坦桑尼亚新年前夕，沿海的斯瓦希里族人家家户户要用木炭爆玉米花撒在屋内各个角落，以示驱散妖魔，祈求幸福。他们还习惯用碗盘盛着玉米和菜豆饭放在门前，供串亲戚的过路人随便食用。元旦那天，人们闻鸡即起，姑娘们身穿节日彩裙，走家串户演唱民歌。早饭后，男女老少伴着鼓乐，成群结队地到海滩去洗澡，以此表示洗涤污浊，以新的面貌进入新的一年。
尼日利亚除夕夜晚，在农村的一些部落里，人们点燃火把迎接新年。小伙子和姑娘们都到小河里洗澡戏水，谈情说爱，直到清晨。新年这天，大家可以尽情欢乐，不受部落戒律的约束。
埃塞俄比亚每年的9月11日或12日是埃塞俄比亚人的新年。这正是雨季即将结束，收获就要开始的季节。在农村，那些天里，男男女女都穿着用手工织成的柔软白布做成的民族服装，挨门逐户，互相祝贺，迎接这一年一度的收获季节。
喀麦隆除夕夜晚，人们通宵不眠。第二天一大早，各家把屋里的垃圾清除掉，然后吃上一顿美餐，表示进入了新的一年。
加纳新年时，人们用棕榈叶建成各式各样的房子。房子里放上节日宴桌，桌上摆着传统的新年美味--烧公鸡。全家人围坐桌旁共进美餐。那些相互有意见的人，都借此机会和解。
索马里八月是索马里的农历新年，是第一个雨季的第一个月。为了喜庆丰收，迎接雨水充沛的一年，人们都要尽情地欢乐一番。节日期间，人们穿着绚丽多采的民族服装，围着熊熊的篝火载歌载舞。天真活泼的孩子们排着长队，一个个地跳篝火。不分男女，每满1岁跳一次，满几岁就要跳几次。1至3岁的婴幼儿由母亲抱着跳。只有跳满次数，才算烧掉了一年中的霉气，迎来了吉祥的一年。满了15岁的就算大人了，不再参加跳篝火，而是作为大人从旁呐喊助兴。
肯尼亚肯尼亚人习惯在水中过节。他们或在河流及湖泊中游泳，或在印度洋内驾船载歌载舞地游海。
南非新年与收获节是一个概念。族长在族民们欢快的歌舞声中，把一个熟透的南瓜摔到地下，表示新年开始。
马达加斯加在新年前的一周里，马达加斯加的男女老少都不准吃肉，直到除夕晚上，才可以吃些禽类肉食。元旦这一天，夫妇都要向双方家长赠送表示敬意的鸡尾，而向兄弟姐妹和好友则赠送象征关心和友谊的鸡腿。
波兰一些农村地区流行着一种妇女赶鬼驱邪的传统习俗。除夕夜吃过年饭后，妇女们人手一根特制的赶鬼棒，由年长的妇女带头齐集广场，然后分成若干小组，每组都有一人带领，挨家挨户地到墙院、居室去乱捣一番。她们认为，这样便可国泰民安。
匈牙利人们除夕忌食飞禽和鱼类，唯恐吃了这些食物，幸福就会象飞禽那样飞走，象鱼儿那样溜掉。吃完年夜饭，许多年轻人都穿上节日盛装涌向热闹喧哗的街头。
有趣的是，他们差不多每人都拿着一个喇叭。那喇叭约二尺长，是纸做的，能吹出各种美妙的音调，喇叭可以自己做，可以买，也可以从别人手中抢，在除夕夜，这种“抢劫”是既不失礼更不犯法的。元旦这天，好友之间经常赠送这样两件礼物：一是一块镀金的镍币，镍币的一面是飘然起舞的女天使，一面是“祝您新年幸福”的贺词；另一礼物是一个瓶状玻璃器皿，内画一头身穿红马夹的站立着的小肥猪，咬着奶头，举起右蹄向你致意，上面同样写有“祝您新年幸福”的字样。莫哈奇市的春节，在每年二月春耕前夕举行。节日里，男女青年身着鲜艳的民族服装。许多人身披白色羊皮袄，肩背装有麦种的布袋，头戴羊首牛面假面具，手摇发声的竹筒，在广场或街上载歌载舞。庆祝活动持续到下午五时，然后在广场上点燃禾草，熊熊烈焰腾空而起。莫哈奇人就这样送别了旧的一年。
西德至今仍有不少地方保留着这样一种古老风俗：除夕之夜，男子们聚集在一起，喝酒、打牌直至午夜。快到十二点时，大家跳到桌椅上。元旦钟声一响，一个个往下跳，说是“跳进”新年，紧接着扔掉棍子，以示辞旧岁。有些地方还有传统的象征着“步步高升”的爬树比赛。赛场中设有几株高达数丈砍去枝叶的秃树，元旦的清晨，小伙子们一个个奋勇争先，谁都想第一个爬上树顶，以获得光荣无比的“新年英雄”的称号、奖品和新的一年里的好运气。
联邦德国过新年时举行传统的爬树比赛。赛场中设有十几株高达数丈的秃树，小伙子们奋勇争先，谁获胜谁就是“新年英雄”，并发给他奖品。新年那天还组织乐队，通街游行演奏，欢庆新的一年到来。除此之外，许多地区用鞭击声、爆竹和化装假面人等驱赶凶恶的鬼神，不让它们进入新年。各地人们互赠吉祥之物，以祝愿来年交好运，有人把一片除夕鲤鱼鱼鳞放在钱包里，以使自己及其家庭财源茂盛。试图用这些祝福方式展望未来12个月并保佑他们来年幸福。
瑞士和加拿大人一样，瑞士人也视雪为吉祥之物。过年时，他们都要从屋外取些白雪，化成水，洒在地上压尘，然后进行清扫。他们还成群结队到冰天雪地去游玩，以沐浴去旧，忘却人间的烦恼。
阿彭策地区的节日习俗更特别。那里每年一月三十一日过元旦，也称为新年。新年的庆祝仪式相当隆重，但只有男子才能参加。妇女们的任务是在节前为男人们赶制节日服装。人们用木头精心雕成圆盘形的头饰，有的象征房屋，有的象征村落、桥梁。庆祝仪式上，一些男子扮成象征善良和富有的女性，他们戴着漂亮的蜡制面具，口含小花，五光十色的头饰上，饰有祖先的箴言。另一些男子则装扮为恶魔，掺杂在队伍中。无论是“恶魔”还是“美女”，胸前背后都挂着大铃铛，随着他们的舞步而叮口当作响。除大型活动外，人们白天也要戴着面具互相串门、拜年。每到一家，主人都会端出热腾腾的咖啡，客人则让主人猜假面具后面是谁。晚间，人们围着旅店和咖啡馆痛饮欢唱。
瑞典许多人用草扎成小鹿，里面装了鞭炮和烟花，沿街叫卖。瑞典人多喜欢买这种小鹿来燃烧，以示除旧迎新。在除夕时，人们唱着祝祷歌守夜。新年清晨由家里最年轻的妇女穿上白衣裙、腰系红带，头戴点了蜡烛的冠冕，以食物奉客。
罗马尼亚这里流行着富有民族特色的“拉犁”拜年的风俗。
每到新年时，2-5名3-13岁的少年儿童组成“童子队”，在除夕之夜给各家拜年，“拉犁”是他们的拿手好戏。一个孩子牵着一根缠有花布条的树枝，代表拉犁人和犁，之后有一孩子扶着犁把，就是扶犁人，其后是一个装扮成“马”的孩子，肩背大口袋，接受主人家给的礼物。其他孩子则站在一旁，大声朗诵一首叫“拉犁”的民谣，他们还猛抽皮鞭、摇铃，发出一种类似鞭炮齐鸣的巨大声响，以示喜庆和祝福。
而那些未婚的男青年则组成“后生团”，每人手拿一个贴有金属花或纸花的手杖，给各家各户拜年。他们在每家门前高喊“新年好”，走进院子后在乐器伴奏下表演民间歌舞。他们也表演“拉犁”，所不同的是，他们牵的不是树枝而是铁犁。“山羊舞”是后生团的拿手好戏，一个人把山羊头面具戴在头上，身上挂满了五颜六色的布条，山羊的嘴能张能闭，还会发出格格的声音。在民乐的伴奏下，这只“山羊”活蹦乱跳，作出各种舞蹈动作。跳完山羊舞，主人热情地把小伙子们请入室内，请他们品尝佳肴美酒，如果这家有未婚的姑娘，出于礼貌，小伙子还要邀请她们一块跳舞。拜完年后，“后生团”还要同全村男女青年欢聚一堂，载歌载舞，共度佳节。
保加利亚新年前夕，每家都要采回许多柏树枝，并用五颜六色的绒线和彩带加以装饰。然后把这种装饰好的柏树枝扎成一束束的，让孩子们拿去给亲友拜年。他们认为，用这种树枝轻轻地拍打别人，会在新的一年中给他带来幸福、健康，使他万事如意。所以，元旦那天，在索非亚的大街上，可以看见许多穿着节日新衣的孩子们手里都拿着这种柏树枝。在南部罗多彼山区还有一种用石头给客人和亲友贺年的风俗，孩子们送去石头，对方回赠以糖果。在那里，石头是财富的象征。
除夕午夜，钟声响过十二下时，家家都要把灯熄灭三分钟，然后再重放光明。在吃年夜饭时，家长要把第一只羊羔、第一头牛或者第一只马驹，送给第一个打喷嚏的人。他们相信打喷嚏的人会给全家带来幸福。他们还盛行吃特制的新年蛋糕，蛋糕里放进了各种各样小小的礼物。谁吃到小钱币，表示新的一年里将成为一个富裕的人；谁吃到玫瑰花，则将成为一个幸福的人。
希腊在提诺斯岛上，除夕前要搬进一块长满藓苔的大圆石头，象征财源茂盛，五谷丰登。克里特岛上，人们则在拜年时带上一块大石头，进屋后把它放在地板上，然后向主人祝愿：“但愿你家有一块象石头一样大的金子！”意大利人们对于新年除夕，远比其它任何节日都更珍视。除夕夜晚，给他们送礼的不是许多西方国家惯常的“圣诞老人”，而是从“山里”来的身穿白衣的老婆婆。
他们喜欢在除夕之夜尽情狂欢以迎新，同时一刻也没有忘记送旧。为了送走旧年，驱魔消灾，他们通宵达旦地燃放许多许多焰火、花炮，有些城市甚至鸣枪放炮，直到第二天天空还飘荡着浓浓的烟雾，散发着呛人的硫磺火药味。狂欢到午夜时分，许多人家都要找些旧东西从窗口扔到大街上，小至针管药瓶、大至洗澡盆，杯盘碗罐，凡是可以打碎的东西应有尽有。
孩子们平时因疏忽打碎东西是要受责的，这时却可以随意打烂那些平日积攒下的瓶瓶罐罐。
他们认为，这样可以去掉烦恼和恶运。这是他们辞旧迎新的传统方式。另外，元旦这天，各家都要燃起一炉旺火，昼夜不熄。这种风俗来自古罗马。那时人们认为，人类最初用的火来自太阳。如果元旦那天家中火种一断，将一年见不到太阳。
西班牙除夕夜，家家团聚在一起吃如意葡萄。当教堂响起午夜钟声时，大家便争着吃葡萄。如果能伴着钟声吃下十二颗，那么在新的一年里将每一个月都事事如意。
在元旦那天，他们对小孩特别宽容，几乎满足孩子们提出的一切要求。因为他们认为，孩子在那天打架、骂人或啼哭，都是不祥之兆。过年时，他们手上还一定要拿一枚金币，这样才算有福气，穷人没有金币，就用铜币代替。
葡萄牙在这个盛行斗牛之风的国度，每年元旦前后十天又正是斗牛的高潮，因此，斗牛成了他们节日的主调。每天每日，都有成千上万的观众，身着节日盛装，扶老携幼地涌向市镇斗牛场。
英国许多人家有守岁的习惯。除夕之夜举家围坐，直至教堂鸣钟时再集体前往祈祷。随后人们欢唱辞岁歌，狂跳土风舞，彻夜欢腾直至天明。除夕深夜，人们还经常带着糕点和酒去拜访亲友。他们不敲门，径直走进里屋。在同亲友谈话之前，先拨弄壁炉里的火，以象征“开门大吉”。英国人与法国人在除夕喝干家中最后一滴酒的做法不同，他们认为必须余下酒肉，否则来年将会贫穷。
英国人爱在新年之际预卜来年的吉凶。如他们认为除夕午夜后第一个走进屋子的客人将预示着他们新的一年的运气。如果是个快乐、幸福而又富有的人，他们将交好运，反之则将倒霉。来访者姓名的第一个字母，也事关重大。如果这个字母象征着吉利，那么，主人在这一年里就将红运高照，否则就意味着厄运。
在苏格兰北部，还有一些奇特风俗。除夕夜，各户的家长都要到大街小巷游逛到午夜时分，然后再雇一个把脸涂得很黑的人作向导领着回家。元旦那天，他们有“卜蛋”的活动：取一盆清水，将蛋清放入水中，根据它的形状来卜知吉凶。
比利时农村里，许多农民习惯于给动物拜年。他们在新年那天很早就起床，走到马、牛、猪、狗等动物旁边，亲切地对它们说一声“新年快乐”。
法国人们有个习惯，除夕夜里必须把家中剩下的最后一滴酒喝完。他们觉得这样才可以轻轻松松地迎来新的一年，否则来年就要交厄运。新年钟声响了，他们最为关心的是这天的天气预报。因为他们惯于把元旦这一天的天气，特别是风向，看作是新的一年年景的预示：刮南风，将风调雨顺，一切顺利；刮西风，有一个捕鱼和挤奶的好年头；刮东风，水果将高产。元旦那天，每人身上都装上一些钱，以示今年的“富有”，并继续除夕之夜的狂饮，谁能把瓶子里的酒喝干净，就表示谁在新的一年里运气最好。然而，在很长时间里，这些只能是男子们的乐趣：元旦这一天，妇女们一般只能闷守在家里，免得让人见了视为“不祥之物”。
加拿大人们视白雪为祥瑞之物。新年到来时，他们往往把雪堆在住宅周围筑成一道雪墙。他们相信，这样可以阻止邪魔进犯，带来欢乐与幸福。
美国除夕之夜，许多人乐意在外举行篝火晚会。夜十二点，大家一起把旧物扔进火中烧掉。然后继续围着篝火歌舞狂欢，直至黎明。
墨西哥许多地方有个奇特习俗：如果谁家的女儿年过十七，仍未找到对象，就失去了自由恋爱的权利。一些父母往往将女儿作为贺年礼物，送给他们看中的任何一个男人，女儿不得拒绝。因此，墨西哥的女孩子最怕过年。
在加利福尼亚半岛等地，村民们有挖抗辞旧的传统习俗：年终时在村边挖一个很深的坑，把家家户户大扫除时清出的垃圾破烂等最讨厌的东西都扔进坑里，在除夕深夜，全村人再齐心合力把坑填平。
古巴有泼水除旧的习俗。每逢除夕之夜，家家户户男女老少人手一碗水，只待午夜教堂的钟声响过十二下，便把水泼到屋外。
哥伦比亚在元旦的前一天，每条大街上都要树立一个象征旧年的大玩偶，并宣读“旧年”的遗言，说些某某得到哪些遗产之类的可笑的话，惹得大家都很开心。除夕时，大家互相欺骗，开玩笑。半夜里，将“旧年”炸掉，人们在爆炸声中互相祝贺、亲吻，跳舞欢歌。然后全家人围坐在桌旁迎接新年的到来。他们每人面前放的不是美酒佳肴，而是一串葡萄，借吃葡萄来抒发自己的新年愿望。这串葡萄不多不少，正好12颗，每颗代表一个月。新年的钟声一响，大家开始吃葡萄。吃第一颗之前，心里默诵第一个月的心愿：吃第二颗，默诵第二个月的心愿，如此类推，一直把12颗葡萄吃光，把12个愿望默诵完为止。
委内瑞拉委内瑞拉人以摔牛迎接新年。他们利用广场或宽阔的街道，四周用木栅围起来，便成了摔牛场。比赛时，摔牛士骑马拼命追赶公牛，一旦揪住尾巴，摔牛士就凭臂力和马的冲力，把牛摔倒在地。
巴西“寻找幸福的’金桦果‘”，是流行于巴西国度里的一项有趣的新年夜登山活动。每逢新年夜半，时钟敲过11下后，人们便高举火把，蜂拥上山，涌向森林，寻找幸福的“金桦果”。据说只有敢于攀登高峰的人，才能找到这种稀果。因此，为了获得幸福果，人们往往奋勇攀登，不避艰险，把新年喜庆的气氛推向了高潮。一旦找到，如获至宝，立即带回家中，细心地培植起来。