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第13章 瑜伽对人体血液循环系统的作用与实践(3)

近年来,人们对心血管病多重危险因素作用以及心、脑、肾靶器官保护的认识不断深入,高血压的诊断标准也在不断调整,目前认为同一血压水平的患者发生心血管病的危险不同,因此有了血压分层的概念,即发生心血管病危险度不同的患者,适宜血压水平应有不同。医生面对患者时在参考标准的基础上,根据其具体情况判断该患者最合适的血压范围,采用针对性的治疗措施。

临床上高血压可分为原发性高血压和继发性高血压。原发性高血压是一种以血压升高为主要临床表现而病因尚未明确的独立疾病。继发性高血压又称为症状性高血压,在这类疾病中病因明确,高血压仅是该种疾病的临床表现之一,血压可暂时性或持久性升高。

1)高血压饮食调养要点

(1)控制食盐量。食盐的主要成分为氯和钠,如钠盐摄入过多,在某些内分泌素的作用下,能引起小动脉痉挛,使血压升高。同时,钠盐还有吸收水分的作用,如果食入钠盐过量,体内水分滞留,就会增加心脏负担。因此,每日饮食中钠盐供应量以低于3克为宜;咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳。

(2)控制热能供应量。高血压和心脏病患者应多食用含热量低的食物。因总热能过高时,血清胆固醇通常升高。如患者体重过重,应节制饮食。

(3)限制脂肪量和胆固醇量。每日膳食中,尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物,如动物油脂、肥肉、肝、肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多,因过多的植物油也会促使患者肥胖。

(4)忌食刺激性食物。饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品,严禁吸烟、饮酒,去掉喝浓茶、浓咖啡等不良嗜好。

(5)多吃新鲜蔬菜和水果。常吃一些新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物,有防止血管硬化的作用。经常食用芹菜、草莽、西红柿等食物,可降低血压。心脏病患者宜多食山楂、金樱子、草萄果等水果。

2)预防高血压的推荐饮食

(1)荠菜:初春采其幼苗当菜食用,清香可口。凡高血压、眼底出血的病人,用荠菜花15克,旱墨莲12克,水煎服,1日3次,连服15日为一疗程。请医生复测血压,如未降可继续服一个疗程;若血压已有明显下降,可酌情减服,每日2次,每次量略减少。

(2)莼菜:以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。实验显示莼菜黏液部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者每日取新鲜莼菜50克,加冰糖食粮炖服,10日为一疗程,可连续服用。

(3)菠菜:高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤,可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟,以麻油伴食,1日2次,日食250~300克,每10日为一疗程。可以连续食用。

(4)马兰头:具清凉、去火、止血、消炎的功效。高血压、眼底出血、眼球胀痛者,用马兰头30克、生地15克,水煎服,每日2次,10日为一疗程,如无不适等副作用,可持续服用一个时期,以观后效。

(5)海带玉米须:海带、玉米须。海带30克洗净后切成细丝,玉米须略冲洗后,与海带丝一同放入砂锅中,加适量水煮成汤食之。

(6)芹菜粥:芹菜50克,大米50克。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥,叶子洗净煎汁,待粥煮沸后加入即可。

(7)苦瓜芹菜:芹菜、苦瓜各适量,将芹菜去叶后洗净切成丝,苦瓜去瓤后洗净切成丝,然后用素油一起炒食。

(8)蒸芦笋:新鲜芦笋250克,生姜半个。将芦笋去皮去头,生姜切丝,芦笋整根放入蒸锅内,上放姜丝,加适量水和盐,放入蒸锅内,大火蒸20分钟,淋上热油。具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿的作用。对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病有一定的辅助治疗效果。

四、高血脂

在人体的血液中,血浆所含的脂类称为血脂,包括胆固醇、胆固醇脂、甘油三酯、磷脂和未脂化的脂酸等。当血浆的脂类浓度超过正常高限时,称为高脂血症。一般情况下,医院测定血浆胆固醇数值在2.80~5.96mmol/L、甘油三酯在0.57~1.75mmol/L之间为正常,若超过此数值就称为高脂血症。

高血脂与高血压一样是冠心病等心血管疾病的重要危险因素,高血脂并不是老年人的专利,从青壮年甚至幼儿时期就开始侵蚀血管,只是尚未对身体造成明显伤害,患者一般没有自觉症状。到了中年以后,高血脂对心脑血管的伤害逐渐显现出来,在老年期特别明显,会产生心绞痛、心肌梗塞、偏瘫等严重的症状。

高脂血症的病因基本上可分为两大类,即原发性高脂血症和继发性高脂血症。原发性高脂血症是指脂质和脂蛋白代谢先天性缺陷(家族性)以及某些环境因素(包括饮食和药物),通过各种机制所引起的。继发性高脂血症是指由于其他原发疾病所引起者,如糖尿病、肝病、肥胖症等。

容易患高血脂的人群主要包括:

(1)有高血脂家族史的病人;

(2)肥胖者;

(3)35岁以上长期大鱼大肉高脂、高糖饮食者;

(4)不爱运动者;

(5)长期吸烟、酗酒者;

(6)患有糖尿病、高血压、脂肪肝病者;

(7)生活无规律、情绪易激动、精神长期处于紧张状态者。

1.预防高血脂的饮食禁忌

(1)少吃或不吃动物内脏,包括心、肝、肾、脑等动物内脏的胆固醇含量都很高。

(2)蛋黄、蟹黄、鱼子含丰富的胆固醇,高血脂人每周吃蛋黄不要超过两个。

(3)多春鱼也不宜多吃。

(4)贝壳类食物往往是连内脏一起吃下,也增加胆固醇的摄入。

(5)软体鱼类,例如鱿鱼、八爪鱼、墨鱼等海鲜也富含胆固醇。

(6)动物脂肪摄入体内以后能够转化为胆固醇,应少食为宜。

2.预防高血脂的推荐饮食

(1)灵芝。可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白的含量,同时升高高密度脂蛋白含量,还能降低全血黏度和血浆黏度,改善血液流动。

(2)深海鱼类。鱼类所含的饱和脂肪极低,尤其是来自深海的冷水鱼类,含有大量的ω—3脂肪酸,有实验的研究证明服用ω—3脂肪酸的人,胆固醇和三酸甘油酯的含量、血液黏稠度均有降低,而且还有降低血压的作用。

(3)燕麦。服用裸燕麦片3个月(日服100克),可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β—脂蛋白,总有效率达87.2%,对于因肝、肾病变,糖尿病,脂肪肝等引起的继发性高脂血症有明显的疗效。

(4)大蒜。有研究发现每天吃半颗(整颗更好)蒜头,可帮助某些人降低10%的胆固醇,而且还能降低血压。大蒜中被认为至少有6种有效成分能抑制肝脏中胆固醇的合成,且能使高密度脂蛋白升高。

(5)洋葱。洋葱也可以降低胆固醇和血压,并有降低血液黏度的功效,其作用和药物阿司匹林颇类似。

(6)大豆。豆类中含有至少6种降低血脂的成分,其中以大豆最为明显。如卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,大豆异黄酮也能降低血脂。

(7)菊花山楂茶。白菊花20克,生山楂20克。用水煎或者开水冲泡菊花和山楂,每日一次。

(8)燕麦葡萄干粥。燕麦1/2杯,葡萄干2大匙,小豆蔻子1颗,姜黄粉少许,盐适量。将豆蔻子拍碎,与所有食材一同放入锅中,加水煮软。具有补肝肾,益气血作用,适用于心脑血管疾病的预防和康复。

思考题

1.人体血液循环系统主要包括哪些组织和器官?

2.瑜伽练习对人体血液循环系统有何影响?

3.怎样才能做好太阳礼拜式?

4.肩肘倒立练习有何禁忌?

5.怎样通过饮食调理改善血液循环系统的功能?

瑜伽箴言

任何人都能练习瑜伽,你不需要特殊的设备或者衣服,只需一个小小的地方和一个强烈的愿望,就会有一个更加健康、充实的人生。

——《瑜伽之光》