农副林特产品加工人员是从事棉花、茶叶等农副林特产品加工的人员，主要包括：
（1）棉花加工工。棉花加工工是从事棉花的预处理、轧花、剥绒等加工的人员。其从事的工作主要有：①操作气动输送设备、清理设备，清除籽棉杂质；②操作配棉装置、轧花机，把籽棉加工成皮棉；③操作输送设备、剥绒机、清绒机，把毛棉籽加工成短绒、光籽；④对皮棉、短绒进行打包、称重、刷唛。
（2）果类产品加工工。果类产品加工工是从事果汁酱、果脯、蜜饯和炒货加工的人员。其从事的工作主要有：①使用加工设备，将鲜果压榨、打浆制成果汁酱；②将鲜果或果胚渗糖、烘干；③操作设备，煮、炒板栗、榛子、花生、瓜子等干果、果仁。
（3）茶叶加工工。茶叶加工工是将茶叶鲜叶加工成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶等的人员。其从事的工作主要有：①操作揉捻机、揉切机、杀青拣剔设备，对毛茶进行整理、筛选分级，调剂品质；②操作烘干设备对茶叶进行干燥处理；③操作窨制设备制成花茶；④对茶叶进行质量检验、包装、储存。
（4）蔬菜加工工。蔬菜加工工是使用设备、工具进行蔬菜加工的人员。其从事的工作主要有：①将鲜菜整理、清洗；②对鲜菜进行脱水、盐渍；③使用切片工具对蔬菜进行切片；④对蔬菜进行分拣、包装。