荸荠
荸荠可作水果生吃，亦可作菜食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。但因为荸荠性寒滑，常人也不宜多食；脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用。
银耳
银耳能润肺化痰，养阴生津，作菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多黏稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。
需要注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。
板栗
含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。中医称其为“肾果”，尤适肾病者食用。但板栗坚实，生食难于消化，熟食易滞气积食，一次不宜多食；有安肠止泻作用，便秘者忌食，否则加重症状。
秋季润燥宜吃“五仁”
甜杏仁
为滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。
核桃仁
有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功效。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸（内有亚油酸）可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。
花生仁
历来有“长生果”的美称，含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B族、维生素E以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用。
芝麻仁
能补肺助脾，润肠通便，益肌肤。
瓜子仁
含有丰富的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸，能促使细胞再生，防止动脉硬化及冠心病。
此外，松子仁也具有很高的营养和药用价值，它含有人体必需的多种营养。经常适量吃松子仁，可防止胆固醇过高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益。
秋季润燥要因人、因症、因时、因地而给予不同的膳食。仁类干果不可多吃，以避免摄入大量的油脂。此外，需要特别注意的是，苦杏仁含苦杏仁甙，有毒，不可生食。
吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载：“梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。”现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化患者常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之证。
将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮沸饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽。
梨切片，与杏仁25克，桔梗、川贝各10克，胖大海5克同煮，可治伤风感冒之后黏痰不愈者。
用梨一个，削去顶尖，成一盖形，挖去核仁，纳入川贝5克，加入少许冰糖或蜂蜜，将梨盖盖回，隔水加热炖熟，可治疗痰火胸痛、咳嗽。
但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。梨含有磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2及维生素C等，脾胃虚寒、呕吐、大便溏、腹冷痛及产妇慎食。
空腹吃梨不好，因为它是凉性的，本来胃在饿了的时候是虚的，这时再受凉，就会发生胃寒，容易拉肚子，水果一般还是饭后半小时吃比较好。
女人减肥宜食12种食品
炎热的夏季过去，秋天又是脂肪容易堆积的季节，下面12种食品可以让你吃出优美的线条来。
牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。
葡萄
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。
玉米
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
苹果
苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃2个苹果，坚持1个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80％的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。
洋葱
洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。
香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质相对增加。
冬瓜
经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。
胡萝卜
富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
海带
海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
燕麦
燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。
秋燥预防肛裂有妙招
肛裂患者除了便血以外，经常还伴有肛门疼痛，严重者疼痛可持续数小时，十分痛苦。患者常常试图通过久忍大便，减少排便次数来减轻痛苦，结果反因粪便在大肠中停留时间延长，水分被重吸收而变得更干硬，再次排便时对肛裂创口的刺激更大，可引起更剧烈的疼痛。这是发生在秋季的常见病。
肛裂是肛管黏膜全层裂开，并形成急慢性溃疡所致。检查肛裂的方法是很简单的，只要用手轻轻分开患者的肛门，就能在肛管后正中线处发现有典型裂口。究其原因，主要由于不良排便习惯引起的，尤其在秋季，气候干燥，且饮水减少，吃的新鲜蔬菜、水果也不足，往往导致便秘或粪便干结，坚硬的粪块便可划破肛门而发生肛裂。
预防肛裂的关键是解决便秘。一直以来，饮水疗法是防止便秘最有效而价廉的方法。按成年人的生理需要，每天摄入的液体量应达到2000～3000毫升，这在秋季气候干燥时显得格外重要。饮用的可以是白开水、淡盐水、蜂蜜冲水和饭前饭后的汤水。不宜过多饮用浓茶或含咖啡因的饮料。因茶叶中的鞣酸可以收敛涩大便；而咖啡因则有利尿、加速水分丢失的作用。在饮食方面，宜多进食一些粗纤维含量高的食物，如新鲜蔬菜、水果、甘薯、麦片等。粗纤维食物能软化大便，增加排粪量，并刺激结肠蠕动。部分肛裂患者仅通过上述方法，症状即能缓解。
符合生理要求的排便时间是早晨起床或早餐后。经过一夜的消化、吸收，粪便已储留在乙状结肠。起床所产生的“起立反射”和早餐后产生的“胃结肠反射”可使结肠蠕动波增加，结肠内压增高，产生便意。此时可以不增加腹压，顺利地将粪便排出。因此，在正常生活中应合理安排好时间，养成良好的排便习惯。
老年人要防“秋燥症”
立秋以后，天气渐凉，气候干燥。此时人们往往会在不同程度上感到口、鼻、皮肤等部位有干燥感。有的人还会出现口干舌燥、毛发不荣、小便短少、大便干结、鼻塞、咳嗽等一系列症状，称为“秋燥症。”
祖国医学认为，燥为秋季的主气，称为秋燥。其气清肃，其性干燥。每值久晴未雨，气候干燥之际，常易燥邪为患。由于肺司呼吸，肺主皮毛，肺与大肠相表里，故当空气中温度下降时，肺、大肠与皮毛首当其冲。这就是燥邪致病的病理特征。老年人对秋燥适应性差，耐受力弱，更应重视预防。
饮食调养，“清润”为宜
燥是秋之主气，易伤津液，平时要多饮些开水、淡茶、豆浆等饮料。还应多吃些萝卜、番茄、梨、香蕉等具有润肺生津、养阴清燥的食物。要禁烟酒和辣椒等燥热之品。暮秋，人们的精气开始封藏，进食滋补食品较易被机体消化、吸收和藏纳，有利于改善脏腑功能，对体弱多病的老年人更有康复、祛病和延年之功效。这时可适当多吃些瘦肉、鱼虾、禽蛋，以及莲子、大枣等食品。《千金翼方》载：“秋冬间，暖里腹。”因此在饮食上应注意暖腹，禁食生冷。
勤习吐纳，防燥保健
中医素有“肾液为唾”之说。认为唾液的盈亏与肾的盛衰息息相关。因此，老年人早晚应常做漱泉术。即闭目静坐，先叩齿36下，然后用舌在口中搅动，待口中唾液满，嗽练数遍，分三口咽下，并用意送至丹田，再缓缓将气从口中呼出，如此反复36次。如能长期坚持，对预防秋燥大有裨益。另外，老年人还应“早睡早起，与鸡俱兴”，使意志安逸、神气收敛，从而保持肺的清肃功能，抵御燥邪侵袭。
加强锻炼，适当“秋冻”
民谚云：“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉。”秋天气候变化较大，早晚温差悬殊，体质较好的老年人衣着应以轻装薄素为宜，适当受些寒凉，故民间素有“春捂秋冻”“耐寒锻炼从秋始”的说法。秋天是体育锻炼的黄金时节，老年人应根据各自的体质、兴趣和爱好，积极参加一些体育活动，如登高、跑步、打太极拳、健身操、舞剑、扇子舞等。强度因人而异，舒适为宜。这样可提高人体对燥邪的适应性和抵抗力。
摩鼻、浴鼻
入秋后不少人的鼻腔黏膜对冷空气的刺激不适应，常发生伤风、感冒、流鼻涕。因此，除了给予治疗外，平时还应常按摩鼻部。具体做法是：将两手拇指外侧互相摩擦，有热感后，用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩40次，再按揉鼻翼两侧“迎香穴”20次。此外，也可常进行冷水浴鼻练习。长久练之，对调养肺气，预防鼻塞、流涕、伤风感冒颇有裨益。
男性秋季应该防阳痿
男性阳痿的发病率在秋天常常高于其他季节，据专家统计，1102例阳痿患者，有明显的季节变化者共有772人，其分布是：秋季386人，占50%；夏季116人，占15％；春季39人，占5％；冬季231人，占30％。说明在秋季阳痿的发病率较高。
阳痿是男性生殖器痿弱不用，不能勃起，或勃起不坚，不能完成正常房事的一种病症。据有关部门统计，近年来国内的离婚案中，有3／4是由女方提出来的，其中有大部分是因为丈夫患有性功能障碍，尤其是阳痿。精神因素是引起阳痿最常见和最主要的原因，占发病总数的85%～90%。例如夫妻关系不睦，对女方怀有敌意；或夫妻间的性生活不和谐，没有得到理想的性满足，对性行为引起反感，导致男性阳痿发生。
性交环境不适，如一屋内多人居住，性交时有戒心或有顾虑，也可以导致阳痿。但有不少人发生阳痿，是由于缺乏性知识，心中恐惧，害怕性交失败而使女方不满意，于是就形成阳痿；或某次性交不满意，就误认为自己有阳痿等。由于这类人有疑虑或恐惧心，每次虽有性的要求，但到准备性交时，思想上又出现紧张、害怕、担心的念头，结果反而使勃起的阴茎软缩，不能性交。
除此以外，手淫过度及房事过度，也是引起阳痿的常见原因。房事过多，特别是重复性交，即一次性交后，又连续性交，由于需要更强烈的刺激，才能引起阴茎勃起及射精。日久，勃起神经中枢呈抑制状态，就会产生机能性阳痿。
还有一类阳痿属器质性，目前治疗较困难，原因是由性器官解剖上的缺陷所致。
秋季婴幼儿预防腹泻
炎热的夏季已经过去，凉爽的秋天正在来临。夏秋之际是婴幼儿腹泻的多发季节。腹泻是一组多病原多因素引起的常见疾病，严重危害婴幼儿的健康。腹泻病在我国属于第二位常见多发病，婴幼儿迁延反复腹泻，引起肠道吸收障碍，营养状态和免疫功能降低，从而导致小儿消瘦、体弱多病及生长发育迟缓。因此，秋季应重视防治婴幼儿腹泻是非常重要的工作。
过去人们习惯称小儿腹泻为“消化不良”或“肠炎”，近年来统称为腹泻。根据其不同病因又可分为“感染性腹泻”与“非感染性腹泻”。感染性腹泻主要指肠道内感染，可由病毒、细菌、真菌等引起；非感染性腹泻往往与喂养、饮食因素和气候变化有关。
婴幼儿为什么易患腹泻呢？这是由于婴幼儿脏腑娇嫩，胃肠功能发育不成熟，胃液中胃酸少，消化酶的活性差，而婴幼儿处于快速生长发育期，需要的营养多，相对胃肠道的负担较重，加之小儿寒暖不能自调，饮食不能自节，因此，外易受邪气侵袭，内易为饮食所伤。
婴幼儿免疫功能不健全，血清中大肠杆菌抗体滴度以初生至2周岁时最低，因而婴幼儿易患大肠杆菌性肠炎，由于母乳中大肠杆菌抗体滴度高，所以母乳喂养的小儿发病较少，即使患病也较轻。婴幼儿过早、过多地添加大量的淀粉或脂肪类食物，也可引起消化功能的紊乱，发生腹泻。此外，夏秋季节，由于细菌、病毒的大量繁殖，食品污染机会增多，气候突然变化致腹部受凉后肠蠕动增加也可以引起腹泻。夏季最常见的是大肠杆菌感染而致的腹泻，而秋季腹泻多由病毒引起。
病因不同腹泻症状不同
细菌感染性腹泻
主要表现为大便次数增多，每天数次至十余次，大便多有泡沫、黏液并呈黄绿色，往往伴有发热、腹胀和呕吐。如果是细菌性痢疾则可见大便次数频繁，但量不多，呈黏液脓血便，臭味较重，严重者可有高热、抽搐等。重症腹泻患儿还可出现尿少、口渴、精神委靡等脱水症状。
病毒感染性腹泻
多发生在秋季，早期多有发热、呕吐、流涕、咳嗽等上呼吸道感染症状。大便次数增多，色淡质稀薄，呈蛋花汤或米汤样，无腥臭味，容易发生脱水。
非感染性腹泻
多由喂养不当致使胃肠功能紊乱，这类患儿往往有腹胀、腹痛，痛则欲泻，泻后痛减，大便气味酸臭，同时伴有呕吐，不思饮食，夜卧不安。如果是由长期滥用抗生素引起的继发性腹泻，大便则呈豆腐渣样。