通常情况下用单独一种饵料，钓的渔获很少，因此需要两三种鱼饵配制一起使用。配制方法多种多样，主要是根据鱼的习性、鱼的密度、水域大小、水质、季节天气来决定的。鲤鱼、青鱼喜欢腥，鲫鱼、鳊鱼喜欢香，草鱼喜欢青味，鲢鱼喜酸臭。池钓鱼儿比较密，鱼儿见饵就抢，所以比较偏重于鱼饵的比重、雾化性以及饵料的软硬度。这里要强调的是，小麦蛋白含量过多，鱼饵就会死，不蓬松，溶散性就差，影响鱼饵的适口性，大大减少上鱼率。另外，钓底比重大些（多加颗粒粉），打浮比重轻些（多加雪花粉）。野钓，一般由于鱼比较稀，要注重诱鱼效果，所以鱼饵的味道就显得尤为重要。这里要掌握一个原则：即香是基础，天然麦香是最基础的饵料。另外，春香、夏淡、冬腥、秋腥香。
饵的制作方法
首先准备饵盆、量杯，确认好饵与水的比例（从鱼饵的包装袋上得知）。
①将两三种饵用量杯量满平杯，倒入饵盆。
②然后量水，一次倒入。
③五指分开，搅动约30次。
④约等3～5分钟后，待水分充分被吸收，钓饵制成。
上饵方法
1.从上向下插入法，用饵将钩部分包裹上，此方法饵脱落的比较快，欲尽快诱鱼时使用此种方法。
①钩插入饵团中心压实；
②将钩柄部分压实；
③只是钩柄部分加压，压实；
④整理好后，饵比钩的大小稍大一圈，这样容易挂饵；
⑤将钩埋入饵的中心，将饵揉团。
为了防止饵脱钩，将钩柄处加压或将钩插入饵的中心部位。
根据钩的大小，饵可以是钩大的2倍，或是小手指大小。
开始垂钓时可以将饵做成有棱角或成圆锥形，这样容易雾化。有鱼讯后，可将饵团小些，揉团后鱼容易吸食。
2.从下部向上拉饵法，饵很牢地挂在钩口处，容易有饵芯残留。对小麦蛋白饵或海带泥饵此种方法很有效。
①将钩刺入饵团；
②插入饵团中心后向上拉子线，然后压实钩柄，整好形状。
上饵效果
棱角型的饵入水后，受到水的阻力后雾化，适于诱鱼。揉得很圆的圆形饵，是鱼的咬钩饵，水的阻力小，雾化慢，钩口处有饵芯残留，是一种持钩性很好的上饵方法。水滴型是雾化且有饵芯残留的万能型方法。此种方法上饵时，饵团不用揉得很圆，整出形状挂钩，钩柄部分加压压实即可。从饵的下部圆的地方开始雾化，钩柄与钩口处有饵芯残留，此种上饵方法被很多钓鱼人所采用。另外，还有一种方法是饵的表面不要揉得很圆滑，只是轻轻地揉团。饵的雾化速度会很快，这种方法被称为粗略上饵法。
饵的注意事项
一次不要制作过多的饵。
开始钓鱼时不要揉和，根据饵的下沉及鱼的反映，将需要用的量分开，部分揉和。
有鱼讯，但钓不到鱼，一般是由于饵团过大或过硬，这时可以手蘸水，将饵软化。饵过软，持钩不挂时，可以加入烤麸饵（粉末装）再次调整。
炎热季节，将湿毛巾盖在和好的饵上，防止变质。
双饵钓法
此种钓法是指两个钩使用相同鱼饵的一种钓法，一般以麸类饵和小麦蛋白饵为主。
使用的麸类饵，为了增加饵的比重及诱鱼力，很多种鱼饵都配合了蚕蛹粉或鱼粉，饵团入水后，膨胀雾化，麸的颗粒扩散的范围很广，使它具有很强的诱鱼力。麸类饵根据种类不同，其硬度、黏度有很大差异，可以加减饵料的揉和次数来调整饵料的性质，麸类饵使用起来可以得心应手。
使用小麦蛋白饵是植物蛋白与雪花粉混合配制而成的饵料，添加的小麦蛋白粉与雪花粉的混合比率不同时，饵料的性质各不相同，小麦蛋白粉多时较黏，雪花粉多时雾化性好，小麦蛋白饵的特点是利用小麦蛋白的纤维，可以控制持钩性及雾化性。只有可揉小麦蛋白饵和署鲫例外，不仅可以揉和而且性质不会发生变化。小麦蛋白饵内没有添加很多的动物性原料，因此会起到避免小鱼和其他杂鱼闹窝的现象。
段差钓法
此种钓法是指两个钩使用不相同鱼饵的一种钓法。上钩用雾化饵，下钩用咬钩饵。
上钩用雾化饵，全部脱落后，下钩用咬钩饵中鱼，可以防止鱼的上浮，当中鱼时，浮漂马上会有明显鱼讯。底部钓点稳定。
一场比赛，前期用饵多以诱鱼为主，多一些颗粒和浓香；后期则以钓鱼为主，饵料多半比较清淡、柔软，适口性强。这些细微之处，是饵料生产厂家需要研究的工作，也是竞技钓手需要掌握的。