1.营养均衡。均衡的营养不仅能满足人体的需要，而且对预防疾病、提高抵抗力有着重要作用。因此，在秋季应适当食用富含蛋白质（豆制品、鸡、鱼、蛋和瘦肉等）、高纤维碳水化合物（全麦、面包、燕麦、糙米等）的食物，还要多进食绿叶蔬菜和含果胶较高的水果，如白菜、菠菜、甘蓝、芥蓝、芹菜、苹果、梨、橘子、香蕉等。
2.经常运动。适度的体育运动可以使血液中白细胞介素增多，进而增强自然杀伤细胞的活性，消灭病毒和癌细胞，并促使身体释放使人兴奋的应力激素，从而达到提高人体免疫力的目的。同时，运动时出汗和血液循环可加快皮肤的排毒速度。
3.合理休息。人在睡眠时，体内会产生一种被称为胞壁酸的睡眠因子，可促使白血球增多、巨噬细胞活跃、肝脏功能增强，从而将侵入体内的细菌性病毒消灭。
4.心态乐观。长期处于孤独、压抑、矛盾状态中，就会影响体内环境的平衡，从而减弱人体的抵抗力。而积极乐观的心态有助于促进免疫细胞数目增长，激发免疫系统的活力，从而起到充分保护机体的作用。
细节提示：
我们在秋季除了要多吃提高免疫力的食物之外，还要尽量少吃扼杀免疫力的食物，如高脂肪食物、烟酒、咖啡。
12.老年人秋季保健的“6项注意”
秋季是老年人易发生疾病的季节。此时的气候变幻莫测，温差大，白天气温仍较高，早晚气温较低。尤其是进入深秋，气温骤然下降，而老年人由于各脏器功能处于衰退阶段，很难适应这种气候变化，易导致感冒及慢性疾病的复发。因此，进入秋季后，老年人秋季保健应注意以下6项：
1.注意增减衣物。秋季气候变化较大，老年人体质较弱要格外注意衣服的增减，早、晚应多穿些衣服，避免受凉感冒。夜间入睡后，腹部要盖上被子，以免受凉。
2.注意皮肤卫生。初秋时节，天气仍时有炎热，一些老年人常常出汗过多，但此时早晚凉爽，便改变了出汗就洗澡的习惯，这就容易使皮肤发生疖肿。因此，老年人在秋季要勤洗澡以保持皮肤清洁。
3.注意锻炼身体。老年人在秋季可根据自己身体的状况，选择一些适合自己的户外活动，如户外散步、打太极拳、气功、慢跑、钓鱼、郊游等活动。
4.注意室内通风。秋季气温下降，很多老年人为了保持室内的温度经常关门闭窗。这样做可能使室内污染严重，造成上呼吸道疾患以及头痛、头晕、鼻窦不适、恶心和胸闷等症状。因此，到了秋季时也要适当保持室内空气流通。
5.注意调节饮食。秋季气候干燥，老年人津液不足，易出现口干舌燥、大便秘结等症状。此时应合理调整饮食结构，平时要多饮水，多吃一些具有滋润平补作用的蔬菜和水果。
6.注意保持心情舒畅。很多人到秋季易“悲秋”，老年人更易诱发消沉的心绪。因而必须注意心理上的调适，正确把握自己，学会自行解脱。可与好友同去郊游，也可参与一些有趣的体育活动。
细节提示：
气候干燥的秋季，可用麦门冬30克煎水代茶饮。麦冬甘寒，有养阴润肺的功效，是预防秋燥的良好保健饮品。常饮本品，可预防秋燥，也可润肤美容。
13.胖人秋季要当心
进入秋季，由于气候转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食常会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加；再加上秋季气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少，热量消耗下降，从而导致人体发胖。因此，人们在秋季时若稍不小心，体重就会增加，人也会渐渐胖起来。同时，这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁。
肥胖既影响人的形体美，还会带来高血压、冠心病、脑动脉硬化等病患。因此，到了秋季，胖人应该适当减肥。
1.在饮食上少吃含淀粉和含糖含量高的食物，多吃一些低热量、低脂肪的减肥食品，如萝卜、竹笋、赤小豆、海带、蘑菇之类等。
2.秋季还应注意提高热量的消耗，有计划地增加运动时间，特别是早晨选择一些适当的体育项目进行锻炼。
3.秋季还要抓住外出旅游的大好时节，舒畅心情，增加消耗量，从而达到减肥的目的。
细节提示：
秋季是水果丰收正当时。在各种水果中，香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。
14.秋季要合理的补钙
秋天到来，由于气温逐渐降低，人体各组织的功能相应提高，对钙的吸收和利用的能力也有所提高。但是如何做才能达到理想的补钙效果呢？
一些养生专家认为，秋天补钙最好选择一些吸收效果好、利用率高、安全可靠的补钙品。可以说，食物是最好的补钙品。其中，钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高。蛋黄和鱼贝类含钙也很高。植物性食物以豆类含钙量最高，尤其是大豆制品。
如果食物中无法满足钙的需求，可通过钙剂来补充，易吸收的顺序依次为醋酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、碳酸钙。
更为重要的是补钙还要注意提高身体对钙的吸收能力，因此每周最好锻炼两次以上，骨骼在负重状态下才能使钙质有效地吸收于骨组织中。同时还要多晒太阳，维生素D是有效促进钙质吸收的关键物质，阳光可帮助身体合成维生素D。
细节提示：
利用钙剂补钙应适量，不要盲目滥用。如果过分强调补钙，钙的摄入量过高如每天超过4克，且持续时间过长，就有可能产生副作用，反而影响健康。
15.秋季千万别穿出病来
秋季气候的最大特点就是昼夜温差大，到仲秋八月，气候就明显转凉了。很多人开始把闲置一年的衣物拿出来就穿，其实这样的做法是不科学的。
秋季，盖被子穿搁置一年的衣服前要先在阳光下晒一下。因为有的被子里和羊毛衫、牛毛绒衫、绒衣被等里含有角蛋白，这种蛋白质正是蛀虫卵孵化为幼虫的理想“食物”。蛀虫在衣被里生长繁殖，也会产生大量病原体。
此外，长时间没穿的衣服经过一夏天的存放，还会带有一种金黄色葡萄球菌。它传染的速度非常快，感染后在24～48小时内可以迅速蔓延全身，生出很多水泡，时间长了水泡破裂并流出脓液，易引发其他疾病。
因此，秋天穿衣服时，一定要经过阳光的曝晒，这样高热量和紫外线会杀死衣被里的寄生虫卵和病菌。
细节提示：
年轻人在秋季穿衣不宜过多，因秋季宜“阴精内蓄、阳气内收”，过多的衣着会使身热汗出，汗液过多，阴津伤耗，不利于养生。儿童和老年人体质较弱，对冷的敏感性较高，在秋季尤其要注意衣服的增减，早、晚应多穿些衣服，避免受凉感冒。
16.别让忧郁症在秋季找上你
秋季正是抑郁症的高发期，这个时期的抑郁症在临床上称为“秋季忧郁症”。秋季抑郁症是指有些人一到草枯叶落，花木凋零的秋季，情绪变得易怒、忧郁易疲劳、精力减退、注意力不集中等。
患有忧郁症的主要原因是因为在人体的大脑底部，有个叫松果仁的腺体能分泌一种褪黑激素，这种激素能诱人入睡，还可使人意志消沉忧郁。充足的阳光可以减少褪黑激素分泌，但是在深秋季节，阳光不如夏季充足，松果仁分泌的褪黑激素就会相对增多。
此外，这种褪黑激素还有调节人体甲状腺素、肾上腺素的作用，而甲状腺素和肾上腺素又是唤起细胞工作的激素。这些激素因褪黑激素的增多而相对减少，就会使细胞“瘫痪懒散”，人们也因此而情绪低沉，产生秋愁。
如何防止秋季忧郁症、克服不良情绪的影响呢？
1.起居生活有规律，要做到“早卧早起，与鸡俱兴”。也就是说，秋季要早睡早起，起床时间要比春季稍晚一些，大体以与鸡活动的时间一致为适宜。
2.多吃些牛奶、鸡蛋、瘦肉和豆类等富含蛋白质的食物，这些食物可使大脑产生一种特殊的化学物质，能消除抑郁情绪。
3.要积极参加各种文体活动，或是听一听音乐，这些都可以驱除苦闷的情绪。
4.要经常参加体育锻炼，要让阳光围绕着你。还可以选择旅游或外出，当心情烦闷时，看看青山绿水，看看袅袅炊烟，疲劳、苦闷之感顿消。
5.努力去工作。一个人，一旦把心事都放在事业上，把精力集中到工作中去，便能使人忘记忧伤和愁苦。
细节提示：
经常闻花香、看绿色植物，会对人的情绪产生积极地影响。为预防秋季情绪低落，我们可以在室内放一些绿色植物，如吊兰、橡皮树、文竹等植物，能释放氧气、调节室内空气，使人心情开朗。
17.秋季护胃重“5养”
秋天是丰收的季节，瓜果大量上市，有的朋友难以抵制美味的诱惑，致使胃肠负担加重，功能紊乱，很容易导致胃病的发生。因此，到了秋季要养护好胃，重点是加强以下“5养”：
1.饮食调养。患有胃病的人秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为主，做到定时定量，少食多餐。
2.运动调养。秋季风和日丽、秋高气爽，是进行体育运动的大好时机，此时宜早睡早起，积极参加体育锻炼，这样有利于改善胃肠道血液循环，增强人体的免疫力。
3.忌嘴保养。患有胃病的人不要吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，切忌暴饮暴食，戒烟禁酒。
4.平心静养。胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪和心理密切相关。因此，秋天更要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定。
5.保暖护养。患有慢性胃炎的人，在秋天里更要特别注意胃部保暖，及时添加衣服，夜晚睡觉应盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
细节提示：
有人感觉“胃痛”就认为是胃病。事实上，除了胃及十二指肠外，胆囊、胰腺、肝左叶、总胆管以及心脏等器官出现病变同样可引起“胃痛”。可见，许多“胃痛”的患者不一定都是胃病，需要医生仔细询问病史，并结合全面的理化检查，才能发现病变的症结所在。
18.冬季最宜进补
俗话说：“冬令进补，开春打虎。”可以说，冬季是人体进补的最佳时节。一般来说，冬季进补的最好方法就是食补。
冬季进补是为了使机体能摄取足够的养料和热量，以更好地抵御寒冷。因此，必须多吃补充热源食物。如碳水化合物，脂肪、蛋白质，可提高肌体的耐寒性，尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉，鸡鸭肉，鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。也可以多吃甲鱼、海参、桂圆、栗子、胡桃肉、木耳等温热滋补食品。这些食物不仅味道鲜美，同样富含蛋白质及钙、磷、铁等多种营养成分，能补充因寒冷而消耗的热量，还能益气、养血、补虚，对身体虚弱的人尤为适宜。
虽说冬季最宜进补但不可乱进补。应该了解自己该不该补，属于哪种体质，属于何脏何腑有虚。一般而言，中青年人以补益脾胃为主，老年人以补益肾气为主。
细节提示：
对于脾胃消化不良的人来说，首先要恢复脾胃的功能，否则服再多的补物也是无用。因此，冬令进补不要过于滋腻厚味，以易于消化为准。
19.冬天喝点黄酒保健康
黄酒是世界上最古老的酒类之一，最初源于中国，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒以大米、黍米为原料，酒曲为糖化发酵剂，经酿造而成。一般酒精含量为14%～20%，是比较理想的酒精类饮料。
黄酒是含人体必须氨基酸比较全面的饮料酒，它含有21种氨基酸。我们知道，人体自身不能合成氨基酸，必须依靠从食物中摄取的8种必需氨基酸，而黄酒都具备。这在世界营养类酒中是最少见的，因此被誉为“液体蛋糕”。
中医认为，黄酒能杀百邪恶毒、通经络、行血脉、温脾胃、养皮肤、散湿气、除风下气、利小便等。冬天喝点黄酒即可达到保健功效，可活血驱寒、通经活络。如冬天手脚发凉者，小饮一杯黄酒，可通血脉、温四肢；女性月经紊乱，小腹冷痛，小饮一杯黄酒，可温通经脉、调经止痛。
需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但不可过量饮用，每天以100毫升为宜。
细节提示：
黄酒在酿制过程中，不免有微量的甲醇、醚、醛等有机物存在，它们对人体有一定害处。我们在饮用黄酒时，最好加热后再喝，以便使这些微量有机物在烫热过程中随温度升高而挥发。
20.冬夜千万莫憋尿
在寒冷的冬天里，很多人就寝后因怕冷而长时间憋尿，殊不知，长时间憋尿会影响身体健康。
长时间憋尿会使膀胱内的尿液越积越多，含有细菌和有毒物质的尿液未能及时排出，这样很容易引起膀胱炎、尿道炎、尿痛、尿血或遗尿等疾病。严重时，尿路感染还会向上蔓延至肾脏引起肾炎，影响肾功能。
高血压病人更不宜憋尿。这是因为在憋尿引起的生理和心理双重紧张的诱导下，病人的血压会升高、心跳加快，继而冠心病人会出现心绞痛、心律失常等症状，而且有可能成为心脑血管病的发作诱因，严重的还会导致猝死
因此，不管天气多么寒冷，有了尿意就一定要及时排出，不能让膀胱“尿满为患”。
细节提示：
生活中还有一些人憋了很长时间的尿，一旦排尿还会突然昏倒在地。对于这种排尿性晕厥要做好预防工作。除睡觉时不要憋尿外，起床小便时，最好先在床边小坐片刻，随后再站起来走动。
21.留神冬季皮肤瘙痒
随着天气逐渐转冷，很多人常常会感到全身瘙痒不止，特别是在夜间痒的程度会越来越重。
引起这种皮肤瘙痒的原因有很多，最主要的是由于冬天气候寒冷，机体为防止体温的散发，皮肤及皮下的毛细血管收缩，皮脂腺与汗腺的分泌与排泄也随之减少；再加上气候干燥，寒气侵袭，因而使皮肤更加干燥粗糙，而常引起皮肤发痒。
虽然皮肤瘙痒不是什么大病，可痒起来实在令人心烦，严重的还会影响人们的休息和睡眠。如何预防皮肤瘙痒呢？
1.为预防皮肤瘙痒，大家在洗澡时要用温水，不要用过烫的水，否则会伤害皮肤，造成皮肤局部发炎，使神经更加兴奋，加重瘙痒。
2.冬季洗澡次数不宜太多，否则皮肤表面仅有的一点皮脂也被擦掉，也容易引起瘙痒。
3.皮肤出现瘙痒后，必须改掉自己反复抓挠的坏习惯，这样不仅使皮肤破损，容易发生感染，而且长期反复搔抓会使瘙痒进一步加重。
4.平时需要接触水或清洁剂时，事先戴上手套，避免使手再度受到伤害。
细节提示：
冬天里适量饮茶有助于防止皮肤瘙痒。这是因为茶叶里含有丰富的微量元素锰，它对人体皮肤有着显著的保护作用。