小茶客说如今的热门职业是勾兑师，是调拌匠，是和稀泥的专门人才，是卖混糖锅盔的贩子，是高级泥水工，是有实践经验的调度；是公关小姐，特别是那种能攻上“一夫当关，万夫莫开”险关的人；是酒喝不醉的人，能干一斤的是人才，两斤不醉的是超级人才，能干三斤的简直就是千古奇才。老茶客解释说勾兑师能够把Y酒勾兑成名牌，可以将耗子药勾兑成补品，将风马牛勾兑成一个品种；调拌师的本事更大，可以将瘟猪肉调拌成野味，可以将文盲调拌成大专生，可以将杀人犯调拌成精神病而免于刑事处分。至于和稀泥的人才就更加奇缺，这种人可以用最少的水泥和出最多的泥浆，弄出豆腐渣工程，可以将老牛筋和成牛皮糖……
