材料 柠檬半个，茭白1个，香瓜60克，猕猴桃1个，冰块少许。
制作步骤
1.柠檬连皮切块；茭白洗净；香瓜去皮、籽，切小块；猕猴桃削皮后对切。
2.将柠檬、猕猴桃、茭白、香瓜依次放入榨汁机榨汁。
3.果汁倒入杯中，再加冰块少许即可。
汁言片语
★茭白在烹饪前要先用水焯一下，以除去其中含有的草酸。榨汁时先放入少许冰可避免产生泡沫。
★嫩茭白中的有机氮素以氨基酸状态存在，味道鲜美，营养价值较高。
营养功效
此果蔬汁利用茭白独特的营养，具有解酒醉的功用。
适用人群
一般人群均可饮用，夏季饮用尤为适宜。
