信号传递到脑部形成的。疼痛同样来自于大脑。例如人体某处受到外伤,这个信号传到大脑,大脑就形成了痛感,这样人才会立刻发现自己受伤了,这是人体自我保护的一种机制。

但是,大脑本身却是不会痛的,因为大脑本身根本没有疼痛的感受体。就算插上一把刀,大脑也不会痛。头痛是产生于脑子周围的肌肉及神经,而不是脑子本身。也就是说,当我们头痛时,只是疼痛来自头部,而不是大脑。

106/我们的大脑使用了多少?

神经系统由神经元和神经胶质组成。神经元接受和传输信息,神经胶质提供大脑的结构框架,他们用各种电脉冲和化学信号保证了人体运作,并使我们应付多姿多彩的生活。

一个人的大脑中有2000亿个神经元,如果把他们并列摊开,可能占地2.5平方米,相当于4个足球场。

如此庞大的神经结构,使人的大脑拥有惊人的潜力,我们目前仅仅使用了大脑能力的3%左右。科学家们为了开发大脑的潜力,正在不懈努力中。

107/从高处坠落时,离地面越近越不容易摔伤吗?

自由落体在下落过程中,有一个非致命临界速度,即空气阻力等于自身重力时的速度。这时,加速度为0,因此落地的安全系数大大提高。

猫经常从高处落下不受伤,它的非致命临界速度是每小时100公里。一项研究证明,7楼以下,楼层越低,猫掉落越不易受伤;而在7楼以上,则是越高越不易受伤。

那可能有人要问,为什么跳楼自杀的人成功率这么高?这是因为,人的非致命临界速度为每小时195公里,这需要人从550米的高处落下。另外,落地时地面的情况也很重要,比如嶙峋的岩石具备强大的杀伤力。

下面有一些极端的例子:1972年,南斯拉夫人威斯纳?乌洛维克不得已从10600米的高空跳下,因为恐怖分子炸毁了她乘坐的飞机,她落地时严重受伤,但她是唯一的幸存者。而一位名叫尼格拉斯?艾莱克的英国空军军人,从5800米的空中落在一个大雪堆上,竟然毫发无损。

108/电视机的辐射损害视力吗?

家长经常告诫孩子离电视机远一些,这是因为,20世纪60年代以前生产的电视机,由于其阴极射线管射出的紫外线辐射,使得人们要离开电视机一段距离。

在此之后,电视机基本上是使用铅玻璃来制作阴极射线管,其辐射就不再对人的视力构成威胁。而目前已经开始普及的液晶电视,已经使这种辐射的危害更为微弱。

如果说电视机对视力有损害,就是由于看电视的时间过长,造成用眼过度。像这种损害,长时间看书也能构成。不过,电视机容易使人产生依赖,大多数人有长时间看电视的习惯。目前,长时间面对电脑的人群迅速扩大,他们也面临同样的问题。

109/人为什么要微笑?

微笑是世界上最简单、最廉价、也最美好的事情之一。我们平时都被教导,不论对别人还是对自己都要多多微笑,这会使自己的状态更好,使人际关系更和谐,都有意想不到的大作用。

其实从生物学上,我们也能获得要更多微笑的理由。生理学家研究表明,皱眉蹙额要动用到43条肌肉——这几乎是脸上所有的肌肉;而微笑则平均只用到17条肌肉。微笑比皱眉更节约能量,常挂微笑在面上的人,也更容易延缓衰老。

110/人们嘴里有多少个细菌?

一个有趣的说法提到,人嘴里的细菌总量,比美国和加拿大加起来的人口总数还多。这并不是危言耸听或无责任的调侃。

因为人类口腔的温暖和湿润,加上不断进入的食物,为细菌的生长创造了绝佳的条件。一个人口腔内一般有300种以上的细菌,而牙齿上的残垢中百分之七八十都是细菌。科学家表示,一毫克的齿垢中就含有多至10亿个细菌。

111/一个人每天分泌多少唾液?

我们一般感觉不到自己在分泌唾液,也就是俗语中的“流口水”。除非我们看到了极其想拥有的东西,或是被美食刺激到了。但实际上,一个成人每天分泌的唾液还是相当多的,约为1-1.5升,直观地说差不多等于两大瓶啤酒,其中99.5%是水分。凭借这些唾液中少量的淀粉酶、溶菌酶、免疫球蛋白等成分,我们才可以正常地将摄入的食物分解,并且自动地杀菌、抗菌,保持健康。

112/身体的细胞和我们一样长寿吗?