因在硼化物和磷化物方面研究作出的贡献而荣获1979年诺贝尔化学奖
吉奥格·维蒂希（德国，1897～1987年），化学家。1897年10月14日生于柏林，1916年毕业于蒂宾根大学，1923年获马尔堡大学化学博士学位。还曾先后获索邦大学、蒂宾根大学、汉堡大学等名誉博士学位。1932年，维蒂希任职于马尔堡大学。此后，他还先后在布伦瑞克理工学院、弗赖堡大学、蒂宾根大学和海德堡大学任职。此外，维蒂希还曾担任巴伐利亚科学院、法国科学院和纽约科学院院士，伦敦化学会、瑞士化学会会员等。
吉奥格·维蒂希在有机合成中发现了“维蒂希”反应，他将“维蒂希”反应扩展到不同的化合物中。他认为，磷内盐（磷叶立德）可与羰基化合物进行亲核加成生成烯烃，这一反应后被称为“维蒂希反应”。利用该反应生成羰基化合物合成的烯烃，其双键固定，一般不发生重排、转位等副反应，由α、β不饱和醛或酮制备共轭烯烃十分有利，所需要的反应条件温和，产率也较高。他还深入研究碱金属有机化合物苯基锂的化学反应特性，苯基锂后被称为“维蒂希试剂”的甲基磷。他还发现了硼化物，使之成为有机合成中的重要试剂。维蒂希还在立体化学、烃化学、炔化学、阴碳离子研究方面也取得过突出成就，发明了维蒂希烧瓶。
吉奥格·维蒂希因发现磷化物和酮、醛反应可成为烯类，以及以他的名字命名的维蒂希重排反应，而与美国化学家赫伯特·查尔斯·布朗同获1979年诺贝尔化学奖。此外，维蒂希还获得海德堡科学院、格廷根科学院、美国化学会、赫尔辛基大学等颁发的奖章。