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第46章 使用保养篇(1)

1. 巧用风油精

去痱止痒防蚊虫

成人直接用风油精外涂痱子,婴幼儿则在洗澡水中滴上2~3滴风油精,然后外洗。被蚊虫叮咬后,奇痒难忍,甚至起肿块,可用风油精少许,外搽患处,即可消炎止痒。

可粘塑料制品

风油精可用于粘接笔杆、瓶盖等塑料制品。先把塑料制品断面擦净,用风油精润湿,合拢断面,稍用力挤压,使之不留缝隙,几分钟后再压一下,待风油精全部挥发后,即粘接牢固。

2. 牙膏的一物多用

去腥味

手上若有腥味,可先用肥皂洗净,再在手上抹少许牙膏揉搓片刻,最后用清水冲净,即可将腥味除去。

去茶垢

搪瓷茶杯,日久茶垢沉积表面,很难洗去。只要用细纱布沾一点牙膏擦拭,就能很快除去表面茶垢。

去油渍

衣服沾上油迹污渍,可在污渍处涂些牙膏,然后用手抹匀,过几分钟后,再用手轻轻揉搓,如此反复2~3遍,然后清水冲洗,即可除去油污。

去墨迹

衣服上不小心沾上墨迹,可挤适量牙膏在墨迹处,用手反复揉搓,再用清水洗净,即可除去墨迹。

擦皮鞋

擦皮鞋时,可以抹点牙膏与鞋油混合在一起擦拭,皮鞋将比平常更加光亮。

清洁熨斗煳锈

电熨斗时间用长了,在其底部会生出一层煳锈,只要在断电冷却的电熨斗底部抹上少许牙膏,再用干净软布轻轻擦拭,即可将其除去。

清洁反光镜

手电筒的反光镜时间长了会变黑,只要用细纱布蘸上一点牙膏轻轻地擦拭,就能使其光亮如新。

去污迹

衣橱镜上若有污迹,只要用软布蘸一点牙膏反复擦拭,就能将其清除干净。

去铜垢

铜器上若沾有污垢,用普通方法很难去除,这时可用软布蘸少许牙膏擦拭,即可将其除去。

做剃须膏

在男子剃须时牙膏还能代替肥皂。使用时,先用温水沾湿有胡须的部位,再抹上适量的牙膏,使之产生泡沫,待胡须软化后,即可剃去。

擦拭金银首饰

金银首饰长久使用,会失去原有光泽,颜色变得暗淡。用软布蘸少许牙膏轻轻擦拭,便使其焕然一新。

堵漏洞

铝锅、铝壶有漏洞,可将废旧金属牙膏皮剪开洗净并捻制成小棒,捻得越紧越好(粗细按漏洞的大小确定),然后把小棒塞入漏洞中塞紧,塞满即可,周围再抹点熟石灰泥子,即可将漏洞堵住。

研磨刀片

电动剃须刀片长久使用后不像原来那么锋利,可将电池卸下,按相反的极性装上,打开开关,刀片即向相反方向转动。然后挤少许牙膏用手从网罩孔中涂抹到刀片上,研磨1~2分钟,拆下网罩洗净刀片,刀片即能锋利如新。把电池换回,即可使用。

3. 蛋壳有什么用处

做钙质饭

把蛋壳洗净,用微火烤酥后研成粉末,掺入米中可烧成有特色的钙质饭。

浇花

使用完鸡蛋之后,将蛋壳泡在盛水的容器内,用此水浇花,可使花儿长得壮,开花期长。

4. 清凉油的一物多用

治感冒发烧

感冒发烧时,将清凉油涂擦于儿童胸背及四肢部位,半小时擦一次,并适当加被覆盖,出汗则愈;成人也可按上法治感冒。

防蚊虫治蜇伤

蚊虫多的季节,在外露的皮肤上涂些清凉油可防止蚊虫叮咬。皮肤瘙痒或蚊虫、毛虫等蜇咬引起发痒时,用清凉油一抹即愈。

治牙痛

患龋齿牙痛者,可将清凉油涂擦于口腔中牙龋内外侧及肿痛面部,半小时涂擦一次,约半天左右即可消肿止痛,严重者约3天内肿痛消失。

除厕所臭味

将一盒清凉油打开置于厕所角落处,可驱除臭味。

治烫伤

遇到水火烫伤时,速把清凉油涂抹于创面,可起到止痛和防止起泡的功效。

减轻中暑症状

轻度中暑者,给其饮用盐凉开水,在太阳穴上涂抹清凉油,用冷水润湿的毛巾敷头部,同时服用十滴水(每次一瓶),可明显减轻症状。

防晕车治头痛

乘车(船)时,在太阳穴或鼻孔周围擦一些清凉油,可以预防晕车(船)。头痛、鼻塞时,用清凉油抹擦可愈。

5. 肥皂的妙用

泡新绳子柔软好用

将新绳子放在肥皂水中浸泡5分钟,就可使因太硬不好使用的新绳子变得柔软好用。

防霉气味

在抽屉、壁橱、皮箱里放一块肥皂,可消除难闻的霉气味。

防汗液侵蚀手表

将肥皂涂在手表金属壳上,再用布擦拭干净,可防止汗液侵蚀。

使螺丝钉易旋扭

旋螺丝钉之前,先将肥皂涂在钉头上,钉头再往木头里旋就容易多了。

锯条涂肥皂用起来轻快

在手锯锯条两面涂些肥皂,锯起木头来就会感到轻快许多。

易清洗粉刷刷子

将粉刷刷子泡在肥皂水里约10个小时后,再用水一冲,很容易清洗干净。

消肿止痛

不论是被开水或火烫伤后,立即在伤处涂抹些肥皂,可暂时消肿止痛。

喝肥皂水可减轻中毒程度

药物中毒、误吃有毒食物或小孩误吞小的金属物品等,在去医院之前,可先喝些肥皂水进行急救。用温开水将纯净的肥皂细条溶成肥皂水。大人喝300~500毫升,小孩喝100~200毫升,可把毒物呕吐出来或从大便中泻出来,以减轻中毒程度。

去不锈钢器皿污渍

清洗不锈钢器皿,先用肥皂水擦污渍,再用干布擦一下即可。6. 砂糖的妙用

可除异味

在冰箱里放些砂糖,可将冰箱里的腥臭等异味去除。

除栗子涩皮法

用砂糖水将栗子浸泡一夜,然后上火煮,涩皮就可以去除干净。

可增加丝绸物的光泽

在漂洗丝绸物的时候,在最后一次漂洗的水里放入些许砂糖,就可以让丝织物增加光泽。

制吸湿剂

将砂糖放入锅里炒一炒,然后装入纸袋,就可以当做吸湿剂使用。

延长花期

为花换水的时候,往花瓶里加一匙糖,可增长花开的时间。

去伤痕

用砂糖擦在受伤处和肿包处,可以消肿治伤。

治便秘

喝少量糖水对治疗轻度膀胱炎和便秘有一定的疗效。

7. 盐的一物多用

甜食加盐味道甘美

做甜食时,加入占糖用量约1%的食盐,成品的味道会更加甘美。

除异味

热剩饭时,在饭内加少量食盐,可除去饭中异味。

豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味,若用盐开水浸漂,既可去除豆腥味,又使豆制品色白质韧。

防止海蜇皮风干

发好的海蜇皮一时吃不完,待风干后,无论怎样泡也嚼不动。这时可将海蜇皮浸在盐水里防止风干。

蒸炸食品松软可口

蒸馒头时用盐水和面,可使蒸出的馒头松软好吃。因为少量食盐可帮助酵母菌加快繁殖,产生更多的二氧化碳。

制作一些面类小吃(如炸排叉)时,面中加入一些盐,可使炸出的成品酥脆香甜。

解冻食物

将冰冻的鱼、鸡、肉等放入淡盐水内解冻,不但解冻快,而且成菜后更加鲜嫩味美。

易拔宰杀后的禽毛

宰鸡、鹅时,可在烫毛的水内加点儿食盐,既容易拔净禽毛,又能防止烫破其皮。

杀菌消毒

用盐水浸泡水果或蔬菜,可杀死水果和蔬菜上的大部分细菌。

发干料

将一些大盐粒放入锅内炒热,加入干料等焖发,经盐传热,干料会逐渐发起来。盐发干料既省油,味又纯正。

去活鱼肚内污浊

活鱼在食用前可放淡盐水中养几天,使其吐尽肚内污浊,这样熟后便不再有土腥味。

防喉咙干哑

盐的用途很多,清晨喝杯盐开水,有利于通大便;唱歌前喝点盐开水,可避免喉干沙哑。

去血污及防掉色

衣服上有血渍,用细盐轻轻揉搓,再用清水漂洗便可干净。有色衣服放在盐水里泡一会儿再洗,能防止褪色。

新餐具用盐水煮不易破裂

新买的碗、杯先放在盐水中煮一下,就不易破裂了。

8. 碱的妙用

去除器皿焦痕

用瓷器皿来加热食品的时候,温度过高,会附着些食物变黑的痕迹,此时,可放些碱水在器皿里加热,碱水要没过焦痕,煮泡一段时间以后再刷洗,即可去除焦痕。

清洗油腻餐具

用热水将食碱泡开后,再加入少量的温水,可用来清洗油腻比较厚重的餐具。

9. 醋涂洗物品的6种用途

(1)铜器用旧后,用醋搽涂一遍,干后即用水洗,能恢复其光亮。

(2)把生黑斑的铝制品泡在醋水混合液中,10分钟后取出清洗,便会光洁如新。

(3)洗餐巾时,加适量的醋和碱,可使餐巾洁白如新。

(4)将热醋灌入热水瓶内,浸泡数小时,倒出后用清水洗几次,即可消除水垢。

(5)衣服沾上颜色或水果汁,用醋搓洗可去污痕。

(6)处理细鳞鱼类时,可在剖杀前两小时在养鱼水中加几汤匙醋,容易去鳞。

10. 醋的医疗保健6用

(1)流行性感冒期间,关闭门窗,用小锅盛醋在火上慢熬、熏蒸,能杀菌消毒。

(2)用2汤匙醋加1汤匙白糖,拌为糖醋汁,频繁打嗝者饮后可止嗝。

(3)患龋齿而牙痛者,可用700克花椒、50克陈醋煎后含漱,能缓解疼痛。

(4)容易晕船晕车的人,若先喝上一小杯加醋的温开水,途中会舒服许多。

(5)夏夜被蚊子、臭虫叮咬后,其痒难忍,在被叮咬的地方涂上一点醋,可消肿止痒。

(6)在洗澡水中加点醋,浴后会感觉肌肉轻松,身体舒适,还可消除疲劳。

11. 啤酒调味除臭14法

(1)一般做凉拌菜时都是用开水将菜烫一下,不妨用啤酒取代开水,将蔬菜浸在啤酒中煮一下,时间不要太长,只要酒一沸腾即可。待菜冷却后食用,味道会更加美味可口。

(2)在烹调鱼之前,先将鱼用盐暴腌一下,然后将其浸在啤酒里煮半小时,这样可以去掉鱼的腥味。

(3)在做鸡素烧时,不要用水煮而改用啤酒来煮,这样可使菜的味道更加鲜美。

(4)烤制小薄面饼时,如果面粉中掺一些啤酒,则烤制出来的饼又脆又香。

(5)烤面包之前揉面团时,不要放牛奶而以等量的啤酒代之,这样面包不但容易烤制,而且烤好后还有一种类似肉的味道。

(6)将宰好的鸡放在盐、胡椒和啤酒中浸泡1~2小时,可以去掉鸡肉的膻味。

(7)在烹调脂肪较多的肉或鱼时,加一杯啤酒,可以去掉油腻的味道,使鱼、肉更爽口。

(8)炒肉片或肉丝时,用淀粉加啤酒调糊挂浆,炒出的肉片格外鲜嫩,风味尤佳。

(9)烹制冻猪肉、排骨等菜肴时,可先用少量啤酒将肉腌渍10分钟左右,用清水冲洗一下再烹制,可去除腥异味。

(10)烹制含脂肪较多的肉类、鱼类时,可加少许啤酒,再加少量醋不仅能帮助脂肪溶解,还能产生酯化反应,使菜肴香而不腻。

(11)用啤酒代水焖牛肉,异香扑鼻,肉嫩质鲜。

(12)做清蒸鸡时,可先将鸡放入20%~25%浓度的啤酒水中腌浸10~15分钟,然后取出蒸熟,可使鸡肉格外嫩滑可口。

(13)清蒸腥味较大的鱼类时,可用啤酒腌浸10~15分钟,蒸熟后,既大减腥味,又鲜嫩味美。

(14)啤酒可以用来炖鱼,在炖制过程中,啤酒和鱼能产生酶化反应,香益浓,味更美。

12. 如何利用米酒

炒鸡蛋放米酒

炒鸡蛋时加一点米酒,可使鸡蛋鲜嫩松软,光泽鲜艳。

使食物变松软

在冷冻过的食用面包上喷洒一些米酒,再烤一下,可以使面包变得松软。如果用同样的方法蒸一下冷冻过的米饭,也会有同样的效果。

奶酪干了之后会变味。如果将干奶酪切成厚1~2厘米的块状,放在米酒里泡一段时间,然后取出来隔水蒸一下,奶酪就会重新变得柔软。

做黄油炒虾肉饭

做黄油炒虾肉饭时,在炒米的时候加入黄油,同时加上一些米酒,饭肯定不会夹生。

使面条团散开

做冷面时,如果面条结成团,可以喷一些米酒在面条上,面条团就能散开。

易揭烧焦的锅巴

饭烧焦时,锅巴很难从锅底上揭下来,如果趁热将上面的饭舀出来,在锅巴上洒些米酒,盖上锅盖焖一会儿,就可以轻巧干净地将锅巴揭下来。

减轻食物异味

做菜时不小心多放了醋,在菜里加一些米酒就可以减轻酸味。

如果从市场上买回来的腌鱼太咸,可将鱼洗净后放在米酒中浸泡2~3小时,这样就可以去掉鱼身上的盐分。

如果是用河鱼来做油炸鱼或面拖鱼时,可以在油炸和裹面粉之前,将鱼在米酒中浸一下,这样就可以去掉河鱼特有的泥腥气味。

要使在冰箱里冻过的鱼解冻,只要在鱼身上洒满米酒,鱼很快就能解冻,并且不会有水滴和冷冻臭味。

13. 香油妙用指南

止咳嗽

患有气管炎、肺气肿的人,如果在临睡前喝一口香油,第二天早晨起床后再喝一口,当天咳嗽就能明显减少。若天天喝,咳嗽慢慢就能治好。

导出误食的异物

香油是食道粘膜理想的保护剂,大人小孩吞下鸡骨、鱼刺、枣核等异物,喝口香油能使异物顺利滑过食道,防止和减少锐性损伤。

误服强酸强碱自救

误服强酸、强碱或滚烫食物后,可立即喝口香油,这是最及时的自我急救措施,还可有利于下一步的医院治疗。

使嗓子圆润清亮

香油能增加声带弹性,使声门张合灵活有力,对教师、演员、翻译、演说家声带疲劳、声音嘶哑、慢性咽喉炎等有良好的恢复作用。登台前喝口香油,能使嗓音更加圆润清亮,增加音波频率,发声省力,延长舞台耐受时间。

对抽烟喝酒者有益

一时难以忌烟的人经常喝点香油,可减轻香烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接损伤,改变口中难闻的气味,减少肺部烟斑的形成,部分阻滞尼古丁的吸收,使之黏附在香油层中随痰液咳出体外。

爱喝烈性酒的人喝点香油,同样可保护口腔、食道、贲门和胃部黏膜。

14. 葡萄酒的妙用

加热可治感冒

患感冒时,可将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一个鸡蛋在酒里,然后用筷子或匙搅拌一下即停止加热,晾温后便可饮用。在加热后的红葡萄酒里加上一些柠檬汁和砂糖,治疗效果也不错。

防粘锅和炒焦

做油煎鱼时,在锅里喷上小半杯红葡萄酒,可以防止鱼皮粘锅;炒洋葱时,加上一点白葡萄酒(平均一个洋葱加1/4小杯酒),菜就不会炒焦。

保持火腿新鲜不腐

如果从整只火腿上切下一块准备食用时,应将暂不食用的那块火腿上的切口处涂上一些葡萄酒,然后包好放在冰箱里。这样做可以保持火腿新鲜不腐。

处理不新鲜的水果

水果放置的时间太长,即使不腐烂也会因失去水分而变味。如果将不新鲜的水果放在葡萄酒中,加上些砂糖煮一下,就会发现经过上述处理的水果别有风味。

去柿子涩味

又红又大的柿子十分招人爱,但如果碰到涩柿子,吃到嘴里则风味大减。这时就可以从咬开的部分注入白葡萄酒,涩味就会消失。

做冰块可解暑

当使用电冰箱制作冰块时,可以试着在水中掺一些红葡萄酒,然后冻成冰块。这样的冰块放在大麦茶或冷面中食用,解暑效果极佳。

15. 橘皮治病解毒10用途

(1)将橘子皮和生姜片加水同煎,饮其汤,可治疗胃寒、呕吐。

(2)取生橘皮30克、甘草6克,煎汤饮服,可治疗乳腺炎。

(3)取鲜橘皮12克(或干橘皮6克),煎汤服,可治便秘。

(4)口嚼生橘皮,可治口臭。

(5)柑橘皮煎汤饮或榨汁饮,可醒酒。

(6)橘皮煎汤饮,可解鱼蟹之毒。

(7)鲜橘皮泡开水,加适量白糖,为橘皮茶,饮后可理气消胀,生津润喉。

(8)将鲜橘皮洗净、切块,浸入白酒内,可制成橘皮酒,其味清香醇厚,每日饮少量,可清肺化痰。

(9)小儿消化系统功能障碍时,用橘皮熬汤服用,能助小儿消食化滞,增进食欲。

(10)成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时,亦可食用橘皮助疗。

16. 茶叶的多种用途

用茶水易擦净擦亮用品

用废茶叶洗擦油锅、面盆、盘碗、家具等物品,容易擦净擦亮。在刚涂过油漆的家具上,用茶叶水轻轻擦拭一遍,家具会变得更光亮且不易脱漆。

燃茶叶可驱蚊虫