泥炭藓科原丝体呈片状，植物体柔软，它平时呈淡绿色，干燥时呈灰白色或黄白色，高可达数十厘米而呈垫状生长。茎纤细，单生或稀分枝，表皮细胞大形，无色，有时具水孔和螺纹。叶细胞大形，无色透明，具水孔和加厚螺纹，间有狭长形的绿色细胞。孢蒴球形，成熟时紫黑色，盖裂，由柔弱、透明的假蒴柄自茎顶伸出，孢子四分型。
泥炭藓在系统上为藓类植物的最原始分类群，约100种，分布于世界各地，尤其在北温带分布较广，而且它习生于高山和林地的沼泽中，或经常有滴水的岩壁下洼地及草丛内。
由于泥炭藓含有泥炭藓酚、丁香醛及多种酶，做伤口敷料时有收敛和杀菌的作用，促进伤口愈合。第一次世界大战时，因缺乏药棉，加拿大、英国、意大利等国曾利用泥炭藓类植物的吸水特性代替棉花制作敷料。由泥炭藓和其他植物长期沉积后形成的泥炭，其一吨的燃料热量相当于0.5吨的煤。泥炭藓植物迄今仍为苗木、花卉等长途运输的最佳包装材料。
感觉最灵敏的植物
一只蚊子叮在马身上，马会摇头摆尾驱赶蚊子。这是因为动物有灵敏的感觉。植物有没有感觉呢？你看，夏天的早晨，向日葵露出笑脸，迎接东方初升的太阳。傍晚，太阳下山了，它又面向西方，跟太阳告别。它从早到晚跟着太阳转来转去。合欢的小叶子一见到阳光就舒展开来，到了夜幕降临的时候，又自动闭合起来。把一盆含苞欲放的郁金香从比较冷的地方移到温暖的地方，几分钟内就会盛开。这说明，植物受到光、温度等刺激后，会产生各种不同的反应。
如果你用手轻轻碰一下含羞草，它的叶子会很快闭合。触动它的力量大一些，它连枝带叶都会下垂。有人研究过，含羞草在受到刺激后0.08秒钟内，叶子就会合拢，而且受到的刺激还能传导到别处，传导的速度最快每秒钟达10厘米。在印度有一种植物，人和动物一走近它，它就立即把叶子卷起来。即使你步子很轻，它也能锐敏地感觉到。
感觉最灵敏的要算那些“吃”虫植物。达尔文曾经作过一次试验，他把一段长11毫米的细头发丝放在毛毡苔的叶子上，叶子上的茸毛也能立即感觉到，马上卷曲起来把头发按住。还有人把0.000 003毫克的碳酸铵（一种含氮的肥料）滴在毛毡苔的茸毛上，它也能立刻感觉到。这样微小的重量，人和一般动物是无论如何感觉不到的。
最早的绿色植物
郁郁葱葱的树林，浓荫蔽日，绿油油的草地，清香扑鼻。但是，你可曾知道今日大地绿装的来历？原来它是由几十亿年前的最早的绿色植物——藻类，从低等到高等，从简单到复杂，从海洋到陆地发展进化而来的。
最早的藻类化石是在非洲南部距今有32亿年前的太古代地层中发现的。它们的形态结构十分简单，甚至没有真正的细胞核，核的组成物质集中于细胞中央，无核膜和核仁，与现代的低等植物蓝球藻颇为相似，故命名为古球藻，但藻体内却和高等植物一样，含有叶绿素。
经过漫长的岁月变迁，到距今25亿年至17亿年前，在加拿大安大略州的早元古代含铁层中，不仅发现了具球状体的蓝藻化石，而且还有许多形态相同或异形的细胞连接而成的丝状体结构。
最高的裸子植物
美国加利福尼亚州的“红杉国家公园”中，巨树林立，高耸云天，这些巨树就是世界闻名的“世界爷”。它属于裸子植物的巨杉属，是最高的裸子植物。最高的一棵“世界爷”高达142米，这棵树的基部直径为12米。它不仅树身巨大，寿命也长，它的寿命已达3 500岁，所以称“世界爷”。巨杉的巨大，还表现在单单一棵巨杉的木料就可以建筑五间一套的住房40套。
这种高大的树木，现今仅仅生长在美国西部的内华达山脉西坡海拔1500～2500米的小片面积上。
向高处生长最快的植物
生长在我国云南、广西及东南亚一带的团花树，一年能长高3.5米。在第七届世界林业会议上，被称为“奇迹树”。生长在中南美洲的轻木，要比团花树长得更快，它一年能长高5米。但是，木本植物生长速度的绝对冠军要算是毛竹。它从出笋到竹子长成，只要两个月的时间就高达20米，大约有六七层楼房那么高。生长高峰的时候，一昼夜能升高1米。因此，有“雨后春笋”的说法。
竹子的生长比较特别，它是一节节一起拉长。竹笋有多少节和多粗，长成的竹子就有多少节和多粗。一旦竹子长成，就不再长高了。而所有树木的生长，是在幼嫩的芽尖，慢慢加粗伸长，经几十年至几百年，它还会慢慢地加粗长高。
最能贮水的草本植物
茫茫的沙漠中，气候特别干燥炎热，一年的降雨量很少，一般不超过25毫米，有的地方甚至整年不下雨。生长在这些地区的植物，对于干旱有很大的适应能力。有“沙漠英雄花”美名的仙人掌，就有惊人的忍受干旱的能力，这是因为它有特殊的贮存水分的本领。
其中贮水能力最强的是墨西哥沙漠中的巨柱仙人掌，它长得像一根分叉的大柱子，通常有六七层楼那样高，粗得一个人抱不拢。有趣的是在它那巨大的身躯里，竟贮存着一吨以上的水。当地过路人常常砍开这种仙人掌，取水解渴，喝个痛快。草本植物里的芦荟、龙舌兰、四季海棠等，也都有贮存水分的本领，可是没有一种能像巨柱仙人掌那样，贮存这么多的水分。巨柱仙人掌的确是最能贮水的草本植物。
为了适应干旱的沙漠环境，巨柱仙人掌的叶子已经退化成针刺，这样可以减少水分的蒸发。它有着又深又广的根系，稍有一点儿雨水，就大量吸收。它的茎生得厚厚的，因此能存得住大量的水分，成了个小水库。这些，就是巨柱仙人掌能大量贮水的秘密。
最古老的种子植物
银杏树的寿命远不及非洲的龙血树，也比不上美洲的巨杉。但是，它却是现在生存树木中辈分最高、资格最老的老前辈。它在两亿年前的中生代就出现在地球上了。其他树木（种子植物）都比它晚。
银杏在古代广泛生存在欧亚大陆上，后来大冰川来了，大部分地区的银杏被冰川毁灭，成了化石，唯独我国还保存了一部分活的银杏树延续到现在，所以，都称它为活化石。
银杏是一种有特殊风格的树，叶子碧绿，像把折纸扇。它的枝叶含有抗虫毒素，能防虫蛀。银杏的种子成熟时外种皮橙黄色，像杏子，所以叫银杏。它的种皮色白而硬，也叫它白果。银杏的种仁是味道香甜的干果，但多吃容易中毒。另外，种仁还可以药用，治痰喘咳嗽。
最小的开花植物
太阳把池塘水晒得暖洋洋的，一种形如细沙的水生植物，正忙着繁殖它的后代。直到每一平方米的水面有一百万个它们的个体还是不肯罢休。这就是最小的有花植物，鱼苗的好饲料——无根萍。
无根萍是浮萍的一种，它的个子太小了，长只有1毫米多，宽不到1毫米，比芝麻还小得多。无根萍的外形同一般萍很相似，它们上面平坦，底下隆起。顾名思义，这种植物是没有根的。有趣的是，这种微小的植物也有花，花当然更小，只有针尖般大。
无根萍以自己微小而带花的个体，给植物世界创造了“最小的有花植物”纪录。
无根萍的体内含有大量淀粉。目前，人们正研究无根萍体内的淀粉合成过程。它是一种很有前途的淀粉资源，将来很可能成为代替小麦和大米的粮食。
生命力最顽强的植物
植物世界中，数地衣的生命力最顽强。据试验，地衣在-273℃的低温下还能生长，在真空条件下放置六年还保持活力，在比沸水温度高一倍的情况下也能生存。因此无论沙漠、南极、北极，甚至大海龟的背上都有地衣的存在。
地衣为什么有如此顽强的生命力？人们经过长期研究，终于找到了“谜底”。原来地衣不是一种单纯的植物，它是由两类植物“合伙”组成的，一类是真菌，另一类是藻类。真菌吸收水分和无机物的本领很大，藻类具有叶绿素，它以真菌吸收的水分、无机物和空气中的二氧化碳做原料，利用阳光进行光合作用，制成养料，与真菌共同享受。这种紧密的合作，就是地衣有如此顽强生命力的秘密所在。
最臭的自己供热的植物
臭菘是一种恶臭植物。一般植物通常在春天和夏天开花，但是臭菘却在冬天开花，它不招引蜜蜂和蝴蝶，而是通过自身具有的一种令苍蝇着迷的臭气，来吸引那些喜欢腐尸气味的苍蝇类昆虫。
臭菘生长在潮湿泥泞的沼泽地区，而冬季这些地区的温度会在摄氏零度以下。臭崧在被冰雪覆盖后，并不会和其他植物一样死亡。这种神奇的植物通过把根部的多糖转化成单糖，释放热量为自身供暖。所以即使外界的气温到了零下的时候，臭菘花苞里面的温度也会保持在22℃，其产生的多余热量则用来融化周围的冰雪。
苍蝇当然也不喜欢寒冷，再加上令苍蝇着迷的阵阵扑鼻臭味，臭菘花朵里温暖的环境，臭菘就成了苍蝇不可错过的最佳去处。最后只要苍蝇把花粉带走，臭菘就算达到了目的。
最著名的灭虫植物
夏夜里，蚊子特别多，我们通常会点上一盘蚊香，以消灭蚊子，睡个安稳觉。但你知道为什么蚊香能够灭蚊吗？原来蚊香里含有除虫菊。除虫菊在花朵中含有0．6％～1．3％的除虫菊素和灰虫菊素。除虫菊素又称除虫菊酯，是一种无色黏稠的油状液体，当蚊虫接触之后，就会神经麻痹，中毒而死亡。
除虫菊不仅可以除灭蚊虫，而且可杀灭农作物和林木、果树中的害虫。它和烟草、毒鱼藤合称为“三大植物性农药”。
在夏秋之间，把即将开放的除虫菊花朵采摘下来，阴干后磨粉，过120～150目的筛子。每斤除虫菊粉加200～300倍的水，并酌加肥皂做成悬浮液，搅匀后喷洒，可以防治农业上的多种害虫。即使把除虫菊草整个浸泡在20倍的水中，也有良好的防治效果。如果把50％的除虫菊粉，48％的榆树皮粉，1％的萘酚，1％的色粉配在一起，再加入一定量的水调成糊状，就可制成蚊香。
除虫菊是菊科的多年生草本植物，约有半米高，从茎的基部抽出许多羽状的绿叶，在绿叶之中簇拥着野菊似的头状花序，花序的中央长着黄色的细管状的花朵，外周镶着一圈洁白的舌状花瓣。
此外，除虫菊对蜈蚣、鱼、蛙、蛇等动物也有毒麻作用，但对人畜无害，因此使用安全，不污染环境，是理想的杀虫剂，也是制造绿色植物农药的首选理想原料。除虫菊还可药用，有治疗疥癣之功效。
最有力气的果实
原产欧洲南部的喷瓜，它的果实像个大黄瓜。喷瓜成熟后，生长着种子的多浆质组织变成黏性液体，挤满果实内部，强烈地膨压着果皮。这时果实如果受到触动，就会“砰”的一声破裂，好像一个鼓足了气的气球被刺破后的情景一样。喷瓜的这股气很猛，可把种子及黏液喷射出40～50尺远。因为它力气大得像放炮，所以人们又叫它“铁炮瓜”。
喷瓜的黏液有毒，不能让它滴到眼中。它的种子不像我们常见的瓜那样埋在柔软的瓜瓤中，而是浸泡在黏稠的浆液里，浆液把瓜皮胀得鼓鼓的。当瓜成熟时稍有风吹草动，瓜柄就会与瓜脱开，瓜上出现一个小孔，紧绷绷的瓜皮把浆液连同种子从小孔里喷射出去，一直喷到十几米远的地方，种子就这样传播出去了。
含维生素C最多的水果
维生素C又叫抗坏血酸，是维持人体正常活动不可缺少的营养物质。它能使人筋骨强健，提高人体抵抗各种疾病的能力。
正常情况下，成年人每天需要维生素C 50～100毫克，幼儿30～50毫克，哺乳期妇女150毫克。
人体内的维生素C，主要是从新鲜蔬菜和水果中获得的。由于维生素C在身体内不能积累，所以我们每天都需要吃适量的蔬菜和水果。一般叶菜类和酸味浓的水果中，维生素C含量比较多。