厨房墙壁烟熏处理
用湿毛巾擦拭烟熏的墙面，以去除墙面的浮灰。
在一桶热水中加入2杯漂白剂，待形成混合溶液后再加入6杯肥皂水，混匀后用抹布蘸混合液擦洗2～3遍即可令墙面清洁。
厨房墙壁油污清洗
在盆中倒入开水、少许醋、洗涤剂，搅拌均匀成混合液，把抹布放在混合液中浸湿，拧至半干，然后涂抹瓷砖的油污处，等到油污处全部附上混合液后，稍浸片刻（约20分钟），然后再用混合液擦洗墙面，此时可轻松将墙面擦干净，最后用清水清除墙面的混合液即可。
巧除玻璃油污
将软布或软纸放入加有酒精或白酒的水中浸湿，然后擦拭玻璃，擦拭一遍后，再用干净的抹布蘸着少许粉笔末擦拭一遍，就能彻底去除玻璃上的油污。
擦洗玻璃时，先在玻璃上涂些粉笔灰水或石膏粉水，待其干后再用干布擦，就可轻易擦去玻璃上的油污。
先用湿布将玻璃上的尘土揩去，再用搓成团的废报纸擦拭玻璃，报纸的油墨就能很快将玻璃上的油污除净。
洗碗小窍门
用玉米面直接擦碗，或者稍蘸点儿水擦拭待洗的碗，不但容易清冲干净，还无毒环保。
用潮湿的抹布蘸一点儿小苏打，擦碗油污处，然后用清水洗净即可。
用漂白剂加水清洗，然后用清水冲洗干净，不会留有污垢或饭菜的颜色。
用喝剩的茶叶渣清洗，可轻松去除玻璃碗上的污垢。
厨房纱窗巧清洗
先取些面粉，加水和成稀面糊，均匀地刷在纱窗的两面，约10分钟后，面糊已经吸附纱窗上的油腻，此时用刷子反复刷几次，油腻就会随着面糊一起脱落，再用清水冲洗一遍，油污就会彻底消失。
将吸剩下的烟头（10个以上）与洗衣粉一同放在水盆里，待洗衣粉溶解后用抹布蘸取液体擦洗纱窗，能有很好的去污效果，可去除多种污垢。
炒锅黑底的清洗技巧
把橙子切开，放在锅内煮沸15分钟，再浸泡2小时，黑垢就会被清除干净。
在锅底黑垢上涂一层蜂蜜，过30分钟用百洁布轻轻擦拭，就可清除锅底黑垢。
锅里放上盐，倒入少许水煮沸，然后用钢丝球轻擦，可去除黑垢。
除灶具油污的小窍门
液化气灶具很容易粘上油污，用清水洗不干净，用碱水清洗又容易洗掉油漆，怎么办呢？
可将黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤干燥结痂后，油污就会附在痂上，只要将米汤“痂”揭掉，油污就会随之除去。
用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用墨鱼骨擦洗，能有效去除灶具污垢。
不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦拭，可用软毛巾、软百洁布带水擦拭或用不锈钢光亮剂擦拭。
妙招一点通
●地面油污巧清除
●擦地前用热水浸润有油污的地面，使污渍软化，然后往拖把上倒一些醋，再拖地就能去除地面上的油污。
●若是水泥地面沾染油污，可将干草木灰用水调成糊状，涂抹在油污处，第二天早上用清水反复冲洗，可使水泥地面焕然一新。
去除刀锈妙招
将生锈的刀放到淘米水中浸泡1小时，然后用百洁布擦拭，能够清除刀上的大部分锈渍。
切下一片洋葱，用洋葱使劲摩擦菜刀上的刀锈，可去除菜刀锈渍。
在一个比较大的容器中倒满水，水中放入少许盐，搅匀后放入锈刀，浸泡30分钟左右，取出菜刀用磨刀器磨，这样不但能除锈，还能使刀刃更锋利。
水煮法去除火架上的顽垢
煮汤或快炒时，稍不留意，油或汤汁就容易流出弄脏炉上的火架，人们往往用清洁剂来处理火架上的污垢，可是，费了很大的力气往往很难清洗干净。而用水煮法却很简单，先盛满一锅水，放入火架，水热后，顽垢也就会自然分解。此外，火架的瓦斯孔也经常会被汤汁等污垢堵住，每周可用牙签清除污渍。
用温水清洁微波炉
微波炉也是最爱藏污垢的地方，太多的污垢不仅会影响食物的烹调，容易引起火花或烟雾，还会增加电磁辐射。清洗时不妨在微波炉的专用容器里装好水，以静止不回转的方式加热几分钟，先让蒸发的水分湿润炉内的污渍，然后拿出水，用湿纸擦掉炉内的污垢，再用洗涤剂擦拭，即可把油污完全洗净。
不锈钢锅油垢巧清除
清除不锈钢锅的油垢，可在锅中倒入适量高效去油污浸泡液，然后注入适量清水煮沸，关掉火后浸泡一夜，第二天倒掉浸泡液，用水冲洗干净即可。
油锅污垢较厚，需要加入2～3升高效浸泡液，当油污垢非常厚时，就需要用高浓度的浸泡液不加水浸泡一夜，然后才能清洗干净。
下水道的疏通
下水道堵塞时，可将打气筒的胶管塞进下水管道里，再在水池里放入少量清水，然后不断向里打气，管道就能较快地疏通。
地下排水管堵塞时，可在排水口缓慢地倒入苏打溶液，稍等片刻，管道中的淤积物便会自然腐烂、分解，此时再用大量的水冲下，即可恢复畅通。
找一根直径稍细于下水道管内径的圆木或塑料棒，将其插在管内，然后在水池中放入适量水，并不间断地迅速上下抽动木棒或塑料棒，在吸力和压力的作用下，管中堵塞的污物就能瓦解并被水冲走。
砧板防裂小窍门
砧板很容易开裂，要想防裂，就需对新买回的砧板进行处理：在砧板上涂满食用油，待油干后再涂，连涂3～4遍，由于油的渗透力强，不易挥发，可以长期润泽木质，因此，处理后的砧板就不容易出现裂痕，也不易腐烂。
砧板污渍巧清除
砧板用完后，先用刀或硬刷把板面上的残渣清除干净，再用自来水冲洗两遍，最后用开水缓慢地冲烫两遍，竖起晾干或放在阳光下晾晒2小时即可。
刷洗掉砧板上面的残渣后，可均匀地撒上一些盐，第二天用清水冲洗干净即可起到消毒的作用。
把用清水冲洗干净的砧板放在家用消毒液中浸泡15分钟，取出后再用清水冲洗干净即可。
巧除厨房煤气味
使用活性炭、生物酶和光触媒制品，这些室内空气净化产品能够比较有效地消除空气中的煤气味，但应在专业人员的指导下使用。
点熏香、喷空气芳香剂、洒香水等方法，对厨房煤气味能起到很好的遮盖作用，但还需要及时通风换气。
巧除厨房臭味
厨房臭味主要来自下水道，也有积存垃圾的气味。一般来说，湿气越重，气味就越难闻。最好的解决办法就是通风、换气。此外，及时处理有气味的东西，不让污垢积存，清除臭气的散发源；再者，经常把脱臭、除臭剂喷洒在垃圾箱里或厨房的各个角落，也能有效防止臭味在室内的残留。
巧除饭橱怪味
饭橱经常存放食物，很容易出现各种食物气味混合的怪味，对此，可将饭橱进行彻底的擦洗后，用小盘盛些木炭放在饭橱内，由于木炭有很强的吸附气味的能力，怪味可被吸收掉。此外，用布蘸取稀释过的醋擦拭，异味也会被很快消除，再用清水擦洗两遍即可。
巧除菜刀的腥味
剪过鱼的剪刀，切过肉的菜刀，都会沾染一股腥味，对此，只要用生姜片擦拭剪刀、菜刀的两面，腥味便可除去。
用柠檬皮擦拭菜刀的两面，可去除菜刀上的腥味。
用盐水擦拭或用凉水冲洗菜刀后，将其放在火上烤一下，可去除菜刀上的腥味。
用布或棉团蘸取醋在菜刀上擦拭一下，可有效去除菜刀上的腥味。
放入冰箱的食物，无论生、熟，都应当放在食品塑料袋、饭盒、带盖的瓷盒等容器内。如果剩饭菜需放入冰箱内，也应加盖或扣上个盘子。
对于鱼肉和带腥味的食物，应当清洗干净、抹干后，装入食用塑料袋内，并且系紧袋口，然后再放入冰箱内保存，以防止食物相互串味，也能防止食物水分的蒸发。