注意，塑料等不耐高温的餐具不可放在下层高温消毒柜内；彩瓷器皿不可放入消毒柜，容易释放有害物质，危害人体健康；碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，以便通气和尽快消毒。
煤气漏气孔处理小窍门
在破裂和怀疑的泄露处，用饱和肥皂水实验，如果发现肥皂水起泡，即可轻松断定漏气，并且能够准确查出漏气孔的位置。若发现煤气漏气，查出漏气孔位置后，可以用湿肥皂揿住漏孔，暂时补救煤气外泄，然后立即请煤气公司派人检修，以免发生危险。
燃气节约小窍门
1.在每次点火的时候，燃气和灶具的开关都不要开到最大，只要炊具下的火焰长度适度就可以了，开足了则是无谓地消耗燃气。
2.火焰大小要调节，炒菜、蒸饭的时候要用大火；熬汤、煲羹、煎鱼、烙饼的时候用小火；在使用中该停火就停火，不要一开就烧到底。
3.在烹饪食品的过程中，尽量地因食制宜而多用高压锅，此举能大大减少食品中某些营养成分的损失，更重要的是节约了燃气。
4.当食品经烧煮而出现了沸腾，就要把火焰调小，使其保持沸腾即可，并且尽量在炊具上盖上盖子，以减少热量的散发。
5.烧开水的时候，先在水壶里倒入一大杯热水，起到加快导热的效应，烧水时火要开大一点，但不要让火舌窜出水壶的底沿外。
6.一定要经常检查燃气管道和用具是否完好，一旦发觉有“跑、冒、滴、漏”等异常现象，立即通知相关人员前来检修，避免出现危险的情况。
选购茶具小窍门
茶具选择以陶瓷为最好，白瓷板次之，玻璃杯再次，搪瓷杯较差，保温杯塑料杯最差。用陶瓷茶具冲泡茶叶以品尝为主；若欣赏茶叶，或茶汁色泽则以玻璃杯最佳；搪瓷杯泡茶效果差，不适宜招待客人；保温杯泡茶易使香气沉闷，茶叶泛黄；而用塑料杯泡茶，则会产生异味。
选购餐桌椅小窍门
餐桌椅的选择不必拘泥于餐桌的样式，选择同餐桌款式不同或款式相同而颜色不同的餐桌椅，更显现出独特的审美观念。如果餐厅面积较大，可以选用固定的餐桌；若房间面积较小，则可以选用胶合板或塑料贴面的折叠餐桌，这样既方便清洁，又美观大方。
选购餐具小窍门
在选购时，可以用食指在瓷器中轻轻拍弹，优质的瓷器餐具会发出清脆的声响，瓷器的胚胎细致，烧制好。劣质瓷器用食指轻轻拍弹，会发出沙哑沉闷的声响，外表多刺多斑，釉质不匀，表面有裂纹不宜做餐具。
选购砂锅小窍门
优质砂锅，外表锅体圆整，选用优质陶制烧成，多呈白色，表面釉质光亮均匀，内壁光滑，锅体厚度匀称，摆放结构合理平整，盖合严密，没有突出的沙砾，具有很好的导热性。在选购砂锅时，可以将充足的水注入砂锅中，查看是否有渗漏；或者用手指敲击锅体，听声响是否生硬清脆，若发现声音沙哑沉闷，则说明锅体已经破损有裂缝，不宜购买。
选购面盆、铁锅小窍门
1.优质陶瓷面盆，釉面光滑致密，无破损无裂缝，不容易脏，耐污性强，清洗时用清水冲洗即可。
2.选购铁锅时，应选择表面光滑，无砂眼气眼等瑕疵的优质品。注意，铁锅上若有不规则浅纹属于正常，但纹路不可太深。
砧板防裂小窍门
买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐用。许多人喜欢用刀去刮砧板，其实这是一个不好的习惯，会对砧板有很大损害。
搪瓷烧锅选购小窍门
选择一套称心如意的搪瓷烧锅，应先从外观上检查，盖上盖后，看能否自转动，盖与锅身之间不得出现空隙。
1.盖与锅身的颜色要一致，锅的边缘不得有高低不平的现象，胶木配件必须安装牢固，不得有松动，表面必须光滑，不得有破损，外观上胶木柄必须无气泡、裂纹。
2.锅身和盖子的边上不锈钢圈不得转动，表面光滑、无毛刺。不锈钢包边与身、盖接口处瓷面不能有擦毛，没有碎瓷。
3.再看一下内外表面的瓷层是否有脱瓷、爆点、小气泡及网状花纹，特别是不得有鱼鳞状的小块掉瓷。
菜刀选购小窍门
购买菜刀时，注意看刀口是否整直，夹钢有无裂痕现象，刀口上有没有发黄或发蓝光的地方；还可以把刀口斜压在另一菜刀的刀背上，从刀根至刀口往上推，若是刀背上出现均匀的刀印，就表示软硬适度，若是出现“打滑”，说明局部“退火”或该处过软。其次就是看刀身是否平光，有无虚泡或裂痕；刀把是否牢固圆正；刀背和刀头有无明显裂痕。
菜刀保养小窍门
菜刀使用后，要用清水清洗干净表层的油脂与水分，然后干净的抹布擦干，悬挂在刀架上，以免刀表面不洁净而发生氧化，使得刀面变黑、刀刃生锈，影响正常使用。注意，勿使刀刃碰到坚硬物，以免损伤刀刃。在测试菜刀硬度时，亦可用刀刃削铁做实验，但是切记将两把菜刀刃对刃碰撞。
快磨菜刀小窍门
1.碗底：用碗底做磨刀石，使刀面和碗底角度小于45度，反复打磨菜刀的两面即可。
2.纸：将3～5张纸紧紧地卷成一个纸卷，并用胶带固定好，然后在纸卷的一端蘸取适量的清洁精，在刀头至刀尾处反复摩擦数次，刀口即可变得锋利。
3.锡箔纸：将锡箔纸揉成一团，然后用纸团突出的部分反复摩擦菜刀刀口，即可保持菜刀锋利。注意，此法最好在每次使用完菜刀后进行保养，可以延长菜刀使用寿命。
4.食盐：将买回的钝刀浸泡在食盐水中30～40分钟后取出，然后在磨刀石上一边浇盐水一边磨，即可使得钝刀磨快后变得经久耐用。
开水报警器制作小窍门
先准备一块耐热橡胶和一个金属哨子，将水壶顶上的旋钮旋转拧下，将橡胶按照壶口大小削减，并在橡胶上按照哨子嘴大小开一条槽，把哨嘴插入槽中。在烧水时，将带有哨子的橡胶塞赛道壶顶口，当水沸腾后，哨子变响了，即可做成开水报警器。
水龙头由旧变新小窍门
先用干净的软布蘸取少量的面粉在水龙头表面反复擦拭，然后再用湿布揉搓，最后在使用干布反复擦拭，即可将水龙头擦拭的光亮如新，又不会损伤金属表面。如果条件许可，也可以用大量食醋浇在上面，这样也可以有效的除去锈迹。当然如果选择不锈钢水龙头那么生锈情况就会有彻底改变。
除去长流水小窍门
在五金店买合适的密封圈，然后用扳手拧下阀盖，取处阀杆下端活瓣上磨损老化的密封圈，换上新的复位，并旋紧阀盖即可。而且一旦发现水龙头出现长流水的情况，应该及时更换水龙头，防止浪费水源。
液化气着火扑救窍门
先用湿毛巾等湿润的棉布包裹手部，将液化气的角阀关闭，然后将气瓶搬出火场，以免发生爆炸，情势危机时要及早拨打火警电话。注意，在搬气瓶时，切忌用水去泼或用棉被去捂气瓶，防止液化气体流出。
选筷子小窍门
1.木筷：轻便，容易弯曲，吸水性强，不耐用，细菌容易随着菜汤汁水或清洗液吸入筷子中。
2.竹筷：轻便无异味，不宜弯曲，吸水能力差。
3.骨筷：以鹿骨制作的骨筷为佳品，市面上一般为牛骨制成，骨筷有保健作用。
4.油漆筷：筷子表面镀层油漆，油漆中含有大量的铬、铅等有毒物质，对人体健康影响较大，不宜选用。
瘪壶复原小窍门
1.先将壶中注满清水，将打气筒插入壶嘴中，用适量布条塞紧，然后用少量力气打气即可复原。
2.先将壶中注满清水，将壶放入冰箱，待水结成冰后壶体膨胀，即可将瘪处顶起来，壶即可复原。
补锅漏洞小窍门
1.蛋清：将一块砂锅片研磨成细分，然后加入适量鸡蛋清混合调拌成黏稠状，然后做成略大于漏洞的沙泥饼补在漏处，放在火上烤2～3分钟即可。
2.猪肝：将生猪肝切成薄片，然后贴在铁锅的小洞处，用火烤几下，即可使猪肝粘牢在铁锅上。注意，采用此法修过的铁锅，虽很牢固，可以蒸或煮饭，但是不能用做爆炒或烙饼。
3.牙刷：将一个废旧的塑料牙刷和铝锅分别放在火上加热1～3分钟，然后一手持牙刷柄，一手持铝锅，用牙刷柄在锅底小洞处反复摩擦几次，使得牙刷柄融化后的黏稠物紧黏在小孔周围，并渗入小孔，待晾干后，将铝锅清洗干净即可。
选购浴霸小窍门
1.看外观：高质量的价格会相对较高，且产品制作精细，使用材料优质，表面光洁。
2.看标识：购买时应选购印有注册商标的正规厂家、商家。
3.看耗电量：浴霸中每个取暖灯泡的功率约为275瓦，在选购时，应自己考虑其耗电量。
4.看功能范围：选购时要依照浴室的面积大小来选择，一般2个灯泡适合于4平方米的浴室，4个灯泡的适合6～8平方米浴室。
选购牙刷小窍门
1.儿童牙刷：刷头的长度不宜超过25毫米，毛束排数不应超过4排，毛高应为10～12毫米，孔距应大于1.4毫米，2排19束或3排19束最为适宜。
2.成人牙刷：刷头的长度不宜超过35毫米，选购时应尽量选择三排牙刷，3排22束牙刷最为适宜。
3.其他牙刷：牙齿整洁的人，可以选用平毛型牙刷，若牙齿的生长不齐，可以选用花毛型或凹型牙刷；对于牙龈经常出血者，最好选用刷毛较软的牙刷。
复原牙刷小窍门
用木梳横插在尼龙牙刷的刷毛中，将刷毛托起，然后将牙刷浸入热水中，待刷毛回软后取出，使其自然冷却，拿掉木梳，牙刷毛即复原。不用木梳，用铁夹夹住刷毛，用同样方法亦可。当然牙刷一旦出现刷毛外翻的情况，就应该及时更换牙刷。
保养浴盆小窍门
在洗澡时，可以先在浴盆中放入适量冷水，然后再注入热水，可以使浴盆寿命延长，既不会产生大量水汽，又可避免霉菌滋生，一举数得。想要清除浴盆、墙壁上的水垢，可将抹布浸泡在醋中，然后覆盖在顽垢上静置一晚。隔天早上将醋与苏打粉调成糊状，再用牙刷蘸上糊状物刷洗该处，即可清洁干净。
马桶使用小窍门
1.马桶垫：马桶垫容易沾染细菌，使用时一定要勤换勤洗，保持清洁干燥。
2.马桶管道：马桶管道要经常保持通畅，若出现排水不畅或者泄露，需要及时找相关部门维修，以免病菌污水流入家中。
巧选毛巾
1.看外观：优质毛巾颜色柔和鲜亮，用料讲究，工艺精致。
2.闻气味：优质毛巾无刺鼻气味。
3.测色牢度：优质毛巾多用活性染料染色，色牢度高。
4.摸手感：质地蓬松，手感柔软，富有弹性，贴在脸上柔软舒适而不滑腻。
5.测吸水性：优质毛巾吸水性好，滴水在毛巾上，会很快渗透。
注意，毛巾初次洗涤出现脱色是正常现象。
巧妙制作搓衣板
将废药瓶上的橡皮盖子搜集起来，按纵横交错位置，一排排钉在一块长方形木板上（钉子须钉在盖子凹陷处），就成为一块很实用的搓衣板。需要注意必须将钉子完全钉进去，否则在洗衣服的时候就会对衣服有所损害。当然这里建议还是应该去购买搓衣板，不必为省小钱而损害了衣服。
巧防浴室安全隐患
1.浴缸：在浴缸外铺上防滑垫，避免脚底潮湿滑倒。
2.插座：墙壁上不用的插座应套上安全盖，保险丝的负荷必须与定电流指数相符。
注意，家长要特别留心，切勿小孩玩耍时不慎将手指插入插座中。
巧除浴缸裂痕小窍门
1.指甲油：先将搪瓷浴缸上有划痕处用清洁剂清洗干净，然后用吹风机吹干，将透明指甲油均匀地涂抹在划痕上，然后用吹风机吹干即可。注意，若是浴缸划痕较深，需要请专业人员用烤漆进行修补，以保证漆膜坚固耐用。
2.牙膏：先将陶瓷浴缸有划痕处用清洁剂清洗干净，然后用废旧的牙刷蘸取适量牙膏对划痕处进行充分的研磨，再用清水清洗干净，最后用吹风机吹干即可。采用此法可以有效避免划痕部位出现裂痕。
Chapter5日常用品
巧选闹钟
1.看：检查闹钟的灵敏度。在选购时，可以在闹钟发条处拧动几次，仔细观察表针走动是否顺畅灵活。
2.听：将闹钟钟面朝下和朝上分别细听走音情况，如果走音基本一致，则说明闹钟走动正常。
3.调：启动闹钟闹铃，检查对闹系统是否灵敏；将表针分别调制在3、6、9、12四个位置，仔细观察是否出现相互摩擦的现象。
巧选计算器选择
1.在购买计算器时，应该首先选择好的品牌，因为好品牌的性能、质量都比较稳定。选购的时候应该去信誉好的文具店购买，这样才能避免上当受骗。
2.在打开计算器包装之前，仔细检阅说明书。
3.不要购买带钮扣电池的计算器。
巧鉴有毒的塑料袋
有毒性的塑料袋，主要成分多为聚氯乙烯，手摸起来发黏，不宜点燃，火焰呈绿色，切忌用来装食品，危害健康，而用来装食品的塑料袋主要成分为聚乙烯，手感滑润，点燃后火焰呈黄色，烧时有烛泪似的物质滴落，闻起来有石蜡味道。
巧辩缝纫机噪声大原因
1.缺油：应及时在各活动部件连接处加油。
2.机架安装过松：应及时拧紧螺钉，避免影响正常工作。
3.摆梭和摆梭托配合间隙过大：应卸下梭床，调整梭托簧，使得配合间隙减小。
巧分紧压在一起杯子
1.先在最上层杯子里注入冷水，然后将杯子浸入温水中，利用杯子之间水的温差即可顺利分开。
2.在杯子重叠处加上少量的肥皂或洗洁精润滑，即可将杯子轻松分开。
3.底少量食用油也可以获得一个较好的效果。