书城古籍脂砚斋评石头记(全集)
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第95章 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫(1)

此回栊翠品茶,怡红遇劫,盖妙玉虽以清净无为自守,而怪洁之癖未免有过。老妪只污得一杯,见而勿用,岂似玉兄日享洪福,竟至无以复加而不自知。故老妪眠其床、卧其席、酒屁熏其屋,却被袭人遮过,则仍用其床、其席、其屋。亦作者特为转眼不知身后事写来作戒。纨绔公子可不慎哉?

话说刘姥姥两只手比着说道:“花儿落了结个大倭瓜。”众人听了哄堂大笑起来。于是吃过门杯,因又逗趣笑道:“实告诉说罢,我的手脚子粗笨,又喝了酒,仔细失手打了这磁杯,有木头的杯取个子来,便失手掉了地下也无碍。”众人听了,又笑起来。凤姐听如此说,便忙笑道:“果真要木头的,我就取了来。可有一句先说下,这木头的可比不得磁的,那都是一套,定要吃遍一套方使得。”刘姥姥听了,心下敁敠道:“我方才不过是趣话取笑儿,谁知他果真竟有。我时常在村庄缙绅大家也赴过席,金杯银杯倒都也见过,从来没见有木头的。哦,是了。想必是小孩子使的木碗儿,不过诓我多喝两碗。别管他,横竖这酒****儿似的,多喝点子也无妨。”[为登厕伏脉。]想毕,便说:“取来再商量。”

凤姐乃命丰儿:“到前面里间,书架子上有十个竹根套杯取来。”丰儿答应,才要去,鸳鸯笑道:“我知道你这十个杯还小,况且你才说是木头的,这会子又拿了竹根子的来,倒不好看。不如把我们那里的黄杨根整抠的那十个大套杯拿来,灌他十下子。”凤姐笑道:“更好了。”鸳鸯果命人取来。刘姥姥一看又惊又喜,惊的是一连十个挨次大小分下来,那大的足似个小盆子,第十个极小的还有手里的杯子两个大;喜的是雕镂奇绝,一色山水树木人物,并有草字以及图印。因忙说道:“拿了那小的来就是了,怎么这样多?”凤姐笑道:“这个杯没有喝一个的理,我们家因没有这大量的,所以没人敢使他。姥姥既要,好容易寻了出来,必定要挨次吃一遍才使得。”刘姥姥唬的忙道:“这可不敢,好姑奶奶,饶了我罢。”[挟炎的苦恼。]贾母、薛姨妈、王夫人知道他有年纪的人,禁不起,忙笑道:“说是说,笑是笑,不可多吃了,只吃这头一杯罢。”刘姥姥道:“阿弥陀佛,我还使小杯吃罢。把这大杯收着,我带了家去慢慢的吃罢。”说的众人又笑起来。鸳鸯等无法,只得命人满斟了一大杯,刘姥姥两手捧着喝。

贾母道:“慢些吃,不要呛了。”薛姨妈又命凤姐布了菜。凤姐笑道:“姥姥要吃什么,说出名儿来,我搛了喂你。”刘姥姥道:“我知什么名儿?样样都是好的。”贾母笑道:“你把茄胙搛些喂他。”凤姐听说,依言搛些茄胙送入刘姥姥口中。因笑道:“你们天天吃茄子,也尝尝我们的茄子,弄的可口不可口。”刘姥姥笑道:“别哄我了,茄子跑出这个味儿来了,我们也不用种粮食,只种茄子罢了。”众人笑道:“真是茄子,我们再不哄你。”刘姥姥诧异道:“真是茄子?我白吃了这半日。姑奶奶你再喂我些,这一口我细嚼嚼。”

凤姐果又搛了些放入口内。刘姥姥细嚼了半日,笑道:“虽有一点茄子香,只是还不像是茄子。告诉我是个什么法子弄的,我也弄着吃去。”凤姐笑道:“这也不难,你把才下来的茄包儿摘下来,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨了,将香油一收,外加糟油一拌,盛在磁罐子里封严。要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”刘姥姥听了,摇头吐舌说道:“我的佛祖!倒得十来只鸡来配他,怪道这个味儿!”一面说笑,一面慢慢的吃完了酒,还只管细玩那杯。

凤姐笑道:“还不足兴,再吃一杯罢。”刘姥姥忙道:“了不得!那就醉死了,我因为爱这样儿,亏他怎么作了。”鸳鸯笑道:“酒吃了,到底这杯子是什么木的?”刘姥姥笑道:“怨不得姑娘不认得,你们在这金门绣户的,如何认得木头。我们成日家和树林子作街坊,[好,充懂得的来看。]困了枕着他睡,乏了靠着他坐,荒年间饿了还吃他,眼睛里天天见他,耳朵里天天听他,口儿里天天讲他。所以好歹真假,我是认得,让我认一认。”一面说,一面细细端详了半日道:“你们这样人家断没有那贱东西,那容易得的木头,你们也不收着了。我掂着这杯体沉,断乎不是杨木,这一定是黄松的。”众人听了,哄堂大笑起来。

只见一个婆子走来,请问贾母说:“姑娘们都到了藕香榭了,请老太太示下,就演罢还是再等一会子?”贾母忙笑道:“可是倒忘了他们了,就叫他们演罢。”那婆子答应去了。不一时,只听得箫管悠扬,笙笛并发,正值风清气爽之时,那乐声穿林度水而来,自然使人神怡心旷。[作者似曾在座。]

宝玉先禁不住,拿起壶来斟了一杯,一口饮尽,复又斟上。才要饮,只见王夫人也要饮,命人换暖酒来,宝玉连忙将自己的杯捧了过来,送到王夫人口边。[妙极!忽写宝玉如此。便是天地间母子之至情至性,献芹之民之意,令人酸鼻。]王夫人便就他手内吃了两口。一时暖酒来了,宝玉仍归旧座,王夫人提了自己的暖酒壶下席来,众人皆都出了席,薛姨妈也立起来。贾母忙命李、凤二人接过壶来:“让你姑妈坐下,大家才便。”王夫人见如此说,方将壶递与凤姐,自己归坐。贾母笑道:“大家吃上两杯,今日着实有趣。”说着擎杯让薛姨妈,又向湘云、宝钗道:“你姐妹两个也吃一杯。你林妹妹虽不大会吃,也别饶他。”说着自己已干了。湘云、宝钗、黛玉也都干了。当下刘姥姥听见这般音乐,且又有了酒,越发喜的手舞足蹈起来。宝玉因下席过来向黛玉笑道:“你瞧刘姥姥的样子。”黛玉笑道:“当日圣乐一奏,百兽率舞,如今才一牛耳。”[随笔写来趣极。]众姐妹都笑了。须臾乐止,薛姨妈出席笑道:“大家的酒想也都有了,且出去散散再坐罢。”

贾母也正要散散,于是大家出席,都随着贾母游玩。贾母因要带着刘姥姥散闷,遂携了刘姥姥至山前树下盘桓了半晌,又说与他这是什么树,这是什么石,这是什么花,这是什么鸟。刘姥姥一一领会,又向贾母道:“谁知城里不但人尊贵,连雀儿也是尊贵的。偏这雀儿到了你们这里,他也变俊了,也会说话了。”众人不解,因问:“什么雀儿变俊了,会说话?”刘姥姥道:“那廊上金架子上站的绿毛红嘴的是鹦哥儿,我是认得的。那笼子里黑老鸹子,怎么又长出凤头来,也会说话呢?”众人听了又都笑起来。

一时只见丫鬟们来请用点心。贾母道:“吃了两杯酒,倒也不饿。也罢,就拿了这里来,大家随便吃些罢。”丫鬟们听说,便去抬了两张几来,又端了两个小捧盒。揭开看时,每个盒内两样。这盒内一样是藕粉桂糖糕,一样是松瓤鹅油卷。那盒内是两样炸的,一样是只有一寸来大的小饺儿。贾母因问什么馅子,婆子们忙回:“是螃蟹的。”贾母听了,皱眉道:“这油腻腻的,谁吃这个!”那一样是奶油炸的各色小面果子,也不喜欢,因让薛姨妈吃。薛姨妈只拣了一块糕,贾母拣了一个卷子,只尝了一尝,剩的半个递与丫鬟了。

刘姥姥因见那小面果子都玲珑剔透,各式各样,便拣了一朵牡丹花样的笑道:“我们乡里最巧的姐儿们,也不能铰出这么个纸的来。我又爱吃,又舍不得吃,[世上竟有这样人。]包些家去,给他们做花样子去倒好。”众人都笑了。贾母笑道:“你家去,我送你一坛子,你先趁热吃这个罢。”别人不过拣各人爱吃的一两点就罢了。刘姥姥原不曾吃过这些东西,且都作的小巧,不显盘堆的,他和板儿每样吃了些,就去了半盘子。剩的凤姐又命攒了两盘并一个攒盒,与文官等吃去。

忽见****抱了大姐儿来,大家哄他玩了一回。那大姐儿因抱着一个大柚子玩的,忽见板儿抱着一个佛手,便也要佛手。[小儿常情,遂成千里伏线。]丫鬟哄他取去,大姐儿等不得,便哭了。众人忙把柚子与了板儿,[伏线千里。]将板儿的佛手哄过来与他才罢。那板儿因玩了半日佛手,此刻又两手抓着些面果子吃,又忽见这柚子又香又圆,更觉好玩,且当球踢着玩去,也就不要那佛手了。[柚子,即今香圆之属也,应与缘通。佛手者,正指迷津者也。以小儿之戏,暗透前后通部脉络,隐隐约约,毫无一丝漏泄。岂独为刘姥姥之俚言博笑,而有此一大回文字哉?][画工。]

当下贾母等吃过茶,又带了刘姥姥至栊翠庵来。妙玉忙接了进去。至院中,见花木繁盛,贾母笑道:“到底是他们修行的人,没事常常的修理,比别处的越发好看。”一面说,一面便往东禅堂来。妙玉笑往里让,贾母道:“我们才都吃了酒肉,你这里头有菩萨,冲了罪过,我们这里坐坐,把你的好茶拿来,我们吃一杯就去了。”妙玉听了,忙去烹了茶来。宝玉留神看他是怎么行事。只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放了一个成窑五彩泥金小盖钟,奉与贾母。贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑说:“知道,这是老君眉。”贾母接了,又问:“是什么水?”妙玉笑回:“是旧年蠲的雨水。”贾母便吃了半盏,便笑着递与刘姥姥说:“你尝尝这个茶。”刘姥姥接来一口吃尽,笑道:“好是好,就只淡些,再熬浓些更好了。”贾母与众人都笑起来。然后众人都是一色官窑脱胎填白盖碗。