书城公版本草纲目
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第256章 水部(199)

(音婴郁。《纲目》)校正:原附葡萄下,今分出。

释名:燕 (《毛诗》)、龙。

时珍曰∶名义未详。

集解:恭曰∶ 蔓生。苗、叶与葡萄相似而小,亦有茎大如碗者。冬月惟叶凋而藤不死。藤汁味甘,子味甘酸,即千岁颂曰∶ 子生江东,实似葡萄,细而味酸,亦时珍曰∶ 野生林墅间,亦可插植。蔓、叶、花、实,与葡萄无异。其实小而圆,色不甚紫也。《诗》云“六月食 ”即此。其茎吹之,气出有汁,如正误:藏器曰∶苏恭注千岁 即是 ,妄言也。千岁 藤如葛,而叶背白,子赤可食。 藤斫时珍曰∶苏恭所说 ,形状甚是,但以为千岁 则非矣。

实气味:甘、酸,平、无毒。

主治:止渴,悦色益气(苏恭)。

藤气味:甘,平,无毒。

主治:哕逆,伤寒后呕哕,捣汁饮之良(苏恭)。止渴,利小便(时珍)。

附方:新三。

呕 厥逆∶ 藤煎汁,呷之。(《肘后方》)目中障翳∶ 藤,以水浸过,吹气取汁,滴入目中,去热翳,赤、白障。(《拾遗本草》)五淋血淋∶木龙汤∶用木龙(即野葡萄藤也)、竹园荽、淡竹叶、麦门冬(连根苗)、红枣肉、灯心草、乌梅、当归各等分,煎汤代茶饮。(《百一根气味:同藤。

主治:下焦热痛淋秘,消肿毒(时珍)。

附方:新四。

男妇热淋∶野葡萄根七钱,葛根三钱,水一钟,煎七分,入童子小便三分,空心温服。(《乾坤秘韫》)女人腹痛∶方同上。

一切肿毒∶赤龙散∶用野葡萄根,晒研为末,水调涂之,即消也。(《儒门事亲》方)赤游风肿∶忽然肿痒,不治则杀人。用野葡萄根捣如泥,涂之即消。(《通变要法》)果部第三十三卷果之五

猕猴桃

(宋《开宝》)释名:猕猴梨(《开宝》)、藤梨(同上)、时珍曰∶其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。闽人呼为阳桃。

集解:志曰∶生山谷中。藤着树生,叶圆有毛。其实形似鸡卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。皮堪作纸。

宗 曰∶今陕西永兴军南山甚多。枝条柔弱,高二、三丈,多附木而生。

其子十月烂熟,色淡绿,生则极酸。子繁细,其色如芥子。浅山傍道则有存者,深山则多为猴所食矣。

实气味:酸、甘,寒,无毒。

藏器曰∶咸、酸,无毒。多食冷脾胃,动泄 。

宗 曰∶有实热者宜食之。太过,则令人脏寒作泄。

主治:止暴渴,解烦热,压丹石,下石淋(《开宝》。诜曰∶并宜取瓤和蜜作煎食)。

调中下气,主骨节风,瘫缓不随,长年白发,野鸡内痔病(藏器)。

藤中汁气味:甘,滑,寒,无毒。

主治:热壅反胃,和生姜汁服之。又下石淋(藏器)。

枝、叶主治:杀虫。煮汁饲狗,疗 疥(《果部第三十三卷果之五

甘蔗

(音柘,《别录》中品)释名:竿蔗(《草木状》)、薯(音遮)。

时珍曰∶按∶《野史》云∶吕惠卿言∶凡草皆正生嫡出,惟蔗侧种,根上庶出,故字从庶也。嵇含作竿蔗,谓其茎如竹竿也。《离骚》、《汉书》皆作柘字,通用也。薯字出许慎《说文》,盖蔗音之转也。

集解:弘景曰∶蔗出江东为胜,庐陵亦有好者。广州一种,数年生皆大如竹,长丈余,取汁为沙糖,甚益人。又有荻蔗,节疏而细,亦可啖也。

颂曰∶今江浙、闽广、湖南、蜀川所生,大者亦高丈许。有二种∶荻蔗其叶似荻,茎细短而节疏,但堪生啖,亦可煎稀糖;竹蔗茎粗而长,可榨汁为沙糖,泉、福、吉、广诸州多作之。炼沙糖和牛乳为乳糖,惟蜀川作之。南人贩至北地者,荻蔗多而竹蔗少也。

诜曰∶蔗有赤色者名昆仑蔗;白色者名荻蔗。竹蔗以蜀及岭南者为胜,江东虽有而劣于蜀产。会稽所作乳糖,殆胜于蜀。

时珍曰∶蔗皆畦种,丛生,最困地力。茎似竹而内实,大者围数寸,长六、七尺,根下节密,以渐而疏。抽叶如芦叶而大,长三、四尺,扶疏四垂。八、九月收茎,可留过春充果食。按王灼《糖霜谱》云∶蔗有四色∶曰杜蔗,即竹蔗也,绿嫩薄皮,味极醇浓,专用作霜;曰西蔗,作霜色浅;曰 蔗,亦名蜡蔗,即荻蔗也,亦可作沙糖;曰红蔗,亦名紫蔗,即昆仓蔗也,止可生啖,不堪作糖。凡蔗榨蔗气味:甘,平,涩,无毒。

大明曰∶冷。

诜曰∶共酒食,发痰。

瑞曰∶多食,发虚热,动衄血。

主治:下气和中,助脾气,利大肠(《别录》)。利大小肠,消痰止渴,除心胸烦热,解酒毒发明:时珍曰∶蔗,脾之果也。其浆甘寒,能泻火热,《素问》所谓甘温除大热之意。

煎炼成糖,则甘温而助湿热,所谓积温成热也。蔗浆消渴解酒,自古称之。故《汉书·郊祀歌》云∶百末旨酒布兰生,泰尊柘浆析朝酲。唐王维《樱桃诗》云∶饱食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。是矣。而孟诜乃谓共酒食发痰者,岂不知其有解酒除热之功耶?日华子大明又谓沙糖能解酒毒,则不知既经煎炼,便能助酒为热,与生浆之性异矣。按∶晁氏《客话》云∶甘草遇火则热,麻油遇火则冷,甘蔗煎饴则热,水成汤则冷。此物性之异,医者可不知乎?又《野史》云∶卢绛中病 疾疲瘵,忽梦白衣妇人云∶食蔗可愈。及旦买蔗数挺食之,翌日疾愈。此亦助脾和中之验欤?附方:旧三,新四。

发热口干,小便赤涩∶取甘蔗去皮,嚼汁咽之。饮浆亦可。(《外台秘要》)痰喘气急∶方见山药。

反胃吐食,朝食暮吐,暮食朝吐,旋旋吐者。用甘蔗汁七升,生姜汁一升,和匀,日日细呷之。(《梅师方》)干呕不息∶蔗汁,温服半升,日三次。入姜汁更佳。(《肘后方》)疟疲瘵∶见前。眼暴赤肿,碜涩疼痛∶甘蔗汁二合,黄连半两,入铜器内慢火养浓,去滓,点之。(《普济》)虚热咳嗽,口干涕唾∶用甘蔗汁一升半,青粱米四合,煮粥,日食二次,极润心肺。(董氏方)小儿口疳∶蔗皮烧研,掺之。(《简便方》)滓主治:烧存性,研末,乌 油调,涂小儿头疮白秃,频涂取瘥。烧烟勿令入人目,能使暗明(时珍)。

果部第三十三卷果之五

沙糖

(《唐本草》)集解:恭曰∶沙糖,蜀地、西戎、江东并有之。榨甘蔗汁煎成,紫色。瑞曰∶稀者为蔗糖,干者为沙糖,球者为球糖,饼者为糖饼。沙糖中凝结如石,破之如沙,透明白者,为糖霜。

时珍曰∶此紫沙糖也。法出西域,唐太宗始遣人传其法入中国。以蔗汁过樟木槽,取而煎成。清者为蔗糖,凝结有沙者为沙糖。漆瓮造成,如石、如霜、如冰者,为石蜜、为糖霜、为冰糖也。紫糖亦可煎化,印成鸟兽果物之状,以充席献。今之货者,又多杂以米饧诸物,不可不知。

气味:甘,寒,无毒。

恭曰∶冷利过于石蜜。

诜曰∶性温不冷。多食令人心痛,生长虫,消肌肉,损齿,发疳 。与鲫鱼同食,成疳虫;与葵同食,生流 ;与笋同食,主治:心腹热胀,口干渴(《唐本》)。润心肺大小肠热,解酒毒。腊月瓶封窖粪坑中,患天行热狂者,绞汁服,甚良(大明)。和中助脾发明:宗 曰∶蔗汁清,故费煎炼致紫黑色。今医家治暴热,多用为先导;兼啖驼、马,解热。小儿多食则损齿生虫者,土制水, 虫属土,得甘即生也。

震亨曰∶糖生胃火,乃湿土生热,故能损齿生虫,与食枣病龋同意,非土制水也。

时珍曰∶沙糖性温,殊于蔗浆,故不宜多食。与鱼、笋之类同食,皆不益人。今人每用为调和,徒取其适口,而不知阴受其害也。但其性能和脾缓肝,故治脾胃及泻肝药用为先导。

本草言其性寒,苏恭谓其冷利,皆昧此理。

附方:旧一,新五。

下痢禁口∶沙糖半斤,乌梅一个,水二碗,煎一碗,时时饮之。(《摘玄方》)腹中紧胀∶白糖以酒三升,煮服之。不过再服。(《子母秘录》)痘不落痂∶沙糖,调新汲水一杯服之(白汤调亦可),日二服。(刘提点方)虎伤人疮∶水化沙糖一碗服,并涂之。(《摘玄方》)上气喘嗽,烦热,食即吐逆∶用沙糖、姜汁等分,相和,慢煎二十沸,每咽半匙,取效。

食韭口臭∶沙糖解之。(《摘要方》)果部第三十三卷果之五

石蜜

(《唐本草》)释名:白沙糖。

恭曰∶石蜜即乳糖也,与虫部石蜜同名。

时珍曰∶按∶万震《凉州异物志》云∶石蜜非石类,假石之名也。实乃甘蔗汁煎而曝之,则凝如石而体甚轻,故谓之石蜜也。

集解:志约曰∶石蜜出益州及西戎,煎炼沙糖为之,可作饼块,黄白色。

恭曰∶石蜜用水、牛乳、米粉和煎成块,作饼坚重。西戎来者佳,江左亦有,殆胜于蜀。

诜曰∶自蜀中、波斯来者良。东吴亦有,不及两处者。皆煎蔗汁、牛乳,则易细白耳。

宗 曰∶石蜜,川、浙者最佳,其味浓,他处皆次之,煎炼以型象物,达京师。至夏月及久阴雨,多自消化。土人先以竹叶及纸裹包,外用石夹埋之,不得见风,遂可免。今人谓之乳糖。其作饼黄白色者,谓之捻糖,易消化,入药至少。

时珍曰∶石蜜,即白沙糖也。凝结作饼块如石者为石蜜,轻白如霜者为糖霜,坚白如冰者为冰糖,皆一物有精粗之异也。以白糖煎化,模印成人物狮象之形者为飨糖,《后汉书注》所谓猊糖是也。以石蜜和诸果仁,及橙橘皮、缩砂、薄荷之类,作成饼块者,为糖缠。以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者,为乳糖。皆一物数变也。《唐本草》明言石蜜煎沙糖为之,而诸注皆以乳糖即为石蜜,殊欠分明。按∶王灼《糖霜谱》云∶古者惟饮蔗浆,其后煎为蔗饧,又曝为石蜜,唐初以蔗为酒。而糖霜则自大历间有邹和尚者,来住蜀之遂宁伞山,始传造法。

故甘蔗所在植之,独有福建、四明、番禺、广汉、遂宁有冰糖,他处皆颗碎、色浅、味薄。

惟竹蔗绿嫩味浓,作霜最佳,西蔗次之。凡霜一瓮,其中品色亦自不同。惟叠如假山者为上,团枝次之,瓮鉴次之,小颗块又次之,沙脚为下;紫色及如水晶色者为上,深琥珀色次之,浅黄又次之,浅白为下。

气味:甘,寒,冷利,无毒。

主治:心腹热胀,口干渴(《唐本》)。治目中热膜,明目。和枣肉、巨胜末为丸噙之,润肺气,助五脏,生津(孟诜)。润心肺燥热,治嗽消痰,解酒和中,助珍)。

发明:震亨曰∶石蜜甘喜入脾,食多则害必生于脾。西北地高多燥,得之有益;东北地下多湿,得之未有不病者,亦兼气之浓薄不同耳。

时珍曰∶石蜜、糖霜、冰糖,比之紫沙糖性稍平,功用相同,入药胜之。然不冷利,若久食则助热、损齿、生虫之害同也。

果部第三十三卷果之五

刺蜜

(《拾遗》)校正:自草部移入此。

释名:草蜜(《拾遗》)、给 罗。

集解:藏器曰∶交河沙中有草,头上有毛,毛中生蜜。胡人名为给 罗。

时珍曰∶按李延寿《北史》云∶高昌有草名羊刺,其上生蜜,味甚甘美。又《梁四公子记》云∶高昌贡刺蜜。杰公云∶南平城羊刺无叶,其蜜色白而味甘;盐城羊刺叶大,其蜜色青而味薄也。高昌即交河,在西番,今为火州。又段成式《酉阳杂俎》云∶北天竺国有蜜草,蔓生大叶,秋冬不死,因受霜露,遂成蜜也。又《大明一统志》云∶西番撒马儿罕地,有小草丛生,叶细如蓝,秋露凝其上,味甘如蜜,可熬为饧,土人呼为达即古宾,盖甘露也。按此二说,皆草蜜也,但不知其草即羊刺否也?又有KT 齐树,亦出蜜,云可入药而不得其详,今附于下。

附录:KT 齐(音别) 按∶段成式云∶KT 齐出波斯国,拂林国亦有之,名KT勃梨佗(KT 音夺)。树长丈余,皮色青薄光净。叶似阿魏,生于枝端,一枝三叶。八月伐之,蜡月更抽新条。七月断其枝,有黄汁如蜜,微香,可以入药疗病也。

气味:甘,平,无毒。

主治:骨蒸发热痰嗽,暴痢下血,开胃止渴除烦(藏器)。

果部第三十三卷

果之六

(水果类六种)果部第三十三卷果之六

莲藕

(《本经》上品)释名:其根藕(《尔雅》),其实莲(同上),其茎叶荷。

韩保升曰∶藕生水中,其叶名荷。按∶《尔雅》云∶荷,芙蕖。其茎茄,其叶 ,其本,其华菡萏,其实莲,其根藕,其中 , 中薏。邢 注云∶芙蕖,总名也,别名芙蓉,江东人呼为荷。菡萏,莲花也。 ,莲实也。薏, 中青心也。郭璞注云∶ ,乃茎下白在泥中者。莲,乃房也; ,乃子也;薏,乃中心苦薏也。江东人呼荷花为芙蓉,北人以藕为荷,亦以莲为荷,蜀人以藕为茄,此皆习俗传误也。陆机《诗疏》云∶其茎为荷。其花未发为菡萏,已发为芙蕖。其实莲,莲之皮青里白。其子分,为苦薏也。

时珍曰∶《尔雅》以荷为根名,韩氏以荷为叶名,陆机以荷为茎名。按∶茎乃负叶者也,有负荷之义,当从陆说。 乃嫩 ,如竹之行鞭者。节生二茎,一为叶,一为花,尽处乃生藕,为花、叶、根、实之本。显仁藏用,功成不居,可谓退藏于密矣,故谓之 。花叶常偶生,不偶不生,故根曰藕。或云藕善耕泥,故字从耦,耦者耕也。茄音加,加于 上也。

音遐,远于密也。菡萏,函合未发之意。芙蓉,敷布容艳之意。莲者连也,花实相连而出也。

者的也,子在房中点点如的也。的乃凡物点注之名。薏,犹意也,含苦在内也。古诗云∶食子心无弃,苦心生意存是矣。

集解:《别录》曰∶藕实茎生汝南池泽。八月采。

当之曰∶所在池泽皆有,豫章、汝南者良。苗高五、六尺,叶团青大如扇,其花赤,子黑如羊矢。