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第339章 水部(282)

一子曰特,二子曰师,三子曰 ,末子曰么。生三月曰 ,六月曰 。何承天纂文云∶梁州曰颂曰∶按∶扬雄《方言》曰∶燕朝鲜之间谓猪为 ,关东西谓之彘,或曰豕,南楚曰 ,吴扬之间曰猪子,其实一种也。《礼记》谓之刚鬣,崔豹《古今注》谓之参军。

集解:颂曰∶凡猪骨细,少筋多膏,大者有重百余斤。食物至寡,故人畜养之,甚易生息。时珍曰;猪天下畜之,而各有不同。生青兖徐淮者耳大,生燕冀者皮浓,生梁雍者足短,生辽东者头白,生豫州者 短,生江南者耳小(谓之****),生岭南者白而极肥。猪孕四月而生,在畜属水,在卦属坎,在禽应室星。

猪肉气味:酸,冷,无毒。 凡猪肉∶苦,微寒,有小毒。

江猪肉∶酸,平,有小毒。 豚肉∶辛,平,有小毒。

《别录》曰∶ 猪肉治狂病。凡猪肉能闭血脉,弱筋骨,虚人肌,不可久食,病患金疮者尤甚。

思邈曰∶凡猪肉久食,令人少子精,发宿病。豚肉久食,令人遍体筋肉碎痛乏气。鼎曰∶****多食,令人体重;作脯,少有腥气。

诜曰∶久食杀药,动风发疾。伤寒疟痢痰痼痔漏诸疾,食之必再发。

时珍曰∶北猪味薄,煮之汁清;南猪味浓,煮之汁浓,毒尤甚。入药用纯黑 猪。凡白猪、花猪、 猪、牝猪、病猪;黄膘猪、米猪,并不可食。黄膘煮之汁黄,米猪肉中有米。

《说文》“豕食于星下则生息米”,《周礼》“豕盲视而交睫者星”,皆指此也。反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连(犯之令人泻利)及苍耳(令人动风)。合生姜食,生面 发风;合荞麦食,落毛发,患风病;合葵菜食,少气;合百花菜、吴茱萸食,发痔疾;合胡荽食,烂人脐;合牛肉食,生虫;合羊肝、鸡子、鲫鱼、豆黄食,滞气;合龟、鳖肉食,伤人。凡煮猪肉,得皂荚子、桑白皮、高良姜、黄蜡,不发风气;得旧篱篾,易熟也。

主治:疗狂病久不愈(《别录》)。压丹石,解热毒,补肾气虚竭(《千金》)。疗水银风,并中土坑恶气(《日华》)。

发明:时珍曰∶按钱乙治小儿疳病麝香丸,以猪胆和丸,猪肝汤服。疳渴者,以猪肉汤或弘景曰∶猪为用最多,惟肉不宜多食,令人暴肥,盖虚肌所致也。

震亨曰∶猪肉补气,世俗以为补阴误矣,惟补阳尔。今之虚损者,不在阳而在阴。以肉补阴,是以火济水。盖肉性入胃便作湿热,热生痰,痰生则气不降而诸证作矣。谚云∶猪不姜,食之发大风,中年气血衰,面发黑 也。

韩 曰∶凡肉有补,惟猪肉无补,人习之化也。

附方:旧五,新十五。

噤口痢疾∶腊肉脯,煨熟食之,妙。(李楼《奇方》)小儿刮肠痢疾,噤口闭目至重者∶精猪肉一两,薄切炙香,以腻粉末半钱,铺上令食,或置鼻头闻香,自然要食也。(《活幼口议》)上气咳嗽烦满气喘∶用猪肉切作 子,猪脂煎熟食之。(《心镜》)浮肿胀满不食心闷∶用猪脊肉一双,切作生以蒜、薤食之。(《心镜》)身肿攻心∶用生猪肉以浆水洗,压干切脍,蒜、薤啖之,一日二次,下气去风,乃外国方也。(张文仲方)破伤风肿∶新杀猪肉,乘热割片,贴患处。连换三片,其肿立消。(《简便》)白虎风病∶用猪肉三串,以大麻子一合,酒半盏相和,口含 上。将肉擘向病处,咒曰∶相州张如意、张得兴,是汝白虎本师,急出。乃安肉于床下,瘥则送于路,神验。(《近效》)风狂歌笑,行走不休∶用 猪肉一斤,煮熟切脍,和酱、醋食。或羹粥炒,任服之。(《食医心镜》)解丹石毒,发热困笃∶用肥猪肉五斤,葱、薤各半斤,煮食或作 食。必腹鸣毒下,以水淘之得石,沙石尽则解钟乳毒,下利不止∶食猪肉则愈。(《千金翼》)服石英法∶白石英一大两,袋盛,水三斗,煎四升,去石,以猪肉一斤细切,椒葱盐豉煮食。十日一作。(《外台》)伤损不食∶凡打扑伤损,三五日水食不入口。用生猪肉二大钱,打烂,温水洗去血水,再擂烂,以阴阳汤打和。以半钱用鸡毛送入咽内,却以阴阳汤灌下之。其食虫闻香拱开瘀血而上,胸中自然开解。此乃损血凝聚心间,虫食血饱,他物虫不来探故也。谓之骗通之法。

(邵氏)打伤青肿∶炙猪肉热拓之。(《千金》)小儿重舌∶取三家屠肉,切指大,摩舌上,儿立啼。(《千金方》)小儿痘疮∶猪肉煮汁洗之。(谭氏方)小儿火丹∶猪肉切片贴之。

漆疮作痒∶宜啖猪肉,嚼 谷涂之。(《千金》)男女阴蚀∶肥猪肉煮汁洗,不过二十斤瘥。(《千金方》)山行辟蛭∶山水中,草木上,有石蛭,着人足,则穿肌入肉中,害人。但以腊猪膏和盐涂足胫趾,即不着人也。(《千金方》)竹刺入肉∶多年熏肉,切片包裹之,即出。(《救急方》)猪头肉(以下并用 猪者良, 猪亦可)。

气味:有毒。时珍曰∶按∶《生生编》云∶猪肉毒惟在首,故有病主治:寒热五癃鬼毒(《千金》)。同五味煮食,补虚乏气力,去惊痫五痔,下丹石,亦发风气(《食疗》)。

腊猪头∶烧灰,治鱼脐疮。

发明:时珍曰∶按《名医录》云∶学究任道病体疮肿黑,状狭而长。北医王通曰∶此鱼脐疮也。一因风毒蕴结,二因气血凝滞,三因误食人汗而然。乃以一异散敷之,日数易而愈。恳求其方。曰∶但雪玄一味耳。任遍访四方无知之者。有名医郝允曰∶《圣惠方》治此,用腊猪头烧灰,鸡卵白调敷,即此也。又《图纂》云∶五月戊辰日,以猪头祀灶,所求如意;以腊猪耳悬梁上,令人丰足,此亦厌禳之项肉俗名槽头肉,肥脆,能动风。

主治:酒积,面黄腹胀。以一两切如泥,合甘遂末一钱作丸,纸裹煨香食之,酒下。

当利出酒布袋也(时珍。出《普济》)。

脂膏修治:时珍曰∶凡凝者为肪为脂,释者为膏为油,腊月炼净收用。

恭曰∶十二月上亥日,取入新瓶,埋亥地百日用之,名 脂。每升入鸡子白十四枚,更良。

气味:甘,微寒,无毒。反乌梅、梅子。

主治:煎膏药,解斑蝥、芫青毒(《别录》)。解地胆、亭长、野葛、硫黄毒、诸肝毒,利肠胃,通小便,除五疸水肿,生毛发(时珍)。破冷结,散宿血(孙思邈)。利血脉,散风热,润肺。入膏药,主诸疮(苏颂)。杀虫,治皮肤风,涂恶疮(《日华》)。治痈疽(苏恭)。

悦皮肤。作手膏,不皲裂(陶弘景)。胎产衣不下,以酒多服,佳(徐之才)。 膏∶生发悦面(《别录》)。

附方:旧八,新二十五。

伤寒时气∶猪膏如弹丸,温水化服,日三次。(《肘后方》)五种疸疾∶黄胆、谷疸、酒疸、黑疸、女劳疸,黄汗如黄柏汁。用猪脂一斤,温热服,日三,当利乃愈。(《肘后方》)赤白带下∶炼猪脂三合,酒五合,煎沸顿服。(《千金方》)小便不通∶猪脂一斤,水二升,煎三沸,饮之立通。(《千金方》)关格闭塞∶猪脂、姜汁各二升,微火煎至二升,下酒五合,和煎分服。(《千金》)痘疮便秘四五日∶用肥猪膘一块,水煮熟,切如豆大,与食。自然脏腑滋润,痂 易落,无损于儿。(陈文中方)卒中五尸∶仲景用猪脂一鸡子,苦酒一升,煮沸灌之。(《肘后方》)中诸肝毒∶猪膏顿服一升。(《千金方》)食发成症∶心腹作痛,咽间如有虫上下,嗜食与油者是也。用猪脂二升,酒三升,煮三沸服,日三次。同上上气咳嗽猪肪四两,煮百沸以来,切,和酱、醋食之。(《心镜》)肺热暴喑∶猪脂油一斤炼过,入白蜜一斤,再炼少顷,滤净冷定。不时挑服一匙,即愈。

无疾常服,亦润肺。(万氏方)小儿噤风∶小儿百日内风噤,口中有物如蜗牛,或如黄头白虫者。薄猪肪擦之即消。(《圣惠方》)小儿蛔病羸瘦∶猪膏服之。(《千金方》)产后虚汗∶猪膏、姜汁、白蜜各一升,酒五合,煎五上五下。每服方寸匕。(《千金翼》)胞衣不下∶猪脂一两,水一盏,煎五七沸,服之当下。(《圣惠方》)吹奶寒热∶用猪肪冷水浸拓,热即易之,立效。(《子母秘录》)发落不生∶以酢泔洗净,布揩令热。以腊猪脂,入细研铁上生衣,煮三沸,涂之,遍生。

(冬月唇裂∶炼过猪脂,日日涂之。(《十便良方》)热毒攻手,肿痛欲脱∶猪膏和羊屎涂之。(《外台》)手足皴破∶猪脂着热酒中洗之。(《千金方》)代指疼痛∶猪膏和白 土敷之。(《肘后方》)口疮塞咽∶用猪膏、白蜜各一斤,黄连末一两,合煎取汁熬稠。每含如半枣许,日四五。

夜二(《千金》)疥疮有虫∶猪膏煎芫花,涂之。(《肘后》)鼠 瘰 ∶用猪膏淹生地黄,煎六七沸,涂之。(《千金》)漏疮不合∶以纸 粘腊猪脂纳疮中,日五夜三。(《千金翼》)漆疮作痒∶猪膏频涂之。(《千金》)咽喉骨鲠∶吞脂膏一团。不瘥更吞之。(《千金方》)身面疣目∶以猪脂揩之,令血出少许,神验不可加。(《千金》)误吞针钉∶猪脂多食令饱,自然裹出。(《普济方》)杂物入目∶猪脂煮取水面如油者,仰卧去枕点鼻中。不过数度,与物俱蜈蚣入耳∶炙猪肪肉令香,掩耳自出。(《梅师》)虫蚁入耳∶(方法同上)。

发背发乳∶猪脂切片,冷水浸贴。日易四五十片,甚妙。(《急救方》)脑气味:甘,寒,有毒。时珍曰∶《礼记》云∶食豚去脑。《孙真人食忌》云∶猪脑损男子阳道,临房不能行事。酒后尤不可食。《延寿书》云∶今人以盐酒食猪脑,是自引贼也。

主治:风眩脑鸣,冻疮(《别录》)。主痈肿,涂纸上贴之,干则易。治手足皲裂出血,以酒化洗,并涂之(时珍)。

附方:新一。

喉痹已破疮口痛者∶猪脑髓蒸熟,入姜、醋吃之,即愈。(《普济方》)髓气味:甘,寒,无毒。

主治:扑损恶疮(颂)。涂小儿解颅、头疮,及脐肿、眉疮、 疥。服之,补骨髓,益虚劳发明:时珍曰∶按丹溪治虚损补阴丸,多用猪脊髓和丸。取其通肾命,以骨入骨,以髓补髓也。

附方:新七。

骨蒸劳伤∶猪脊髓一条,猪胆汁一枚,童便一盏,柴胡、前胡、胡黄连、乌梅各一钱,韭白七根,同煎七分,温服。不过三服,其效如神。(《瑞竹堂方》)小儿解颅∶猪牙车骨煎取髓敷,日三。(《千金方》)小儿脐肿∶猪颊车髓十八铢,杏仁半两,研敷。(《千金》)小儿眉疮∶猪颈骨髓六、七枚,白胶香二钱。同入铜器熬稠,待冷为末小儿 疮∶猪牙车骨年久者捶碎,炙令髓出,热取涂之。(《短剧小儿头疮∶猪筒骨中髓,和腻粉成剂,复纳骨中,火中煨香,取出研末。先温盐水洗净,敷之。亦治肥疮出汁。(《普济方》)小儿疳疮方同上。

血 气味:咸,平,无毒。思邈曰∶涩,平。

时珍曰∶服地黄、何首乌诸补药者忌之,云能损阳也。同黄豆食,滞气。

主治:生血∶疗贲豚暴气,及海外瘴气(《日华》)。中风绝伤,头风眩晕,及淋沥(苏恭)。猝下血不止,清酒和炒食之(思邈)。清油炒食,治嘈杂有虫(时珍)。压丹石,解诸毒(吴瑞)。

发明:时珍曰∶按陈自明云∶妇人嘈杂,皆血液泪汗变而为痰,或言是血嘈,多以猪血炒食而愈,盖以血导血归原之意尔。此固一说,然亦有蛔虫作嘈杂者,虫得血腥则饱而伏也。

附方:新五。

交接阴毒,腹痛欲死∶ 猪血乘热和酒饮之。(《肘后》)中满腹胀∶旦食不能暮食。用不着盐水猪血,漉去水,晒干为末。酒服取泄,甚效。(李楼《奇方》)杖疮血出∶猪血一升,锻石七升,和剂烧灰,再以水和丸,又烧,凡三次,为末敷之,效。(《外台》)中射罔毒∶猪血饮之即解。(《肘后》)蜈蚣入腹∶猪血灌之。或饱食,少顷饮桐油,当吐出。

心血主治:调朱砂末服,治惊痫癫疾(吴瑞)。治猝恶死,及痘疮倒靥(时珍)。

发明:时珍曰∶古方治惊风癫痫痘疾,多用猪心血,盖以心归心,以血导血之意。用尾血者,取其动而不息也。猪为水畜,其血性寒而能解毒制阳故也。韩飞霞云∶猪心血能引药入本经,实非其补。沈存中云∶猪血得龙脑直入心经,是矣。

附方:新三。

心病邪热∶蕊珠丸∶用猪心一个取血,靛花末一匙,朱砂末一两,同研,丸梧桐子大。

每酒服二十丸。(《奇效》)痘疮黑陷∶腊月收 猪心血,瓶盛挂风处干之。每用一钱,入龙脑少许,研匀,温酒调服。须臾红活,神效。无干血,用生血。(沈存中方)妇人催生∶开骨膏∶用猪心血和乳香末,丸梧桐子大,朱砂为衣。面东酒吞一丸。未下再服。(《妇人良方》)尾血主治:痘疮倒靥,用一匙,调龙脑少许,新汲水服。又治猝中恶死(时珍)。

附方:旧一,新一。

猝中恶死∶断猪尾取血饮,并缚豚枕之,即活。此乃长桑君授扁鹊法也。出《魏夫人传》。

(《肘后方》)蛇入七孔∶割母猪尾血,滴入即出也。(《千金方》)心气味:甘、咸,平,无毒。

颂曰∶多食,耗心气。不可合吴茱萸食。

主治:惊邪忧恚(《别录》)。虚悸气逆,妇人产后中风,血气惊恐(思邈)。补血不足,虚劣(苏颂)。

发明:刘完素曰∶猪,水畜也,故心可以镇恍惚。

附方:旧一,新三。

个,带血破开,入人参、当归各二两,煮熟去药食之。不过数服,即愈。(《证治要诀》)心虚嗽血∶沉香末一钱,半夏七枚,入猪心中,以小便湿纸包煨熟,去半夏食之。(《证治要诀》)产后风邪,心虚惊悸∶用猪心一枚,五味,豉汁煮食之。(《心镜》)急心疼痛∶猪心一枚,每岁入胡椒一粒,同盐、酒煮食。

肝(入药用子肝)气味:苦,温,无毒。