茶浸泡的时间过长，就会失去香味，而且茶水会变得浑浊，呈现出褐色，同时茶叶中的维生素C和维生素B也都可能已经遭到了破坏。久泡的茶水中会积累过多的咖啡因，进而对人体产生刺激作用，饮用了这种茶会使人感觉不适。
解决办法
茶水还是新沏的好，如果不小心茶水放久了，最好还是不要饮用了。隔夜茶虽然不再适合饮用，但是它还有不少妙用呢。茶叶中含有精油成分，而且气味飘香，它可以有效地祛除口臭；如果口腔容易出血，不妨经常用隔夜茶漱漱口，因为隔夜茶水中含有大量的鞣酸，可以让血液凝聚的速度加快。如果皮肤出血了，也可以用隔夜茶清洗。皮肤晒伤了，还可以用干毛巾蘸些隔夜茶水擦拭，茶水中的草酸可以起到收敛皮肤的作用，而类黄酮化合物则能够防辐射。不仅如此，隔夜茶还具有保养的作用，是爱美女士的不错选择。