(1)员工凭《辞职结算单》退还工服和工鞋。
(2)根据上服上的编号查找相应的《了服卡》,对照是否全部归还。
(3)如全部衣物无误,收发员在《辞职结算单》上签字。如有衣物未还或有损坏,应在《辞职结算单》上注明。同时注明其工鞋的回收时间。
(4)将退回的衣物挂到备用衣物存放处,将其《工服卜》拿出单独存放。
四、酒店洗衣房烘干、折叠毛巾类布草工作流程与标准
1.烘干
(1)按安全操作规程接通烘干机电源和蒸汽管道,检查电器部位是否有漏电及其他不安全因素,试机以确认烘干机可正常工作。
(2)将需烘干布草点数称重后,置人机舱内,选择合适烘干程序。
(3)启动机器运行,洗涤工随时观察运行情况。
(4)烘干完毕,待机器完全停转后打开舱门,将布草从机器内取出放于干净的布巾车内,同时检查洗涤质量。
(5)将洗好的布草送至叠毛巾处。
2.折叠
(1)将工作区域打扫干净并准备好打捆绳、剪刀、《工作交接本》。
(2)毛巾、浴巾、地巾、方巾、坐澡巾、浴袍分类折叠,折叠时店徽向外,同类毛巾放为一叠。
(3)将有污迹、破损的布草挑出,用剪刀将布草线头剪掉。
(4)将叠好的布草打捆,浴巾10条一捆,毛巾20条一捆,地巾15条一捆,方巾50条一捆。
(5)打好捆的布草点数后记录在《工作交接本》上。
五、酒店洗衣房客人衣物收发工作流程与标准
1.收取程序
(1)客人衣物收发员接到客房中心文员(或客房楼层服务员)通知后随身携带记录笔及《客房中心收发客人衣物登记表》,到客房中心或楼层收取客人衣物。
(2)与客房中心文员或楼层服务员核对客人衣物数量和特殊要求等,检查与洗衣单填写是否相符,在《客房中心收发客人衣物登记表》上记录所收客人衣物的房号、件数、种类、颜色及收取时间、所需服务类型。双方在《客房中心收发客人衣物登记表》上签字。
(3)检查客衣有无问题,口袋内有无客人物品,客衣洗衣单填写是否齐全。
(4)检查客人填写的洗衣方式是否正确,如果客人将水洗衣物填为干洗,或将干洗衣物填为水洗,应通过客房中心与客人取得联系,请客人更改;如果客人不在房间,应将衣物暂时放在客房中心,待客人回来修改洗衣单后,再收取洗衣,超过12:00也不收取客人加急费用。
(5)根据洗衣单所标价进行划价。
(6)将客衣和三联洗衣单按房间分别放于洗衣袋内,带回洗衣房。
(7)将洗衣单的两联送至前厅收银处。
2.发放程序
(1)收发员对照《客房中心收发客人衣物登记表》核对客衣数量、房号无误后,随身携带记录笔及《客房中心收发客人衣物登记表》,将整理好的客人衣物送至客房中心或楼层。
(2)与客房中心文员仔细核对客人衣物的房号、件数、种类等。检查无误后,双方在《客房中心收发客人衣物登记表》上签字。
六、酒店洗衣房去污工作流程与标准
1.去污准备
(1)清洗去污台。
(2)准备去污剂及去污工具。
2.判断污渍种类
通过观察颜色、闻气味、触摸等方式判断污渍属哪一种类型。
3.依据污迹的种类选择合适的去污方式
(1)可被干洗药水溶解的可干洗衣物,直接干洗。
(2)可被水溶解的可水洗衣物,直接水洗。
(3)不可溶解的用毛刷刷洗。
(4)可被特殊药水溶解的使用合适的去污剂(如酸性、氧化剂等)。
4.去除污渍
(1)去污前仔细鉴别织物特别是深颜色衣服的染色度,纤维成分,防止掉色,可用毛巾浸药液在衣物内侧边角做擦拭试验。
(2)对时间长的污迹采用每次少用去污剂,但反复使用的原则。
(3)水洗使用两种去污剂时,先将第一种冲洗净后,再使用第二种,去污后要及时将去污剂洗净,防止咬色或伤害织物。
(4)不熟悉的面料或不曾接触过的污迹,先在衬里、边角做试验。
(5)由污迹的四周向中心擦拭,防止污迹扩散。
(6)去污时,污迹面向下,并放置在毛巾或吸水纸上,在织物反面施加去污剂,尽量少用强力擦搓。
七、酒店洗衣房衣物干洗工作流程与标准
1.开机
(1)打开总电源及蒸汽阀,冷凝水阀。
(2)确认药水存储箱内有足够的药水(不可低于最低液位),干洗机可以工作。
(3)打开机内电源开关,开启舱门。
2.检查衣服
(1)衣兜内是否有未掏净的钱物。
(2)衣服是否有破损、褪色、缺扣、饰物不全等情况。
(3)确认衣服可以干洗。
(4)不能干洗的衣扣、饰物要拆下。
(5)色彩鲜艳的衣物先试验其是否掉色,若掉色较严重,则应与客人联系后,经客人同意后再洗。
3.分类
(1)按颜色分成深,浅两类。
(2)按面料分为普通衣料(一般化纤织物)、毛料类、丝绸类。
(3)按纺织方式分为易损衣服(真丝、绸、软毛类衣服)、非易损衣服(一般化纤及硬毛料衣服)。
4.装车
(1)将需洗涤布草点数称重后,置入机舱内,关闭舱门。
(2)在《洗涤生产量及洗涤用料日报表》记录洗衣数量。
5.洗涤
(1)不同类别的衣服要分别洗涤。有重污的衣服先行去污,易损衣服要装入网袋内洗。
(2)不同类别的衣服选择不同的洗衣时间。
(1)非易损衣服10分钟左右。
(2)易损衣服3~5分钟。
(3)不同类别衣服选择不同液位。
(1)易损衣服用高液位。
(2)非易损衣服用低液位。
(3)特殊易损或饰物较多衣服用手工处理。
(4)机器运行时要随时观察机器运行情况,有异常情况立即停机。
6.甩干时间的确定
根据面料选用不同时间标准。
7.烘干温度的选择
烘干时温度不要太高,一般在50℃左右。
8.取出衣服时的注意事项
(1)待机器完全停转后方可开门取衣。
(2)有污迹未除掉的应局部单独处理或冉行清洗。
(3)需要向熨烫组交待的事宜,要当面与熨烫工交待清楚。
八、酒店洗衣房衣物烘干工作流程与标准
(1)接通烘干机电源及蒸汽管道开关;用测电笔检查电器部位是否漏电;试机,确认机器可以正常工作。
(2)把要烘干的衣服按一般深色纯棉、牛仔服、外衣为一类,化纤衬衫为一类,T恤衫、背心为一类,分别烘干;含水率低的与含水率高的衣服分别烘干;小件衣物(如袜子、内裤等)要放在网袋内烘干;自然晾干不能烘干的衣服(丝麻等)。
(3)将衣服装进烘干机,选择适宜的烘干温度和烘干时间。
(4)启动烘干机运行。
(1)随时观察烘干机运行情况,如有异常立即停机。
(2)烘干后打冷风。
(5)烘干完毕,待机器完全停转后方可打开门,将衣物取出装入专用干净布巾车,送至熨烫间。
九、酒店洗衣房水洗衣物工作流程与标准
1.开机准备
(1)按安全操作规程接通电源、冷水管、蒸汽管。
(2)用测电笔检查电器部位是否漏电。
(3)试机,确认水洗机可正常工作。
2.检查衣服
(1)衣兜内是否有客人未掏净的钱物。
(2)衣服是否破损、褪色、缺扣、饰物不全等。
(3)确认衣服可以水洗。
(4)不易机洗的挑出手工洗涤。
3.分类
(1)按颜色分成深浅两类分别洗涤。
(2)有重污的衣服和衬衫的衣领、袖口处在洗涤前专门刷洗去污。
(3)小件(袜子、内裤等)装人网袋内洗涤。
(4)需上浆的衣服单洗。
4.装车
(1)将需洗涤衣物点数称重后,置入机舱内,在《洗涤生产量及洗涤用料日报表》上记录洗衣量。
(2)关门时不要将衣服掩住。
5.洗涤
(1)预洗用一般高水位、冷水洗3分钟,观察是否有掉色的衣服。
(2)主洗用低水位,水温30~40咒,加入适量的洗涤剂;洗涤工随时观察洗衣情况,防止意外情况发生;时间控制在10分钟左右。
(3)过水用高水位,至少三遍以上。
(4)中和加入适量的酸剂,棉织品内衣加入适量柔顺剂。
(5)脱水根据不同衣服的不同含水率控制不同的脱水时间。
6.卸车
(1)取出衣物装入干净的专用布巾车,待烘干。
(2)检查衣服是否洗净,如未洗净需复洗。
(3)检查是否有衣服搭色,如有立即采取补救措施。
(4)在《洗涤生产量及洗涤用料日报表》上记录洗衣用料量。
十、酒店洗衣房熨烫衬衫工作流程与标准
1.熨烫
(1)按安全操作规程接通熨斗及烫台电源、蒸汽管道。
(2)将衬衫平铺在烫台上准备熨烫(纯棉、麻料衬衫熨前先要均匀喷水润潮)。
(3)贴边:从反面将前身两条贴边(尺寸应相等)、兜衬烫平、拉直。
(4)托肩:将衣领竖起,双手拿住袖根部放平熨平(商标也要熨平)。
(5)袖口:左手拉住一边,用熨斗先从右向左熨,再反向把另一边熨平(纯棉面料的要喷浆,其他上轻浆)。
(6)袖腕:熨斗从袖反面的中央,由下向上来回转动,熨后的襟边应无扣印,干平、无皱纹,袖的褶纹为自然褶。
(7)双袖:以袖底拼缝为基础,将袖铺平后烫平,不能出现双袖线。
(8)衣领:先熨领背面,喷浆趁潮湿时拉直,再熨领正面,喷水趁潮湿时拉直(熨斗应多次走动已用力以增加光泽度及硬度)。
(9)后身:从正面将后身熨平,如有皱褶,先拉直伸平,待上下宽窄一样时熨平。
(10)前身:从正面熨,两片应对称。
2.熨后衬衫标准
(1)衣领呈圆形且挺立,领尖光洁无各种印痕,小领直立呈三角型。
(2)肩部齐整。
(3)衣兜平无皱,有兜盖的兜盖要平,兜盖扣要扣上。
(4)前身子整无扣印、无亮光。
(5)后身平整无亮光。
(6)衣服底摆齐整。
(7)无双袖线,袖口无褶,袖扣要扣上。
3.折叠
(1)加领条、扣领扣、中扣、底扣。
(2)翻转、后身向上放纸板。
(3)以纸板为边折叠。
(4)围上腰条。
(5)放卜领花。
(6)罩上衬衫包装袋,封袋。
十一、酒店洗衣房熨烫西裤的工作流程与标准
1.熨烫裤腰
(1)将西裤平铺在光线充足的烫台上,打开抽湿开关,用蒸汽熨斗熨烫裤腰。
(2)熨完的裤腰应无皱、自然弯曲,侧裤兜口拉直不露面,后裤兜盖平整无扣印,腰褶(小裤线)长度齐于兜口,里裆推平呈圆形,前门平直。
2.熨裤腿
(1)使用熨斗熨烫裤腿。
(2)熨完的裤身应与大裤线接得自然吻合,无双裤线;两边接缝能对正,内接缝劈开压死,两腿裤中线能对齐吻合。
(3)使用熨斗接裤线及修理未熨好的部位。
3.自查质量
(1)用衣架将裤子挂起(挂件要放在侧裤兜的底边处)。
(2)依据标准自查质量。
(3)将符合质量标准的熨好的西裤挂在成衣架上。
十二、酒店洗衣房熨烫西装上衣的工作流程与标准
1.将西装套在熨烫机上:用袖弓将两袖撑开,用压板压紧前身,后身若开衩用夹子夹紧,然后将衣兜盖翻出。
2.打开蒸汽开关,冲人蒸汽,同时两手将衣服下拉。
3.关闭蒸汽开关,改打开冷气开关冲人冷气定型。
4.熨烫
(1)将西服平铺在光线充足的烫台上,打开抽湿开关,使用蒸汽熨斗依次熨烫左前襟、左下摆、右前襟、右下摆、后身、衣领各部位。
(2)熨烫好的衣服应符合下列标准。
(1)衣领:外表布料平且无皱,无光亮,领边圆平,里领不外露。
(2)肩:垫肩保持原样,无亮光,无压印,左右翻度应一致,翻领位于第一纽扣处,呈自然流线型。
(3)前身:无褶、无亮光、无压印、挺括,下摆平整。
(4)衣兜:兜口内外呈一字型,不露内衬;兜盖方正、无压印、无褶。
(5)后身:外表平、挺、无皱、无亮光、无衣缝压印,衬里不外露。
(6)开衩:无夹板压印。
(7)衣袖:外表平、挺、无皱;袖线直,无双袖线,无亮光;袖边及袖扣处要熨平,无袖口压印,整个袖子呈流线型。
(8)衣缝:所有衣缝衬里要劈开熨平,外衣如果有衣缝压印也要去除。
(9)衬里:所有衬里应无死褶,褶里过长的要用熨斗熨齐。
5.将熨好的衣服,整齐地挂在成衣架上。检查是否符合标准,若有不符合之处重新熨烫。
6.装入相应的西装包装袋。
(第四节)酒店洗涤部常用管理表格
1.洗衣房日常登记表
2.洗涤部日报表
3.内部洗衣月度统计表
4内部制服洗涤情况统计表
5顾客衣物收洗登记表
6.顾客衣物水洗、干洗、熨衣服务表
7.洗衣交收登记表
8.顾客湿洗衣物项目日常登记表
9.顾客烫熨衣物项目日常报告表
10.洗涤部总收入表
11.洗涤部备品洗涤、物品制作费用明细表
12.酒店洗涤部物品盘点月报表
13.制服登记表
14.制服更换申请表
15.员工制服领取登记表
16.楼层布草收发登记表
17.餐厅布草收发登记表
18.特殊布草收发登记表
19.洗涤部布草交收单
20.各部门每月清洗布草统计表
21.客人衣物登记表