英国的两位林业专家罗皮尔和皮斯克，在考察了世界上20多个国家的林业状况以后，于20世纪80年代初期来到中国。两位专家丈量了树高、胸围和围径，并且拍摄了照片，他们说这株5000年的古柏应该是“世界柏树之父”、“群柏之冠”。当地谚语是这样描绘它的粗壮的：“七搂八乍半，圪里疙瘩不上算。”就是说，七个人手拉着手还合抱不拢树干。
“黄帝手植柏”沐浴了5000年的风风雨雨，目睹了中华民族的荣辱兴衰，至今依然苍翠挺拔，枝繁叶茂，显示出无比强大的生命力。
最大的柏树
位于河南登封城北五里的嵩阳书院，生存着被汉武帝刘彻封为“将军”的柏树。“大将军”柏树高10米，胸围7.5米，冠幅东西13米，南北17米，弯腰躬礼，树干躺在墙上。
“二将军”柏树高18.2米，胸围13米，冠幅东西15米，南北13米，树干下部木质年久腐朽形成空洞，可容纳数人。现仍然枝叶繁盛、生机盎然、虬枝挺拔，望而巍然，每年开花结实，是我国现存最大的稀世名木。被汉武帝刘彻封为“二将军”的那株大侧柏，胸径高达4.1—4.2米。论身材粗壮程度，嵩阳“二将军”柏树在“黄帝手植柏”之上，而年龄则同“黄帝手植柏”相差千年以上，据专家们的推测，“二将军”柏树的年龄在3000—4000岁之间，它当然是“黄帝手植柏”的后代儿孙了。儿孙超过祖先的事例，在生物界比比皆是。所以，按年龄来算，最大的柏树是“黄帝手植柏”；按体积大小来看，最大的柏树非“二将军”莫属了。
最大的造林工程
三北防护林工程又被称为修建“绿色万里长城”活动。1979年，国家决定在西北、华北北部、东北西部风沙危害、水土流失严重的地区，建设大型防护林工程，即带、片、网相结合的“绿色万里长城”。规划范围包括新疆、青海、宁夏、内蒙古、甘肃中北部、陕西、晋北坝上地区和东北三省的西部等大片区域，以求能锁住风沙，减轻自然灾害。
三北防护林体系建设工程是一项功在当代、利在千秋的宏伟工程，不仅是中国生态环境建设的重大工程，也是全球生态环境建设的重要组成部分，在国际上被誉为“中国的绿色长城”和“世界生态工程之最”。
最高寒的草地
青藏高原是我国第三个地形阶梯，其海拔高度都在3000米以上。这里温度低，气候寒冷，太阳辐射强，尤其是紫外线辐射强，风大、风多，植物生长期很短。土壤被强烈风化，且土层浅薄。在这种条件下生长的植物必须能适应这一恶劣的生态环境，蒿草等植物就具备这一能力。
在青藏高原有大面积的以蒿草为主的草地，如西藏东部、青海东南部，以及阿坝等比较湿润地区。而构成这一草地的植物，除蒿草外，还有高禾草、苔草及杂类草等。蒿草高寒草甸草丛平均高度低于20厘米，产草量较低，但地下部分生物量很高，而且植物地下部分根系纵横交错，密集成网，十分发达。这类草地由于温度低，故有机物质分解很慢，土壤有机质含量很高，但有效养分常很缺乏。
这种高寒草甸由于草质柔软，营养丰富，适口性强，是很好的牧场。生长在当地的家畜也很具特色，牦牛、藏羊是其代表。同样，由于长期以来的重农轻牧，以及重家畜而轻草场的观念与政策，所以青藏高原高寒草地也同样面临着严重的退化问题。
“流血”的树
一般树木在损伤之后，流出的树液是无色透明的，有些树木如橡胶树、牛奶树等可以流出白色的乳液，但在我国广东、台湾一带，生长着一种多年生藤本植物，叫做麒麟血藤。它通常像蛇一样缠绕在其他树木上。它的茎可以长达10余米。如果把它砍断或切开一个口子，就会有像“血”一样的树脂流出来，干后凝结成血块状的东西。这是很珍贵的中药，称为“血竭”或“麒麟竭”。经分析，血竭中含有鞣质、还原性糖和树脂类的物质，可治疗筋骨疼痛，并有散气、祛痛、祛风、通经活血之效。
无独有偶，在我国西双版纳的热带雨林中还生长着一种很普遍的树，叫龙血树，当它受伤之后，也会流出一种紫红色的树脂，把受伤部分染红，这块被染的坏死木，在中药里也称为“血竭”或“麒麟竭”，与麒麟血藤所产的“血竭”具有同样的功效。
此外，在我国云南和广东等地还有一种称做胭脂树的树木。如果把它的树枝折断或切开，也会流出像“血”一样的液汁。而且，其种子有鲜红色的肉质外皮，可做红色染料，所以又称红木。
颜色变化最多的花
在自然界里，有一些花卉的颜色变化多端。例如：金银花，初开时色白如银，过一两天后，色黄如金，所以人们把它叫做金银花。有一种樱草，在春天20℃左右的常温下是红色，到30℃的暗室里就变成白色。八仙花在一些土壤中开蓝色的花，在另一些土壤中开粉红色的花。有—些花在受精以后也会变色，比如棉花，刚开时是黄白色，受精以后变成粉红色。杏花含苞的时候是红色，开放以后逐渐变淡，最后几乎变成为白色。
颜色变化最多的花要数“弄色木芙蓉”了。它的花初开的时候是白色，第二天变成了浅红色，后来又变成了深红色，到花落的时候又变成紫色了。这些色彩的变化，看起来非常玄妙。其实，这些颜色变化都是花内色素随着温度和酸碱度的变化所玩的把戏。
品质最优良的玫瑰
山东平阴县以盛产玫瑰花而闻名于世，俗称“玫瑰之乡”。栽培面积达4万余亩，是中国最大的“玫瑰园”。
平阴地处玉带河河套，四周山峦环绕，土地肥沃，气候温和，冬雪春雨较多，适于玫瑰生长。而在玫瑰萌动到始花期间，气温上升比较稳定，花期雨少，光照充足，有利于芳香油的形成和积累。
平阴玫瑰栽培历史悠久，且以花大色艳、瓣厚味浓、品质优良驰名中外，1982年被确认为中国传统玫瑰的代表，1983年被确定为向全国推广的优良品种。
最大的石榴园
山东枣庄石榴园始建于西汉成帝年间，距今已有两千年的历史，素以历史悠久、面积大、株数多、品色全、果质优而闻名海内外，为我国最大的石榴园林。
枣庄石榴以其个大、皮薄、汁多、酸甜适中而驰名中外，其中“软仁”、“冰糖”、“大戏袍”、“谢花甜”、“大马牙”、“青皮甜”等优良品种久享盛名。产量之高，居全国之冠。每当石榴盛花季节，红花似火，丹霞一片；白花如雪，榴林尽染。金秋时令，果实累累，压弯枝头，有“花开五月红如海，硕果深秋可积山”之盛誉。
最大的牡丹园
牡丹是富贵之花，雍容华贵，富丽堂皇，因此被誉为群芳之首，百花之王。山东菏泽地处黄河中下游的广阔平原上，这里土地肥沃，气候温和，适于牡丹生长，闻名于世的菏泽牡丹就产在这里。
菏泽古为曹州，故菏泽牡丹又称曹州牡丹。现有开红、黄、蓝、绿、白、黑、粉、紫等八种颜色的近500个品种，其中二乔、姚黄、赵粉、藏珍、葛巾紫、酒醉贵妃、青山贯雪、乌龙卧墨池等品种最为名贵。每年谷雨前后，牡丹竞开，万紫千红，香飘数里，游人如织，盛极一时。
最大的椰子产地
海南岛素有“椰岛”之称，这里种植椰树已有2000多年历史。据统计，目前全岛椰树种植面积近2万公顷，年产椰子6000多万个，种植面积和产量均居全国第一，是我国最大的椰子产地。
椰子全身是宝。把椰子壳剖开，里面是晶莹的“甜水”，清凉解渴。椰汁纯净，含糖、维生素和矿物质。嫩椰肉鲜甜，营养丰富，可作为水果生食，或榨汁作为代乳品。老椰肉可制椰干榨油。椰丝、椰蓉和椰油，是制造高级糖果、糕点和佳肴的重要配料。榨了油的椰渣是牛的好饲料。此外，椰壳富含纤维质，可以织网、造纸、编绳、结毯。外层硬壳可作为雕刻品；烧成炭可作为过滤剂、防腐剂。椰叶可盖屋顶，纤维能织布，椰干可制弓箭、工具、厨具，还能造屋、做家具。
寿命最长的甘蔗
甘蔗寿命一般只有3—6年，夏威夷有达7年者，毛里求斯有达5—12年者，古巴有达25年者，而我国的福建松溪有一片“百年蔗”。
据考察，“百年蔗”是清朝雍正四年（1727），松溪万前村农民魏世早的祖上栽种的，并作为“风水蔗”而世代保留下来的，至今已有280年历史，可算是世界上甘蔗年龄最大的“老寿星”了。可喜的是，这位“老寿星”青春常在。它每年清明前后萌发新芽，小雪前后砍收，一般年景亩产2000千克左右，制成的红糖呈黄白色，松脆可口，味道清甜。
“百年蔗”的发现，充分显示了我国劳动人民科学栽培宿根甘蔗的高超技术和悠久历史，为宿根甘蔗的栽培提供了难得的研究实物，是一笔极其珍贵的遗产。
最名贵的茶叶
中国最名贵的茶叶是大红袍。大红袍系武夷岩茶之王，是乌龙茶中的极品，是武夷岩茶的扛鼎之品.，生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧醇厚的品质，传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香，堪称国宝。
1998年以来的历次拍卖会上，20克大红袍拍出15.68万—20.8万元人民币不等的天价，中国人民保险公司以1亿元承保6株母树大红袍。
20世纪80年代初，大红袍品种无性繁殖成功。2006年6月，国家质量监督检验检疫总局制定了大红袍推荐国家标准，并于同年8月正式实施。武夷山市按照国家有关标准规范操作，大红袍开始大批量生产，其品质均已达到母树大红袍水平。
根据联合国教科文组织世界遗产委员会《世界遗产公约》，母树大红袍作为“主要自然景观”和“文化遗存与景观”之一，成为武夷山“世界文化与自然遗产”的重要组成部分。此外，九龙窠大红袍摩崖石刻已被列为省级文物保护对象。
寿命最长的种子
1923年，日本学者大贺一郎在我国辽宁新金县普兰店一带进行地质调查时，在当地泥炭层中采到古莲子，并使它发了芽。
1975年，大连自然博物馆的科学工作者在新金县东泡子公社附近的泥炭土层中，也采集到古莲子。后由大连市植物园进行培植，于5月初播种，到8月中下旬竟开出荷花。市民争相观看，古莲开花，一时传为奇谈。大连自然博物馆还先后将古莲子赠送给中国科学院和日本北九洲自然史博物馆。经这些单位播种、培育，也都能发芽、长叶、开花、结子。
辽宁新金县普兰店一带的古莲子究竟有多古？据1951年美国科学家李贝发表的用碳14测定世界上古代植物和含碳古文物所处年代的论文，其中提到有一种古代植物即我国普兰店的古莲子，他测得的年代在1041年左右。中国科学院地球化学研究所于1974年用碳14测得古莲孢粉的结果在1014年左右。两者的结果非常相近。
最奇特的结果习性
陆地上的植物，几乎都在地上开花，地面上结果，唯独花生是在地上开花地面下结果，所以人们叫它落花生。
花生幼苗出土以后，经过18—25天，就开始开花。在傍晚的时候，慢慢地显露出黄色花朵，到次日早晨7点钟左右，花朵开放，当天就凋萎。开花以后的第4天，它的子房柄伸长，向土下生长，大约经过50天左右，果实便成熟了。
花生最古怪的脾气就是一定要在黑暗的环境里，它的果实才能长大。如果暴露在有光的空气中，它就不结果。有人曾经作过试验，如果把已经入土的果针弄出来，它再入土的能力就减弱了。假如把已经形成的小果实挖出来，它就不再钻进土壤里，并且不能正常生长，果壳变成淡绿色，形状像橄榄。要是在果针没有钻进土壤以前，用不透光的东西，把结果的部分包扎起来，它也能结成果实。以上试验证明，要使花生果实长得好，首先要给它提供一个黑暗的环境。
最大的植物细胞
自然界里生长着形形色色的植物，细草巨木，绿叶红花，它们的形态、结构、大小相差甚远，可是如果用显微镜仔细观察即可发现，所有的植物都是由细胞组成的。
一般的植物细胞都很小，长度通常在20—100微米之间，1微米等于1‰毫米。一颗芝麻约有3毫米，即3000微米，因此，必须借助显微镜放大60倍以上，才能看见它们的大体摸样。但是也有例外，有少数植物细胞，用肉眼就可以看见。苎麻茎的韧皮纤维细胞，最长能超过半米，是植物细胞中的“巨人”，是最大的植物细胞。
最大自然天成花园
2002年6月1日，云南省曲靖市罗平县经上海大世界基尼斯总部批准，创下了一项吉尼斯世界纪录：20万亩油菜种植园成为世界最大自然天成花园。
近年来，罗平县依托于自然天成的山水景观、浓郁迷人的布依民族风情及丰富厚重的历史文化底蕴，其旅游业发展取得了令人瞩目的成绩。雄奇壮丽的九龙瀑布、幽深俊秀的鲁布革峡谷、秀美清灵的多依河，尤其是20万亩连片的油菜花海，共同构成了罗平人间仙境般的诱人景色，同时，罗平旅游业也成长为云南省的一个新的热点和亮点，并成为继滇西、滇西南之后的又一旅游精品线路。
从1999年以来，罗平县已举办了四届油菜花旅游节，数十万名海内外宾客云集于此，为大自然的神奇力量所折服。为了做大、做强这一旅游精品节会活动，连年来，罗平县立足于建设生态旅游观光农业的基点，使油菜这一传统产业在真正成为一个富民产业的同时，也为罗平旅游业的发展增添了新的内涵。
最早的花
1.45亿年前盛开在中国辽西地区的“世界最早的花”——辽宁古果、中华古果，被确认为属于迄今最古老的被子植物（有花植物）新类群“古果科”。
这一重大发现是全球被子植物起源与早期演化研究的新突破。
2002年5月7日出版的美国《科学》杂志，以封面文章的重要位置，刊登了这项成果的领衔科学家、吉林大学孙革教授和中国地质学院季强研究员等人的论文。辽宁古果化石是孙革教授率领的课题组于1998年在辽西北票地区发现的迄今“世界最早的花”。与其同一地质时期的中华古果化石，是孙革与季强等人于2000年在辽西凌源地区发现的。科学家将这一现已灭绝的古老的被子植物类群，确立为早期被子植物的新科——“古果科”。