3。看电热水器性能。了解产品在材料选用上是否讲究，在耐高压、耐高温、防腐蚀漏电和保温节能方面是否具有世界先进水平的技术与措施，是否通过多项安全与质量认证。
4.选带“防电墙”的热水器。水带电问题是目前热水器最大的安全隐患，常常发生的热水器洗浴安全事故，几乎百分之百是因为“地线带电”、“水管带电”等问题引起的。目前热水器上普遍采用的漏电保护器，对于供电环境引入的水带电问题是不起作用的。所以应选择带“防电墙”的热水器。
5.保温效果选择。电热水器的功率是消费者不得不考虑的方面，影响电热水器耗电量的关键是保温效果，选购时应重点考虑。影响保温效果的主要因素是保温层的厚度和保温材料的密度，消费者应尽量选择保温层厚度大和保温材料密度大的产品，可根据厂商产品说明书对比选择。
6.选择电热水器容量。容量选择主要考虑家庭人口和热水用量等因素。一般额定容积为30~40升的电热水器，适合3~4人连续沐浴使用；40~50升的电热水器适合4—5人连续沐浴使用；70~90升的电热水器适合5—6人连续沐浴使用。
7.电热水器要保养方便。最后，看是否方便日常维修与保养。好的热水器设计人性化，方便用户自己动手清除内胆中的水垢。
小贴士：如何正确使用电热水器
1.无论使用何种电热水器，使用之前都要安装可靠的地线，并应定期检查地线是否接触良好，接地电阻不得大于0.1欧姆。
2.使用电热水器时，当打开水阀而没有出水时，要立即断开电源，防止因故障使电热水器在无流动水的情况下工作而损坏。另外，使用电热水器要避免因进水口太小导致出水口温度过高而损坏电热水器。严防在进水口和出水口同时安装阀门。
3.为了使电热水器保持良好的工作性能，每隔一段时间必须清除掉加热元件上的水垢，时间长短则可依据水质的硬度而定。
4.在使用储水式电热水器时，一定要先注满冷水后再通电加热。打开热水阀有水流出，则储水合适，可以通电。使用时为防止烫伤，可以先开冷水阀，再开热水阀；关时先关热水阀，再关冷水阀。使用储水式电热水器要求自来水处于常开状.态，以保证水箱经常有水。
5.电热水器使用姑束后，应及时用干抹布将外壳擦拭干净，以保持干燥、清洁，且各个零部件不要因接触水而受潮，以免降低绝缘性能和影响使用寿命。
2.厨房电器
电冰箱
商店里的冰箱牌子很多，令人眼花缭乱，甚至无从着手。那么怎样才能买到一台称心如意的好冰箱呢？
1.选品牌。应选择质量好、信誉高、服务到位的著名品牌。看品牌产品是否通过1509000国际质量体系认证和IS014001国际环境体系认证；是否通过长城认证、节能认证；是否有完善的售后服务体系等。
2.选技术。了解欲购买的电冰箱所采用的技术水平是否先进。压缩机是冰箱的心脏，其压缩性能的好坏直接关系到冰箱的制冷效果，所以在挑选电冰箱时，不妨认真查看一下压缩机的品牌及生产厂家。
3.考虑需求。冰箱可分为高、中、低档，一般功能较多、档次高价格就比较贵，消费者可以根据经济条件和所需要的档次、功能，选择所需的款式。
4.看容积。根据经济条件和使用要求，确定选购哪一种类型的电冰箱，然后再决定买多大容积的电冰箱，容积的大小，关系到购买时价格的高低和使用时电费的多少。
5.看外观。电冰箱外观颜色要均匀，电镀件应光亮无锈斑，箱体完好、规整；蒸发器、冷凝器、门把手、门轴等应安装牢固；箱门封条严密并有一定吸力，箱门开关灵活，冻结室小门严密；制冷系统无泄漏之处；调温旋钮灵活。
6.听震动。电冰箱在工作时，用手摸压缩机的外壳有轻微的震动，并伴随有轻微的噪声，电冰箱的一些部件也会有轻微的震动。此震动白天在距离冰箱1米以外应觉察不出来。
7.看环境。冰箱的气候类型是衡量冰箱适应季节变化和地区差异能力的标志，直接关系到冰箱四季的制冷性能。如果所选冰箱的气候类型与当地的气候条件不符，消费者就很可能遇到冰箱“冬天不制冷、夏天不停机”的现象。而且这种“故障”属于设计问题，不是任何事后的维修和保养所能解决的。在此，建议消费者，尤其是居住在气候多变、四季分明地区的消费者选购宽气候带设计的电冰箱。这样，无论是炎热的夏季，还是寒冷的冬季，都不会有后顾主忧。
电冰箱制冷是其主要功能，判别电冰箱制冷性能的好坏可以用以下方法。
在夏天，房间温度在30—38cC之间，将温控器调到“强冷点”，开机3小时后，压缩式电冰箱的箱内温度能降到10cC以下；吸收式电冰箱运行4小时后，温度也能降至10cC以下，则此电冰箱的制冷性能就是合格的。
若在冬天，房间温度在15—20cC之间时，将压缩式电冰箱温控器调到“弱冷点”，运行2小时后电冰箱中温度能降到0—50C；吸收式电冰箱若能降到0cC以下，则此电冰箱制冷性能合格。
小贴士：电冰箱要及时除霜
有人认为，冷冻室内有厚厚的冰，冰箱温度会更低些，有助于食品的保鲜。其实，冰本身并不能使周围空气的温度降到零度以下。而电冰箱工作时，要求冷冻室四壁与周围空气尽量直接接触，使热量尽快通过制冷系统发散到冰箱外的空气中去。但冷冻室内的冰霜像隔热保温层一样，使热量不能顺利地被制冷系统吸收，降低了电冰箱的制冷能力，增加了耗电量，缩短了冰箱的使用寿：命。所以，要及时对电冰箱进行除霜。
方法：在电冰箱冷冻室里的四周都贴上一层塑料膜，冷冻室里的冰霜会明显减少。可以利用某次化霜后，冷冻室内的潮气或在塑料膜上喷些水雾，把膜贴上去。
电磁炉
电磁炉由于安全、—pq=、节能、无火烹饪、使用方便等特点而深受消费者的青睐，但电磁炉的品牌很多，让顾客选择起来很为难。电磁炉是大功率电器，选购时应从专业品质、售后服务等方面考虑，一定要到正规商场购买。以下是电磁炉在购买时需注意的问题：
1.看是否具备功率输出的稳定性。优质的电磁炉应具备输出功率的自动调整功能，这一功能可改善电磁炉的电源适应性和负载适应性。
2.看可靠性与有效寿命。电磁炉的可靠性指标一般用MTBF（平均无故障工作时间）表示，单位为“小时”。优质产品的MTBF值应在1万小时以上。
3.看电磁兼容物性。电磁炉的电磁兼容物性牵扯对电视机、录像机、收音机等家电的干扰和对人体的危害。对于这一指标不合格的电磁炉，不应购买。
4.看晶体管品质优劣。电磁炉的质量好坏，直接取决于高频大功率晶体管和陶瓷微晶玻璃面板的质量优劣。一般，具有高速、高电压、大电流的单只大功率晶体管的电磁炉，质量好、性能优、可靠性高、不易损坏。
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5.选择知名品牌。生活中所有的电器都会产生辐射，电磁炉也不例外。虽然电磁炉本身辐射较少，但选择高质量的电磁炉会更好地保障消费者的安全。
6.炉面外观要平整无损。购买时，要注意炉面的平整度。如炉面有凸凹或向某一侧倾斜，会影响热效率的正常产生。
7.要亲手检验。购买时，可以把电磁炉翻过来晃动，看风扇的扇叶与轴、轴与轴承间是否存在间隙与松动。通电后，电动机应无明显的噪声或摩擦声，扇叶的转动应平稳、无摇摆旋转等现象。
8.售后服务。在选购电磁炉时，除应了解产品品质外，售后服务也是相当重要的，专业性的电磁炉品牌在当地应设立独立的客户服务中心，售后承诺是书面的。
电饭煲
电饭煲经过多年的发展，已由原来简单的煮熟米饭，发展到现在的功能多样化。而智能化程序管理的出现使电饭煲的操作更加方便、快捷，而且具有外形美观大方，摆放灵活以及安全、卫生的特点，是现代厨房必备的电器之一。在选购时需注意以下几个方面：
1.内胆是关键。内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。一般的电饭煲内胆只是简单的复合层，虽然价格低但品质差。而目前一些知名的品牌已采用四层结构内胆，能更好地烹饪米饭并保持其营养。内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦，营养不浪费，双硬质氧化层则有利手长期安全使用。而且内胆厚度达到2.0毫米以上传热更均匀。总之，“超厚内胆+四层结构”让米饭营养更有保障。
2.“底盘”有讲究。电饭煲的底盘对米饭烹饪的营养价值也有很大影响。传统的电饭煲使用平面底盘加热，做饭时常是外围已熟而中心夹生，甚至外层烧焦造成营养浪费。而一些电饭煲的环形球面底盘全面解决了这个问题。环形球面底盘的加热模式令水在加热时形成有序的对流，米粒不容易破损，能充分保留米饭的营养价值。
3外观要时尚。新颖、流线型的外观设计能给人的心情带来愉悦，选购时应注意电饭煲外观造型的流畅以及做工是否精良，同时还要查看其所使用的塑料是否具有耐高温、强度大的特点，这样在日常的使用过程中才能经久耐用。最好选购时能将内胆放进电饭锅内左右转动几次，检查内胆与发热板的吻合情况，吻合情况好的，使用时热效率高，反之则热效率低。
小贴士：怎样使用电饭煲才省电
电饭煲耗电量较大，节电的方法如下：
选择功率适当的电饭煲。实践证明，煮1000克饭，500瓦的电饭锅需30分钟，耗电0.25千瓦时；而用700瓦电饭煲约需20分钟，耗电仅0.23千瓦时，所以功率适当的电饭煲，省时又省电。
保持电热盘面与锅底的清洁，可以提高传热效率，节约电能。
最好用热水、温水做饭，用热水煮饭可节电30~/6。煮饭用水量要掌握在恰好达到水干饭熟的标准。饭熟后要立即拔下电源，否则，当锅内温度下降到70~（3k2下时，煲会断断续续地自动通电，既费电又会缩短电饭煲的使用寿命。用电饭煲煮饭时，在上面盖一条毛巾可以减少热量损失。
煮饭时还可在水沸腾后断电7—8分钟，再重新通电，这样也可以充分利用电饭堡的余热达到节电目的。
电炒锅
电炒锅既可以用来炒菜，亦可进行煎、炸操作，煲汤、炖肉的功能也不错，虽然比明火炒菜少了一些乐趣，但具有方便、清洁及可以自由调节温度等诸多优点。怎样选购电炒锅呢？我们可以从下列几个方面考虑：
1.类型选择。对老人来说，以选购自动控温型电炒锅为好，这种电炒锅装有限温装置，使用中若有疏忽，油温过高时，能自动切断电源，避免因油温过高而起火。
2.规格选择。要根据家中人口多少和家庭电表负荷大小情况确定电炒锅功率。一般来说，功率较大的电炒锅，容量大，升温快，温度高。对3~5口人来说，电炒锅功率在0.8~1.4千瓦之间为好。
3.外观选择。先检查自动调温装置、功率转换开关等，开关按钮应松紧适中，动作灵活，通断性能良好可靠，标有商标和厂名。
4.安全性能检查。通电后，锅体金属裸露处不应有漏电现象，开关和控温部件安全可靠。
小贴士：安全使用电炒锅的注靠事项
电炒锅分普通式、自动式两种，使用时应注意安全。
接通电源的顺序是，先将电源线一端与电炒锅连好，有恒温装置的要把调温旋钮旋在中间位置上，再将电源线另一端插入电源插座。有电源按钮开关的要按下开关才能接通电源。
使用普通电炒锅时，应在火候到时立即拔下电源插头。使用自动电炒锅时，应根据火候将温度调节钮调节到适中位置。
不能湿手操作，更不能一手持金属柄铲炒菜，另一手开水龙头，以防止电炒锅漏电而触电。
锅内有污迹时，只能用干布擦洗或用木质工具铲刮，严禁将锅整体及电热插销浸入水中刷洗，以防内部受潮，绝缘不良而发生触电。
使用完毕应及时拔下插销，并轻拿轻放，同时将旋钮旋到停止位置，锅要放在干燥处。
电压力锅
电压力锅由于具备安全、省时、方便等优点，如今已成了很多家庭必备的厨房用具。目前市场上的电压力锅品种繁多；分为机械式电压力锅和微电脑式电压力锅两种。消费者在购买时如何才能选择一款既方便实用，又符合自己家庭特点的电压力锅呢？
首先，买电压力锅时一定要选择通过3C认证和150 9002国际质量认证的产品，只有通过认证的产品才能保证质量和售后服务。
其次，选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2~3人的家庭宜选4升的，3—5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6~8升的电压力锅。
第三，要注重电压力锅的性能，特别要检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝绷哇要良好，无氧化锈蚀等。
第四，查看电压力锅安全装置的性能也很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。要检查锅盖的密封圈有无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。确保浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩的安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。
第五，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。
微波炉
市场上，众微波炉厂家为了抢占市场份额，采取了各种各样的促销手段，这固然是对消费者十分有利的方面。但是面对五花八门的品牌、规格、价格，消费者往往无所适从，究竟选哪一种更适合需要呢？以下是一些选购微波炉的建议：
1.选择3C认证的名牌产品。选购微波炉时，首先要认准产品是否已通过3C认证，获得认证的产品机体或包装上应有3C认证字样。选购时应检查其是否有国家颁发的生产许可证、厂名、厂址、出厂年月日、产品合格证、检验人员的号码以及图纸说明书、售后信誉卡、维修站地址和电话等信息。
2.对外观、壳体、门封强度做检查。当机型确定后，应着重检查箱体表面，如喷塑件、塑料件应平整光亮，色泽均匀，无褪色、裂痕、划伤、起泡、变形等。特别是要重点检测门封是否封闭严密、开关自如，最好是用调频收音机在距微波炉l米处检测一下，如有微波泄漏则说明门封不严。另外，要求机壳结构牢固、耐冲击、机械性能可靠。
3.选择售后服务好的产品。微波炉专业厂家一般提供保修3年和终身维修的售后服务，销售当地应有维修服务部网点，可做到免费安装、登门维修服务。零配件失效后，消费者能即时更换，并能享受产品免费升级待遇。