荔枝香香甜甜，十分可口，被赞为南方四大水果之一。不过食用过多荔枝之后，人们容易上火，还会出现头晕、心慌、乏力、口渴、恶心等症状，甚至还会昏迷、抽搐，脉搏变微弱，这些都是过量食用荔枝导致的低血糖症状。虽然荔枝含有大量的糖类物质，但是果糖不能直接被人体吸收，需要被转化成葡萄糖。食用了大量荔枝，肝脏无法在短时间内将过多的果糖转化为葡萄糖，导致大量果糖在血液中滞留，另外，荔枝的水分含量也很高，会冲淡血液中的葡萄糖浓度，造成暂时性的低血糖。
解决办法
食用荔枝的时候，首先把它放入淡盐水中浸泡一会儿，然后放入冰柜中冰一段时间再食用，这样不仅不会上火，还会起到解滞和增加食欲的效果。另外，每天食用的荔枝量最好不要超过300克。所以说“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”是千古错误。