19世纪，美国加利福尼亚州发现了黄金，于是出现了一股淘金热潮，许多人跑到加利福尼亚州去挖黄金。当时年仅17岁的小农夫亚摩尔也准备去碰碰运气。他穷得买不起船票，跟着大篷车风餐露宿奔向加州。
因为挖黄金完全是力气活，再加上环境恶劣，亚摩尔感觉很不适应。挖了一段时间，他正准备放弃。一日，他听到找金矿的人抱怨声，“要是有一壶凉水，我就给他一块金币。”后来，由于没有水喝，有人甚至说：“谁要是让我痛饮一顿，老子就出两个金币报答他也无所谓。”原来，矿山里气候干燥，水源奇缺，找金矿的人最痛苦的事情就是没有水喝。
这些找矿人的牢骚，给了亚摩尔一个启发。他想，既然自己不适合挖金矿，不如卖水给找金矿的人喝，也许比找金子赚钱更快。于是，他毅然放弃了找金矿，转而开始向找金矿的人卖水。
他开始挖水渠引水，经过过滤，变成清凉可口的饮用水，把水装进桶里、壶里，卖给找金矿的人们。当时还有不少人嘲笑他，说大家来加州是为了找金子发大财，干这种蝇头小利的生意何必背井离乡跑到加州来。亚摩尔并不在意别人的冷言冷语，继续卖他的饮用水。
因为，挖金子的人多，且对水的需求大，同时又没有愿意干卖水的生意。很快，亚摩尔就赚到了6000美元，这在当时是很可观的。一些挖金矿的人却因为找不到金矿而忍饥挨饿流落他乡。
在现实生活中，很多人不习惯去抓一些看似没有多少前途的机会，但是他们又抓不住很有前途的机会，结果终生碌碌无为。其实，从市场的角度来说，不管是冷门还是热门，有需求就有机遇。
当然，相比于热门机遇，冷门机遇可能不被人所重视，但是这也是冷门机遇的一个优势——因为不被人看好，因而竞争对手相对较少，这样更有利于成功。
霍英东先生是举世闻名的亿万富翁。20世纪50年代，香港的房地产业得到发展，他也在房地产业大赚了一笔。同时，房地产业的发展带动了建筑材料业，但是，当时香港掏沙业是企业家们很少问津的一个行业，因为这一业务用工多，获利少，赚钱难。
霍英东却不这么认为，他认为，随着建筑业的发展，河沙的需要量会越来越大，是个很有潜力的市场，加上许多大企业不屑一顾，这正是一个有利可图的良好机会，掏沙业在香港大有赚头。
当时，掏沙业用工多、获利少、赚钱难，但是这没有妨碍霍英东进入掏沙业。不愿守旧的霍英东试图改革，他花7000元港币从海军船坞买来挖沙机器，用机械操作，效率大大提高。此后，又进一步改用机船掏沙，派人到欧洲重金订购了一批先进的掏沙机船，以后又亲自到泰国，向泰国政府港监，以港币130多万元购买了一艘大挖沙船，载重2890吨，每20分钟可挖取海沙2000吨，自动卸入船舱。此外，他还捷足先登，通过投标，承包海沙供应，自此掏沙业迅速发展，开创了挖海沙的新局面。
后来，霍英东先生拥有设备先进的挖泥船20多艘，生意也相当红火。这些挖泥船成了他的摇钱树，而掏沙业成了他的聚宝盆。
对于成功的经营者来说，一些别人不屑做、不愿做或一些平常的事就意味着机会，他们也往往能从别人想不到的角度开创起自己的事业。
所以，要想创业成功，降低创业的风险，就不能跟风做生意，要善于找一些“冷门”、“偏门”生意起步。这样不仅竞争对手少，而且利润高，容易成功。