书城保健养生舌尖上的“毒食”
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第26章 河鱼忌生吃

河鱼也就是我们常说的鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼等淡水鱼。这些鱼很招肝吸虫的尾蚴喜欢。这些尾蚴一遇到河鱼就会钻进它们的身体里,在那里“安家落户”,发育成囊蚴。我们吃生鱼之后,这些囊蚴就会钻入我们的肝脏的毛细血管内,并在那里发育为成虫,引起肝吸虫病或者叫做华支睾吸虫病。

解决办法

我们在吃河鱼的时候,一定要把它烹饪熟了以后再吃,这样就可以免除患上这种病的危险了。