鲜亮美观的话梅蜜饯类食品总是能够勾起我们的食欲，甜美的口感更让我们深深地迷恋着它们，不能自已。然而这些美丽的“糖衣”后面，隐藏着名副其实的“炮弹”。甜如蜜的蜜饯会让体内的脂肪大量堆积，而耀眼的颜色很有可能是经过硫化处理的结果，这种处理不仅让它们变得更加美观，更重要的是起到了抑制氧化的作用。但是经过硫化的蜜饯含有大量的亚硝酸盐，孕妇经常食用易导致胎儿畸形。
解决办法
蜜饯虽好，但要少食。此外，现在市场上出现了很多不合格的蜜饯，更增加了对身体健康的威胁。我们在购买蜜饯的时候，一定要看清楚产品的外包装是否符合国家标准，确定产品合格之后再购买。建议大家最好购买知名大企业出产的蜜饯。在选购的时候，可以首先观看它们的颜色，颜色接近果实自然色的为最佳选择，最好不要购买颜色鲜艳的，因为这类蜜饯中的亚硝酸盐含量比较高。另外，其大小、厚薄和干湿程度要一致，散发着自然的果香，没有特别的香甜气味或者异味。