书城保健养生神奇果蔬汁对症疗法
29198300000049

第49章 芦笋蔬菜汁

材料 芦笋50克,香菜10克,洋葱15克,红糖2大匙,凉开水350毫升。

制作步骤

1.芦笋切丁,放入开水中焯熟捞起沥干。

2.香菜洗净切段;洋葱洗净切丁。

3.将备好材料倒入搅拌机,加入红糖及凉开水350毫升,搅打成汁即可。

汁言片语

★芦笋质嫩可口,避免高温烹煮,以免破坏其中的叶酸,低温避光保存。

★芦笋俗称石刁柏、龙须菜,原产地申海沿岸,有绿、白、紫色3种,是种低热量、高营养的保健蔬菜。

营养功效

芦笋粉末制剂通常被作为利尿剂或药茶服用,是燃烧脂肪的理想食品。

适用人群

痛风和糖尿病患者不宜多食。