书城保健养生舌尖上的“毒食”
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第267章 猴头菇怎么吃

猴头菇的营养价值非常丰富,口感也非常好,因此越来越受到人们的喜爱。它可以帮助治疗心血管类、消化系统类和呼吸系统类的疾病,效果很明显。此外,老年朋友还可以用它来预防癌症。但是如果在烹制的过程中,方法不当,就很难消除猴头菇中含有的怪味,影响口感。

解决办法

要想解决这个问题非常简单,只要我们在烹制猴头菇的时候,加入一些料酒就可以了,这样就可以提高鲜味,让菜肴更加美味。