原料：五花肉100克，榛蘑150克，青蒜2根，姜、酱油、盐、味精、高汤、油各适量。
做法：榛蘑泡好，去掉根部，洗净焯水，挤干水分。
五花肉切薄片。
炒锅加油烧热，放入五花肉、姜煸炒出香味，加榛蘑、酱油、盐、味精调味翻炒匀，加入高汤焖炒至熟，加青蒜段炒匀出锅。
