书城保健养生养生的智慧
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第9章 享受日常起居的健康因子(4)

例如,有种名叫蝴蝶兰的植物,它原本生活在热带丛林。那里的相对湿度接近百分之百。因此,蝴蝶兰无须像嘉德利亚兰那样用假球茎来贮存水和氧,而是靠多汁的叶片,短短的茎与发达的根系来贮存水。由于热带雨林白天的气温很高,为了防止水分大量的蒸发散失,蝴蝶兰类植物就不能像其他植物那样,白天将位于叶背面的气孔打开,进行光合作用和气体交换,以防止植物体内的水分大量蒸腾,导致植物软缩或枯萎,而是在白天关闭叶片背面的气孔,到了晚上,待周围环境气温降低到适当温度后,才开启叶片背面的气孔,排出氧气,吸收二氧化碳。

花草种类的选择

在光照条件下,花草水分的蒸腾量只相当于其他条件下的1/10至1/4之间的这种生理现象,称之为菊景天酸循环代谢(简称CAM)。

常见的具有CAM代谢方式的植物除了蝴蝶兰类植物,还有仙人掌科植物,如仙人球、仙人影、仙人指、蟹爪兰、令箭荷花等;凤梨科植物,如紫花凤梨、红掌丽穗凤梨、火炬凤梨、七彩菠萝等。

龙舌兰科植物既是CAM植物,又能吸收电器辐射,如酒瓶兰、金边虎尾兰、金边短叶虎尾兰、棒叶虎尾兰等。

对于需要长期在电脑周围工作的人来说,富贵竹是一款很好的选择。

如果您迁入新居或为房间作了装修,那么,养1~2盆吊兰,就能很快将室内的甲醛气体全部吸收,起到净化室内空气的作用。

根据这些注意事项,我们就能知道哪些花草有利于人的身心健康,这类花草就要多养;哪些花草摧残人的身体,我们就要摈弃这类花草,以保护我们的健康。

适宜放在室内的花草

一是多养些吸收抗毒能力强的花卉。

茶花、仙客来、鸢尾、紫罗兰、晚香玉、凤仙花、牵牛花、石竹、唐菖蒲等花草都具有吸收毒素的能力,这些花卉能通过叶片吸收毒性很强的二氧化硫,经过氧化作用将其转化为无毒或低毒性的硫酸盐等物质。

又如水仙、紫茉莉、菊花、鸡冠花、一串红、虎耳草等能将氮氧化物转化为植物细胞的蛋白质等。

此外,吊兰、芦荟、虎尾兰等能大量吸收室内甲醛等污染物质,消除并防止室内空气污染。

二是多养些能分泌杀菌素的花卉。

茉莉、丁香、金银花、牵牛花等花卉,能够分泌出杀菌素,这些杀菌素能够杀死空气中的某些细菌,抑制结核、痢疾病原体和伤寒病菌的生长,使室内空气清洁卫生。

三是多养些互补功能的花卉。

大多数花卉白天进行光合作用,吸收二氧化碳,释放氧气,夜间进行呼吸作用,吸收氧气,释放二氧化碳。前面提到的蝴蝶兰类植物则恰相反,白天则释放二氧化碳,夜间则吸收二氧化碳,释放氧气。将互补功能的花卉同养一室,可平衡室内氧气和二氧化碳的含量,保持室内空气清新。

不适宜室内放置的花草

凡是散发强烈香味和刺激性气味的花卉我们都要尽量少养。

一种如兰花、玫瑰、月季、百合花、夜来香等花卉,它们会散发出浓郁的香气,室内如果摆放香型花过多,香味过浓,会使人的神经兴奋,特别是在卧室内长时间闻之,会引起失眠。

一种如圣诞花、万年青、夹竹桃等散发的气体对人不利,更不能入口。还有一种如郁金香、洋绣球等所散发出来的微粒接触过久,人们的皮肤会过敏、发痒。

因此,我们必须远离这些对人体健康有害的花草,从而能够真正享受到居室绿色带给我们生活的享受。

最后要强调的一点是:坚持适度的原则!

因为任何东西好处再多,一旦过量,则会适得其反,所以,居室内的花草不要摆放数量过多。

正如文章开头所说,大多数花卉夜间都会释放二氧化碳,吸收氧气,与人争气,而且夜间居室大多封闭,气流与外界不够流通,如果室内摆放花卉过多,会增加室内二氧化碳的浓度,引起人体缺氧,影响健康。

只要我们按照科学、合理的步骤来养花,就一定能够营造出一个温馨、惬意的舒适居室来,这也能让身处其中的人延年益寿。

关注细节带来美好生活

我们每天生活的居室潜藏着无数的隐患,要想使我们的生活天天美好,就必须从注意居室的每一个细节开始,而厨房是所有细节中的细节,因为厨房里面的所有用具都与我们的健康息息相关。

很多人为了保持厨房的整齐美观,平时把碗碟、刀具、砧板等放在橱柜里;也有的家庭由于厨房空间狭小,把这些用具放在角落里,或摞放在一起,这都不利于厨具的干燥和清洁,容易滋生细菌。

细菌最喜欢温暖潮湿的环境,在密闭的橱柜和阴暗的角落里,繁衍着大量葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等,很容易污染食物,引起肠道疾病及其他不适。

因此,各种厨房用具更应保持良好的卫生状况,除了做好清洁工作外,存放的环境也非常重要,其基本的要求就是通风、干燥。

设个碗碟架

不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在橱柜里,这样不利于碗碟的通风干燥,刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水,加上橱柜密闭、不通风,水分很难蒸发出去,自然会滋生细菌。有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干,但是,抹布上带有许多细菌,这种貌似“干净”的做法适得其反。此外,碗碟摞在一起,上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上,很不卫生。

要保持碗碟的干燥和清洁其实很简单,专家建议,可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。

筷筒和刀架要透气

筷子和口腔的接触最直接、最频繁,存放时要保证通风干燥,而有些人把筷子洗完后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘,其实,只要在用之前用清水冲洗一下就可以,蒙上布反而会妨碍水分的散发。

另外,把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的,同样应该选择透气性良好的刀架。

把厨具挂起来

长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手,但很多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥。

切菜板容易吸水,表面多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当,食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,对食品的污染可想而知。

要解决这几个问题,不妨在厨房里进行一场小小的革命:在吊柜和橱柜之间,或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆,并在横杆上装上挂钩,把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面,在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾,在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩,把切菜板也悬挂起来,这样就能保证其干爽。采用这种办法,还能使厨房保持整洁,各种用具拿起来也很顺手,可谓一举多得。

需要注意的是,悬挂、放置在橱柜外的物品在自然风干的同时也会沾染尘埃,使用前应认真冲洗干净。

卫浴设施与健康细节

在重点突出厨房与人们健康的关系的同时,不能忽略另外一个不起眼的小地方,那就是居室内的卫生间,如果不加注意,也有可能给人们的身体带来大麻烦。

现在,大多数人家的卫生间是浴室与厕所合用,或将它变成了储藏室,洗衣机、杂物等都堆放其中,使本来就狭小的卫生间变得更加拥挤。

卫生间的环境问题主要有两方面:一是通风。高层建筑的卫生间排气道一般都比较狭窄,自然通风的效果差。一旦遇到无风、逆温天气,卫生间里的异味很难排到室外,甚至扩散到室内,污染室内空气环境。

二是防潮。很少有卫生间设计在朝南的阳面位置,而且多数没有窗户,采光不好,加上不能充分与外界空气进行交换,极易使细菌、真菌滋生繁殖。

真菌是吸入性为主的变应原,能引起呼吸道过敏。轻者会鼻咽发痒、打喷嚏;重者会出现呼吸困难、哮喘不止等症状;个别人还会因此导致荨麻疹以及流泪、眼周围红肿等眼部过敏症状。

有许多人出现上述症状,却不知是由于卫生间太潮所致。

针对这种情况,我们在日常生活中应该注意以下几点:

首先,湿墩布等易产生霉菌的物品,放入卫生间前,先拿到阳台晾干。

其次,要随时保持卫生间内下水道的畅通,洗澡后,及时清理人的毛发及其他易堵塞下水道的杂物,以防时间久了发酵。

再者,要经常打开卫生间的门窗通风换气;还可适当喷洒芳香剂或除臭剂;在平房或低层楼房的卫生间内,安装个稍大一点的排气扇,最好装在窗户的上方位置,排气效果较好。

居室生活的细节需要认真对待,这样才能将危害人们健康的各种隐患扼杀在萌芽时期,从而保证人们的幸福生活。