葵花籽含有不饱和脂肪酸,吃多了以后会消耗人体大量的胆碱,阻碍体内的脂肪代谢,同时让大量的脂肪积聚在肝脏内,影响肝细胞的功能。此外吃多了以后容易造成舌头和口角的糜烂,让人们的味觉变迟钝,食欲不振,严重的还会引起胃痉挛。并且吃葵花籽过多还会上火。
解决办法
食用葵花籽的时候,最好不要直接用牙齿磕,而要用手剥,因为在吐出瓜籽皮的时候,也会吐出大量的黏液。而黏液是口腔里的“清道夫”,会帮助清除口腔中的食物残渣,减少细菌的繁殖和发酵,可以保护口腔黏膜。建议大家每天食用葵花籽的数量不要多于80克。