用蒸锅加热食物的时候，蒸锅里不用放太多水，只要保证食物加热完毕之后蒸锅里还能剩下半碗水即可。蒸锅对食物的加热作用主要是通过蒸汽来进行的，如果在蒸锅中放进很多水，仅仅加热这些水就要用去很多时间，白白浪费了煤气。
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