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第24章 大冬瓜,“小”身体

《食疗本草》中云:冬瓜“欲得体瘦转健,则可长食之;若要肥,则勿食也。”爱美的美眉们,多吃点冬瓜吧,既花不了多少银子,还能瘦身塑形,何乐而不为呢?快来看看吧,冬瓜是如何显神功的!

懒人瘦身方案

一、冬瓜粥

懒人食材:新鲜连皮冬瓜80-100克,粳米100克。

懒人做法:

将冬瓜刮去瓤后洗净,切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。每日早晚两次,常服有效。

懒人叮嘱:利尿消肿、清热止渴、瘦身。

二、芦荟红枣冬瓜汤

材料:芦荟3片,冬瓜500克,红枣数个,雪梨一个,蜂蜜适量。

懒人做法:

Step 1:芦荟冬瓜洗净切段,红枣雪梨洗净切块。

Step 2:将冬瓜放入锅中,加入5杯水煮开,转小火煮至熟,再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

懒人叮嘱:此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

三、消脂冬瓜汤

懒人食材:冬瓜250克,海带100克,木瓜50克,陈皮、盐各少许。

懒人做法:

Step 1:将冬瓜去皮洗净,海带浸水切断备用。

Step 2:连同陈皮和木瓜放进煲中,加入八碗水,煲约两小时,加盐调味即可。

懒人叮嘱:可解暑除热,消除体内脂肪及胆固醇,减肥效果明显。

四、海米冬瓜汤

懒人食材:冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒各适量。

懒人做法:

Step 1:将冬瓜去皮去瓤,海米泡发,海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝,大火煮开后,转小火炖5分钟即可。

Step 2:调入盐、醋、鸡精、香油即可。

懒人叮嘱:此汤可清热降火,去除体内油脂、调理肠胃、排毒养颜。

懒人经验

经验一:冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;女性月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

经验二:夏天气候炎热,心烦气躁,闷热部舒时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。

懒人懒问题

Q:怎样挑选冬瓜?

A:冬瓜以瓜身周正、坚挺,有全白霜,无疤畸形,肉厚的为好。

Q:冬瓜为什么能减肥?

A:冬瓜不含脂肪,碳水化合物含量少,故热值低,属于清淡性食物,常吃些清炒冬瓜,对于一般人群或是体重偏高的人群,都是有益的,冬瓜自古被称为减肥妙品。

懒人智慧:冬瓜食疗精选

一、适用于疮疖痱毒,湿疹脚气,小便黄赤短少。冬瓜(不去皮)500-600克,苡仁50-100克,共煮汤。可加糖或食盐调味,代茶饮用,有清热、解暑、利尿、除湿作用。

二、适用于慢性肾炎。冬瓜1000克,鲤鱼1条(约重300克),不加盐,煮汤食。

三、适用于暑天感冒、风水之症。鲜冬瓜150克,粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎,加入花生油炒,再加适量姜丝、豆豉略炒,和粳米同煮粥食用。每日2次。

四、适用于肝硬化腹水。冬瓜1000克打碎煮烂,纱布过滤去渣取汁,每次60毫升,每日3次饮服,可减轻症状。