门卫是一名安全员，作为酒店的代表，他最先向各位来宾致以问候；当客人离开时，他又代表酒店热情欢送。他承担着酒店接待服务工作的起点与收尾的重任。门卫要挑选体格健壮、灵活和安全经验丰富的人员担任。
门卫的着装要醒目庄严；迎送宾客要恭敬，这样可使旅客的自尊心得到满足。
门卫的主要工作如下。
（1）迎送客人。
（2）贯彻“内紧外松”的原则，防止坏人及不良分子进入旅店。
（3）整顿酒店门前的交通秩序。
（4）门卫人员要提高警惕，注意发现并制止任何人将易燃、易爆、剧毒等危险物品带进酒店，一旦发现要及时汇报，并采取措施妥善处理。
（5）照看旅客行李。
（6）回答旅客的有关提问，在问讯中，既要耐心周到，又要严格执行保卫保密制度，严防泄密。
（7）对来店会客的人员，要验明证件，会客登记单要详细填写，一式两份（一份留底，一份由会客人交有关楼面服务台），征得被会见者的同意后，方可进入，并由门卫通知有关楼面服务员。
3.巡逻
酒店除设置门卫和固定岗，还要组织警卫人员进行店内巡逻。从时间和路线采说，店内巡逻要经常变换，应避免有规律的定时巡逻。不良分子容易利用一成不变的巡逻。巡逻并非是在酒店内或周围走一走，巡逻人员要能发现并遏制危及安全的任何事件和问题。巡逻的主要工作如下。
（1）巡逻人员要认真负责，提高警惕，特别注意可疑的人或情况，并制止违反规定的行为。
（2）发现反常或意外情况，除及时向领导报告外，要采取必要措施，以防止火灾、事故、破坏行为的发生。
（3）发现偷盗、闹事、斗殴、凶杀、放火、投毒、爆炸、强奸等犯罪分子，要果断地采取措施，力争抓获犯罪分子。
（4）如出现盗窃、破坏、凶杀、火灾、投毒，以及一切有现场的案件或事件，首先保护现场然后迅速上报，积极向公安部门提供情况，协助调查。
（5）巡逻人员要边巡边查，尤其要注意重点和要害部门，如库房、财务部、商场部、重要机房、配电间、总机、油库、车库等，以及无人值班且有可能发生问题的地方。
（6）巡逻人员要知道灭火常识，会使用消防器材，对初起火灾能及时扑灭。
三、酒店保安部内保组的管理
内保组的工作内容如下：
（1）协助酒店领导对员工进行普法、遵纪守法以及“四防”安全教育，帮助酒店各部门建立和落实安全防范措施，协助公安部门调查和侦破酒店内发生的各类案件。
（2）协助酒店领导建立各部门治保小组，责任要明确，并检查其落实情况。
（3）协助人事部一同做好违反店纪店规人员的教育与处理工作；配合人事部做好新录用人员的政审工作。
（4）保卫好客人人身和财产安全；安排好VIP（重要客人）的重点保护工作；杜绝不安全因素。
（5）对酒店内发生的一般案件迅速进行侦破。对重大案件和重大事故要保护好现场，及时报告上级领导，协助公安部门进行处理。
（6）负责调查和追回客人和酒店被窃物品，尽量避免偷窃事件。
（7）负责酒店门锁钥匙的管理和钥匙配制的档案管理。
（8）熟悉酒店员工的基本情况，了解酒店的客情；接待和处理属本组工作范围内的外调、来信和来访工作；办理临时出入酒店工作人员的出入证。
（9）在节日和旅游旺季，主动配合警卫和消防组做好安全防范工作。
四、酒店保安部消防组的管理
消防组的工作内容如下：
（1）严格执行国家有关消防安全工作的法规，做好酒店工作人员防火常识教育和消防培训工作。
（2）负责制定酒店防火安全条款，制定防火、疏散和灭火计划。
（3）协助各部门制定部门防火安全计划，并定期检查其落实情况；加强重点部门和部位的防火工作，落实重点部门的防火工作。
（4）定期对灭火设施、器材进行检查和维护保养，发现问题及时与有关部门商量整改；发现重大隐患或解决不了的问题，用书面形式向上级领导汇报，同时采取有效的防范措施。
（5）熟悉酒店建筑布局结构、建筑材料的特点，紧急情况时的疏散计划与路线、消防设备的配备和设置情况。
（6）发现火警信号或接到火警报告，立即赶赴现场；发现火情，应立即组织人员扑救，同时将火势情况、地点报告安保部经理和总经理，由总经理决定是否向公安消防部门报警。
（7）给来酒店施工的单位或个人制定防火安全措施，审批“动用明火作业”申请。
（8）对酒店内的各种危险品（易燃品、易爆品等）实行监管。经常检查各部门有无火情隐患，并督促及时整改，杜绝不安全因素。
（9）建立健全安全工作档案。
（10）同当地消防部门保持密切联系，接受消防部门的指导。
五、安全保卫部与其他部门的协调管理
1.与前厅部的协调管理
（1）协助前厅部对门厅场所的秩序进行管理。在客流量达到高峰时，安全保卫部要加强对门厅安全工作的控制，除有专人在门厅巡视外，并有电视监控系统昼夜监视。一旦发现安全方面问题，应及时作出反应，进行处理。
（2）通过建立制度，协助前厅部加强安全管理。安全管理的内容有客人投宿登记、离店结账、外币兑换、行李存取、保险柜租用、客房钥匙管理等。前厅部如在上述环节发生案件或治安事故，由安全保卫部负责查处，前厅部予以配合。
（3）会同前厅部一起受理客人有关安全方面的报案和投诉。前厅部接到客人关于物品失窃、丢失、人身意外等方面的报案或投诉时，应及时通知安全保卫部，共同接待，然后由安全保卫部介处，查处结果也应与前厅部一同进行答复。
（4）配合公安机关及国家安全机关向前厅部了解有关情况，安全保卫部则起到中介联络的作用。
（5）确保酒店的重点与要害部位的安全。酒店一般既有重点部位也有要害部位。要害部位主要指对国家安危、国际名声和饭店业务全局具有重大作用和影响的部位。安全保卫部应做好划定要害和确定要害保卫的主要措施，根据酒店实际情况采取切实可行的方案，确保要害部位的安全。
2.与客房部的协调管理
（1）协助客房部在客房管理制度、楼面及客房服务员岗位责任制中所列人身安全工作要求，并督促检查其实施。
（2）安全保卫部通过巡逻、防火系统、电视监控，对楼面、通道、电梯的安全和客房内防火安全进行监督。
（3）楼面及客房服务人员，若发现危及客人人身和财产安全的案件及可疑情况，一方面保护现场稳住可疑人员，另一方面报告安全保卫部前去处置。安全保卫部需要了解有关楼面以及客房内的可疑情况时，客房服务人员应给予协助和配合。
3.与工程部的协调管理
（1）工程部负责防火、报警及安全监视系统有关设备的安装和维修，并及时与安全保卫部沟通，共同采取措施，以免造成系统失灵，监控工作失控。
（2）安全保卫部应协助工程部建立施工安全、防火和外来施工人员的管理制度，做好安全防范工作，并督促检查其落实情况,加强防火监督。
（3）配合工程部加强外来施工队管理。
4.与餐饮、娱乐部门的协调管理
（1）协同餐饮、娱乐部门研究营业场所内的不安全因素，建立安全管理制度和各个岗位的安全责任制，预防不安全因素的侵害。
（2）娱乐部门认真贯彻公安部门关于这些场所的治安管理规定，维护公共场所的治安秩序，做好安全保卫工作。
5.与财务部的关系
（1）安全保卫部应主动与财务部配合，注意犯罪动向，研究对策，健全银钱及外币管理制度，装置技术设施，加强安全防范工作。
（2）对于酒店大宗现金的解送和提取，安全保卫部要紧密配合财务部做好安全保卫工作。
（3）财务部如发现可疑情况应及时与安全保卫部联系，取得安全保卫部的支持。
6.与公安及其他安全业务有关机关的协调管理
（1）安全保卫部与安全业务归口管理的公安机关业务部门有着极为密切的联系。
（2）与公安机关其他业务部门，如消防、交通、外管、边防等，也有业务上的联系，应互相配合。
（3）安全保卫部与其他安全业务有关的机关如国家安全机关、检察机关、海关等，在安全工作方面也有一定联系。