原料:
窝头200克,腊肉100克,干辣椒、青椒、小葱各适量。
制作过程:
1.腊肉切片;窝头切片,放进油里干炸,待双面焦黄时捞出沥干。
2.锅内倒入少许油,放入蒜片爆出蒜香味时,放进干辣椒,倒入切好的腊肉,来回翻炒。
3.大概2分钟后放进炸好的窝头和青椒,依照个人口味放入盐、糖、味精。
4.撒上小葱装盘即成。