黎明前夕，整个大地依然笼罩在一片黑暗之中，当大多数人们沉浸于梦乡的时候，厨师特考会场前的广场已然挤满了前来考试的厨师。
“特级厨师考试就在眼前了吗？没想到湖南会有这么多厨师来参考特级厨师，不过——”雁夜望着远处遥不可及的考试地点，在心中默默说道：“这次异界旅行是否能够完美，就看这次特级厨师考试了！”
“这里的人还真不算是最多的，你是没见过广州的厨师特考的时候，那才是最多的呢！”似乎是听到雁夜的嘀咕，站在身后一个长须大汉说道。
“那个，你很了解特级厨师的考试吗？”难得有看起来是老手的人，雁夜连忙打招呼问道。
“那当然，我叫仲辉是广东‘寒烟阁'的上级厨师，已经参加过两次特级厨师的考试，由于前几届都是在号称最难最严格的美食之都：广州考试，结果第一次连考题都没有理解就那样结束了，第二次却是没有能够在前五名完成作品而遭到淘汰，那两次特级厨师考试加起来才有一人成为特级厨师，自那之后我就放弃在广州参加特级厨师考试了，嗨！”仲辉一边介绍自己的经历，一边唏嘘道：“你这么年轻也来考特级厨师吗？不过还是放弃吧！这次的特级厨师考试可是不简单啊！”
“你看那个男人”仲辉一手指着一个披肩长发的高瘦男子，说道：“那是湖北‘大胜酒楼’的孔亮，一手控火功夫出神入化是这次考试的有力竞争者！”接着又指向另一个穿着无袖马甲的精壮大汉，说道：“看到那个人了吗！他是金陵‘飞燕府’副主厨柴麟，看看他浑身的肌肉，尤其是那双手，是磨练他那既神速又精准的傲人刀工造就而成的。”
“还有飞花院、海生阁……这些全国各地知名酒楼都派人来参加厨师特级考试，每一位都料理界第二代的精锐都具备了通过考验的实力，像我这种数次参考的人也不少，这样你还有信心去考试吗？”
随着两人这样互相聊天的时候，第一缕的阳光掠过地平线，仲辉立刻反应过来脱口而出：“考试要开始了！”随着他的话落，一声巨大的锣响瞬间传遍了所有人的耳中，随后原本还有些嘈杂的声音转瞬间销声匿迹。
高大的城楼上走来了一个身穿朝廷官服的官员，他双手一摆说道：“来参加厨师特级考试的各位！依照惯例，我现在即将在这个地方公布次此次的考题！其后请自备食材并拿着推荐信来到这里参考，这次的题目就是——”
随着他的声音，城楼上垂下一副巨大画轴，上面的提示——医食同源，还没等有些人搞清楚状况，第二个提示只有一个字画轴又垂了下来——粥。
初赛主考官的声音又再次出现：“考试于两天后举行，届时就请大家到此来一展手艺了，宣布完毕！”
就在所有人都还思索‘医食同源’于‘粥’之间的关系时，突然有人传来一声大喊：“到市场买米去，要用‘粥’做出‘医食同源’来！”伴随着这一句话一个个厨师故作恍然大悟，一个接一个地离开了城门。
雁夜在听过后，便觉得这么乱喊的人过后会不会被人给打死啊！粥在以前也称糜，是把稻米、小米或玉米等粮食或是肉类煮成的稠糊，是经过长时间炖煮易于人体吸收的食物。
仅将粥归类为米做成的食物，应该是米商喊的——等等，雁夜这时向着远处的考官群望去，由于超视觉的存在所以轻而易举就看到他们互相交谈时那种阴谋得逞的诡笑。
原来还可以这么做，这是谁想出来的注意啊！雁夜只能为那些不认真思考随大流的厨师默哀了。
厨师特考前一夜——大会场
为配合参加特级考试人员所需的烹调时间，所以应试者在考前一天的傍晚就可以携带寝具和材料入场了。
当雁夜出显完阿贝师傅的推荐信后进入会场时，整个考试场地早已布满前来应考的厨师了，虽然明天才开始的考试，但是竞争却早已来开了序幕……
雁夜一边看着正在忙碌的众人一边找着自己的位置。
就在雁夜来到自己选定的厨灶前时，一阵巨大的铜锣突兀的响起，使得还是嘈杂的大厅瞬时安静了下来，就在这时在城楼上述说考题的考官又再次响起：“时间一炷香，名额为五人，超过此时限料理没有做完者视为弃权，现在特级厨师预考正式开始！”
随着又一声铜锣响起，大会场巨大木门缓缓的关闭，这昭示着新一轮残酷淘汰再次开始了。
在考试场里众人百态丛生，有的在慢慢熬煮着汤料；有的坐在地上苦思冥想把握不住考题；也有的胡乱挥舞着菜刀不断将食材切着不知名物体的，只见每一个人都埋头作着自己的料理而不顾其他。
当然还有那些腹黑的监考官员，板着他们的棺材脸似乎是一支豺狼饥渴望着猎物到来。
雁夜拿出来自己准备料理的材料——上好母鸡内脏、彭鱼鳃干、蛇干、脊骨、赤肉、蜜枣、姜片、陈皮、矿井盐，还有主材：京山桥米还有山泉水了，当然这些都是他自己在这一年走南闯北的收获。
先将上好母鸡内脏、彭鱼鳃干、蛇干、脊骨、赤肉依次放入砂锅中用开锅的山泉水熬煮，直至将汤水熬煮为乳白色，其后将蜜枣、姜片、陈皮、少许矿井盐放入其中小火文煮，使其成为上好的药用高汤。
就在雁夜用山泉水淘洗好京山桥米，并等待至这一锅高汤时，时间已然过半，在前边已经有人开始请示检阅作品了。