（1）鉴别主人气味的训练
首先让爱犬充分感受嗅源气味，并产生兴奋。选出三五样它不常接触的小物件，与主人的物品——鞋垫、钱包之类，事先摆放在不同地点，牵着它接近嗅认物，发出“嗅嗅”的口令，同时用手指向其中一个物品，如果它有嗅认的动作，就表扬说“好”。
将上述物品摆放成一排，间隔20～30厘米，先让爱犬嗅一下嗅源——主人的物品，然后牵着它接近这些物品鉴别，如果它把主人的东西叼拣出来就及时表扬，然后用食物将衔取物换过来。
寻找主人物品的训练：把上述几样物品藏起来，带它溜一圈，命令“嗅嗅”，此时主人跟在爱犬的后面，适当地给它点提示，当它发现了主人的物品并将其叼起来时，就用抚摸或食物鼓励它。也可以在它发现了主人的物品时，命令“叫”，吠叫提示主人物品的隐藏地点。重复训练几次，每次训练地点都应更换。
（2）鉴别他人气味的训练
找几个朋友排成一行，相距1米，或坐或蹲，请其中一人把自己的鞋脱下来，作为嗅源让爱犬闻一下，然后穿好。主人牵着狗来到这些人面前一一嗅认，如果它嗅到脱鞋人面前时表现出了兴奋，就立即命令“衔”或“叫”，鼓励爱犬将这人从行列中拉出或吠叫——注意不能伤到人家。当它完成这一训练时，要给予很好的奖励。