书城亲子家教教育与人才(和谐教育丛书)
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第73章 留法勤工俭学与“豆腐公司”

“五四运动”前后,在中国发生了一场留法勤工俭学的热潮,不到两年,先后就有20多批1700多名中国学生赴法国勤工俭学。然而,鲜为人知的是,这一场留学热潮,最初却起源于中国人在法国开办的一家豆腐公司。

1902年,清末重臣李鸿藻之子李石曾留学法国,在巴黎学习农业。他对大豆的研究特别感兴趣,读书期间就自己试做豆腐,并向法国人宣传豆制品的营养功能。1909年,李石曾在巴黎成立了一个豆腐公司,并陆续从其故乡河北高阳招去了一些工人。后来公司发展到100多人,其中有60多名中国工人。

在经营豆腐的过程中,李石曾发现从国内来的中国同胞大多是文盲,与法国社会更是格格不入。他开办起夜校,让他们白天做工,晚上学习,并亲自编写教材,给工人讲课。两年以后,这些工人通过学习,有了一些文化知识,举动也变得文明起来。这就掀起了留法勤工俭学的热潮。豆腐公司的工人也成为我国第一批留法勤工俭学学生。