这个节日源于古代印加人把阳历六月二十四日定为南半球的“冬至”，并在这天祭拜太阳神的庆典习俗。印第安人自古崇拜太阳，他们有谚语说：“别的民族崇拜各种不同的太阳，我们即敬奉永恒的太阳”。相传，在古代，太阳神把金犁和种子赐给了他们。他们用金犁开垦了沉睡的大地，播下了种子，长出了五谷。从此，人们每年都举行一次太阳祭。
七月印度的眼镜蛇节
在印度克里施纳河上的希拉拉镇，自古以来每年七月要举办传统的眼镜蛇节。
节日期间，人们从印度各地把捕捉到的“蛇王后”用独特的箱子运到镇上来欢度佳节。印度人有这个传统看法：眼镜蛇是慈善的蛇，并认为它从来不首先攻击人。
希拉拉镇的眼镜蛇节自始至终非常热闹：展出五光十色的眼镜蛇；让眼镜蛇在鼓乐声中摇头摆尾地舞蹈；交流捕蛇经验；探讨治蛇伤的妙法等等。当节日宣告结束时，人们纷纷把团在箱子里的眼镜蛇释放出来，让它自由自在地返回大自然。
按当地习俗，第二年节日时再运一批新的“慈善蛇”来。
缅甸的瓦梭节缅甸的国名全称为缅甸联邦社会主义共和国。位于中南半岛西北部。
缅甸的瓦梭节是在缅历的四月中旬月圆之日（约在公历七月的月圆日），此节又称为“关天门节”。据佛教的传说，在缅历的四月十五至七月十五，是佛祖释迦牟尼“结夏安居期”。
因而，按照缅甸的风俗习惯，自瓦梭节开始便进入大斋戒期：
持续时间约三个月左右。在节日期间，人们不得进行婚嫁和迁移住所的活动。这个时间内，也正是缅甸多雨的农忙季节。
因此，缅甸的瓦梭节实际上是一个农忙节日。
印度的打夫节印度的打夫节，是做妻子扬眉吐气的节日。平时唯夫命是从的妻子，在这天获得打丈夫的合法权利。这个节日已有八百年的历史。节日早晨男人们奏乐、唱歌、跳舞、游行出村。
到下午，他们各自做好防护工作：用旧布把全身缠好，每人准备一个圆形水牛皮盾牌，随后饮用一种药酒，接着带有几分醉意，无可奈何进村挨打。男人们一来，妇女蜂拥而上把男人们包围起来逼进“打夫圈”。男人们乖乖跪下，同时各自把盾牌举到头顶上。这时，妇女们举起竹竿，无情地向圈内的男人们身上打去。男人们威风尽失，不许出声，不许叫痛，更不准反抗。谁想逃避，就会被视为懦夫。旁观的未婚男女都欢呼起来，妻子们便打得更有劲。但看到有哪一个男人受不住，妻子会手下留情，故几百年来从未发生过打死丈夫的事。
西班牙的圣法文节西班牙的帕姆帕洛纳地区，每年七月十三日举办传统的圣法文节。
在这个节日中，人们疯狂地饮酒，表演民间歌舞和斗牛比赛。圣法文节成了狂欢节。
在节日活动中，斗牛比赛最引人注目。西班牙素有“斗牛王国”的美称。节日这天，人们拥向斗牛场观看惊心动魄的搏斗。斗牛每场分六等进行，每等斗一头牛，由小牛到大牛。斗牛开始，十几个斗篷手挥舞红色斗篷刺激公牛，接着两名斗牛士用长矛直刺牛背，公牛背上鲜血淋淋，变得怒不可遏；然后投枪手将三对投枪插进牛背，公牛疼痛暴跳。最后斗牛士持剑入场，如一剑刺死公牛，斗牛士获最高荣誉；如三剑刺不死公牛，斗牛士会被终生逐出斗牛场。而这条牛治好伤后，会象神一样供养起来。
尼泊尔的乌鸦节尼泊尔位于喜马拉雅山脉南坡，地势北高南低。北部气候寒冷，南部温暖多雨。尼泊尔是个农业为主的国家。
每年七月中旬是尼泊尔别具一格的乌鸦节。尼泊尔人信仰印度教和佛教，各处均有众多的寺庙建筑群，被誉为“寺庙之国”。平时，人们看到成群的乌鸦飞来，停留在寺庙殿阁的大屋顶上，因此在尼泊尔人心目中乌鸦是吉祥如意的象征。节日这天，人们将炒米、饼干等食品放在屋顶与院内地上，供乌鸦尽情啄食。前来过节的大嘴乌鸦、秃鼻乌鸦、白颈鸦、寒鸦、渡鸦等越来越多，主人就越高兴。
墨西哥的面包节面包节是墨西哥米却肯州和格雷罗州农牧民为表彰替当地人民做了好事的人而规定的节日。那一天受表彰的人被称为“节神”。面包节一年一度，节期在“节神”生日那天。节日期间，村庄、牧场，到处喜气洋洋，男女老少都参加歌唱队、舞蹈队。舞场中央，放一排长桌，上面摆满了“供品”，有油炸面包圈、传统烤肉、玉米粽子等。尽情歌舞后，人们便开始同“节神”分享供品。最后节日活动进入高潮，开始往“节神”脖子上套面包圈。这些特殊的面包圈，象征着人们对“节神”的爱戴和忠诚。随后，“节神”取下身上面包圈，放到一个大礼品盒中，再放些巧克力糖球。由妇女代表把礼品盒送往“节神”指定的地点：“节神”最心爱的人或亲朋好友那里。
泰国的雨节每年七八月间的一天，人们都要把神像抬到无顶的围栏中，以烈日曝晒。婆罗门教徒在神像前诵经求雨。这就是泰国一年一度的雨节。
英国的伦敦意大利节英国伦敦的克莱肯维尔区自1800年起就是意大利人聚居的地方，有“小意大利”之称。
出于寻根的意识，每年的七月二十二日，这里都要隆重庆祝“意大利节”。这天，成千上万的意大利人簇拥着载有圣母玛利亚塑像的大型彩车在街头歌舞游行。节日里，人们还可以欣赏意大利传统民间舞蹈，品尝意大利独特风味的食品。
八月联邦德国的葡萄酒节
联邦德国摩泽尔河畔的特里尔，每年8月的第一个周未要举办传统的葡萄酒节。摩泽尔河流域是西德十一个大的葡萄产区之一，有着酿造葡萄酒的悠久历史，早就享有盛名。节日仪式开始，一名十分活跃的酒窖师傅在台上领头唱歌，坐在台下的二千多名男女老少齐声和唱，他们手挽手，左右摆动身子。唱完一支歌，大家又举杯畅饮，饮完酒又唱歌，一个歌一杯酒。接着推举葡萄皇后并为她加冕。各葡萄产区派出年轻美貌的姑娘进行竞赛，为本地区出产葡萄酒进行宣传。一旦葡萄皇后选出，台上台下歌声此起彼伏，节日庆祝活动达到了高潮。节日里，各葡萄农家临时开设酒店，邀请至亲好友畅饮，一群群旅游者也登门品尝，并买回价格比平时便宜的葡萄酒。同时，特里尔的大大小小葡萄酒窖也对外开放，以供参观。
斯里兰卡的大象节每年八月间，在斯里兰卡的康堤都要举行历时三至五天的大象节。
八月康堤山明水秀，气候宜人。节日期间市区建筑物披上了彩色盛装。人们蜂拥而来，观看大象游行。队伍最前的是鞭子队，几十人扬鞭开道，接着是各神庙组成队伍：佛牙宫队、那特神庙队等。这些队都以鼓队先导，接着便是好几只披红戴绿、珠光宝气的大象，然后是舞蹈队。佛牙宫大象最引人注目，他们驮着那万人景仰的佛牙（舍利）塔。
节日晚上，整个城市灯火辉煌，万人空巷。人们都尽早来到街头，翘首以待那五彩缤纷的大象游行和祭神游行的再现。
尼泊尔的神牛节每年尼历四月（公历八月）间，尼泊尔人要举行盛大的神牛节活动，连续庆祝八天。
节日来历有两种说法：一说人死后都要入阴曹地府见阎罗王，并视其在世间善恶决定去向：或升天，或到人间，或下地狱。而去阎罗殿的道路十分艰难，死者的灵魂只有神牛的指引和保护才能渡过难关。故尼泊尔人敬牛如神，一说马拉王朝时一位国王丧子，王后悲痛欲绝。为安慰王后，让她知道每年丧子之户何止万千，国王下令当年丧亲之户都赶牛上街以示哀悼，从此留下了神牛节。
节日期间，尼泊尔人对牛都要以上等饲料慰问，并赶牛上街环城游行。人们给牛披红挂彩，在角上套上花环，吹吹打打，十分热闹。
澳大利亚的羊节澳大利亚的新南威尔士、维多利亚、南澳大利亚和西澳大利亚等州的不少地方，每年8月14日要举办独树一帜的羊节。
澳大利亚被誉为“骑在羊背上的国家”。这里本来没有一只羊。十八世纪后期，欧洲移民第一次带去29只绵羊。由于这里草原良好，自流井多，气候干燥，适于绵羊的生长和繁殖，到十九世纪二十年代，绵羊已达6000万只。羊毛远销国外，成为澳大利亚最主要的出口商品。目前澳大利亚绵羊数居世界第一位，近几年约有一亿三千万只左右。
羊节早晨，牧羊人燃放鞭炮，向羊群讲一些道喜的话。然后将它们赶到水草最丰盛的地方，任其细嚼慢咽。
日本的筷子节为了感谢筷子长年累月、一日三餐辛勤地“劳动”，据说有位名叫本田总一郎的学者提议把每年的八月四日定为“筷子节”，以保持和发扬“筷子精神”。本田总一郎的建议得到了各界人士支持和社会的认可。
如今，全世界有15亿以上的人用筷。据科学家研究表明，用筷有利于人的智力发展。日本人在筷子节时要告诫人们在餐桌上用筷的礼节：一忌半途筷，用筷连吃几种菜，二忌游动筷，东挑西拣；三忌窥筷，持筷东张西望；四忌碎筷，用筷撕食；五忌刺筷，以筷代叉；六忌签筷，用筷剔牙；七忌泪筷，筷头上卤汁如泪；八忌吮筷，用嘴舔筷；九忌敲筷，用筷敲打碗盆；十忌点筷，用筷指人。
日本的盂兰盆节每年八月十三日--十五日的盂兰盆节，是日本极为重要的节日之一。就民间节日而言，它可与新年比美。
节日期间，各大公司和机关团体都放假，不少人回乡度假。节日活动各地不尽相同，不过大的原则都差不多：以十五日为中心，前期叫宵盆、迎盆，后期称“终了”、“末端”。十三日是迎接日，这天高挂有家纹的灯笼，点燃用茅搓成的绳子上坟去请祖先回家。有的用茄子、萝卜、土豆做一匹马，让祖先精灵乘坐回家。请时要向墓碑浇水，供上一些鲜花。请到家中以后，在佛坛上摆上祖先牌位、遗像，供上死者生前喜爱的果品、水等，再点上香。十五日是欢送日，人们打着灯笼将灵魂送回坟地，在坟前烧掉灯笼，口中念道，明年盆节请再回家过。如果父母当年去逝，这家这一个盂兰盆节便叫做“初盆”，纪念要格外隆重，儿女要从外地赶回老家，祭祀父母灵魂。
盂兰盆节起源于中国。五世纪时，“盂兰盆经”（盂兰盆为焚文译音，意即“救倒悬”）中的目连救母的故事在中国极为流行。目连即目犍连，是释迦牟尼十大弟子之一。他生母死后极苦，如处倒悬，目连求佛救度。佛言如其于农历七月十五日备百味饮食，供养十万僧众，即可解脱生母之苦。目连依照佛旨设“盂兰盆会”，果然使母亲摆脱饿鬼道。盂兰盆会系佛教仪式，佛教徒于农历七月十五日为缅怀祖先而举行。六世纪前期，梁武帝时代开始仿行，此后盂兰盆节便盛行起来，并于七世纪中叶传入日本。先入佛门，继而进宫廷，最后渗透到民间。至仓镰时代与施舍饿鬼会、万灯会结合举办，后又转变为“精灵祭”，所以盂兰盆节又称为“祭魂节”。从江户时代起，节日时间延长为三天，此后便成为惯例。日本改用西历后，盂兰盆节也由农历七月十五日改为八月中旬。
瑞士的葡萄节瑞士的葡萄节始于十二世纪。每年八月当葡萄丰收的季节来临之时，一年一度葡萄节在小小的韦维城举办。
穿着鲜红的中世纪坎肩的官员和鼓手宣告节日活动开始：葡萄种植业和酿酒之神巴考士，端坐在六匹大黑马拉的金色大型马车上，走在游行队伍前面。老牛脖颈上套着花环，拉着丰产女神赛丽斯。紧接着是五彩缤纷的群众队伍。
巴考士和赛丽斯在露天剧场向优秀的葡萄种植者赠送镀金桂冠，使节日庆祝活动达到高潮。随后在宽阔的舞台上便开始为时达三小时的音乐会。从瑞士各地和世界各国到这里来欢庆别具一格节日的人们，还品尝各种美味可口葡萄酒。
墨西哥的圣船节圣船节（墨西哥）圣船节是拉丁美洲最古老的节日，也是墨西哥古老文化的一个象征。这个节日，至今仍在墨西哥的墨西卡尔滴塔岛盛行不衰。
每年盛夏的一天，这个岛都要以一年一度的划船比赛来庆祝圣船节。节日那天晨曦初露，圣佩德罗和圣巴勃罗的圣像就被抬到各自的“圣船”，向湖中心缓缓驶去。紧随其后的一只大船坐着“圣母”，她代表阿兹特卡人。
后面几百只小船分成两路，他们是两位“圣人”各自的乐队和啦啦队。所有的船到湖中心后，便以两只圣船为中心围成一个小岛，此时欢声四起，鼓乐大作。
神父在当地官员的陪同下，来到一只大船上和大家一起礼拜，然后俯身向湖水祷告，为当地人民祈求幸福，然后，大主教宣布划船赛开始。
因为圣佩德罗是当地渔民的象征，所以他所在的船总是胜利者。当这只船抵岸时，人们兴奋至极。当地市长走上船头，把最名贵的纪念品--一条相传了几百年的带有金色大虾的红色绸带披挂在圣佩德罗的圣像上。然后在一片歌声中，将两尊圣像抬到一座庙宇门口，短暂的欢迎仪式结束后，圣佩德罗圣像上的金色大虾即被取下挂在庙中他的金身塑像上。晚上，兴奋的人们上街秉烛夜游，以庆贺圣佩德罗的胜利。
九月摩洛哥的新娘节
摩洛哥艾特哈迪柏柏尔部族具有特色的新娘节，也叫穆塞姆节，在每年九月份举行，持续三天。
节日期间，待嫁少女身着白衣，外披绣有部族标志的花格羊毛披衣，在亲人的陪伴下，一排排地坐在集市的祠堂前面，等待意中人的到来。求婚的小伙子们则头缠整洁的白毛巾，在知己朋友的陪同下，穿梭于待嫁姑娘群中，当找到了意中人时，便伸出右手求爱。姑娘如果拒不握手，即表示拒绝，如果同意，则说“你掳走了我的肝”（柏柏尔人认为健康的肝脏能给家庭带来幸福和美满），然后即商定婚期。年复一年，这个新娘节成全了许许多多的美满姻缘。
意大利的赛船节划船比赛是意大利水城威尼斯最崇尚的活动之一。每年的六月至九月，这里都要举行七八次划船比赛，其中以九月第一个星期日这次最为隆重，历史也最悠久（据记载，最早一次木桨船比赛于1247年9月15日举行），所以被称作“历史性的的雷加塔”（意即木桨船比赛）。
赛船节目一般分两部分，先是体育队的船只和化装的古代船队表演，然后才是正式的划船比赛。
关于赛船的起源，说法不一。比较流行的一种认为，它源于当年威尼斯附近一些小岛上的菜农清晨去大运河边的菜市运菜途中经常进行的竞争表演。
美国的辣椒节美国新墨西哥州哈奇城把每年九月五日定为“辣椒节”。这一天，人们要组织鉴定辣椒品种，比赛辣椒烹调技术，品尝以辣椒为主要原料的各式菜肴和辣椒酒。获奖菜肴将记入《哈奇城辣椒节食谱》一书，由餐馆在当天中午向顾客供应。
农民们在这一天也蜂拥而至，出售辣椒和各种蔬菜。
葡萄牙的花节葡萄牙山村小城普马约尔一年一度的花节声名遐迩，令人心醉：那万紫千红的花朵，把整个城市打扮得五彩斑斓，春深如海；道路上庭院里，处处彩蝶纷飞，鸟、兔相迎；家家桌上，摆满酒瓶、酒杯和各种水果……然而，当你兴致勃勃地去嗅嗅花的香味或是饥肠辘辘要持酒畅饮时，你会发现，这一切全是纸做的！做得那样逼真，那样富有情趣，真是“纸做繁花令人醉，巧夺天工假乱真”。