嘉靖乙巳年间，由于天灾，天下十荒八九，加之瘟疫大行，一时间，饿殍遍野，惨不忍睹。有个叫金玉泉的文人写了两首诗。
第一首：
年去年来来去忙，不饮千觞饮百觞。
今年若还要酒吃，除却酒边酉字旁。
第二首：
年去年来来去忙，不杀鹅时也杀羊。
今年若还要鹅吃，除却鹅边鸟字旁。
这两首诗贴切地反映出了灾荒年间的情景。“酒”除却“酉”，就只有“水”了；“鹅”除去“鸟”，就剩“我”了。意思是：今年穷得吃不上酒肉，只有吃“水”、吃“我”了。
