不锈钢中的微量金属元素同样值得警惕，镍就是一种致癌物。不锈钢餐具上印有“13—0”、“18—10”、“18—8”三种代号，代号前面的数字表示含铬量，铬是使产品“不锈”的材料；后面的数字则代表镍含量，产品的镍含量越高，耐腐蚀性越好。为防止镍、铬等重金属危害人体，国家对其溶出量规定有相关的标准，所以，只要是正规产品均可放心使用。但不锈钢餐具不要长时间盛放强酸或强碱性食品，防止铬、镍等金属元素溶出；一旦发现不锈钢餐具变形或者表层破损，应及时更换。
铝制餐具轻巧耐用，但铝在人体内积累过多，可引起智力下降，记忆力衰退，导致老年性痴呆；如用铁锅配铝铲、铝勺，则会对人体带来更大危害。
摆盆“吸毒”花，居室保健康
据花卉专家介绍，室内摆放吊兰、文竹、龟背竹，能吸收室内的二氧化碳、二氧化硫、甲醛等有毒有害气体，消除、减少空气中的化学污染，抵抗微生物侵害。如吊兰能吸收一氧化碳和甲醛；天南星能吸收空气中的苯和三氯乙烯；石竹能吸收二氧化硫和氯化物；月季和蔷薇可吸收硫化氢、氟化氢、苯酚、乙醚等有害气体。
一些花卉不但有“居室净化剂”的美誉，还有抑制病菌、预防疾病的功效。如石榴花，能降低空气中的含铅量；金橘、四季橘和朱沙橘等，富含油苞子，可抑制细菌，预防霉变，还能预防感冒；万年青，由于含有一种有毒的酶，摆放在室内可以驱除蟑螂。
此外，各种花香因含有芳香族物质和酯类、醇类、醛类等物质，而这些物质能够刺激人们的呼吸中枢，从而促进人体吸进氧气，排出二氧化碳。如茉莉、菊花等花香，可减轻头晕、目眩、感冒、鼻塞、视力模糊等症状。
晒完被子别拍打
晒被子时要注意，被子不能晒得太久，—般在上午11点到下午2点时晾晒2～3个小时最好。羽绒和羊毛不需频繁晾晒，也千万不可暴晒，因为高温会使羽毛及羊毛中的油分起变化，产生腐臭味，此类被子通风晾晒1小时就可以了。晒完被子，人们都习惯拍打拍打，觉得这样既干净又能使被子蓬松，其实则不然。棉纤维粗而短，易碎。合成纤维细而长、易变形，一经拍打，纤维紧缩结成块就不会再复原了。而羽绒被更不能拍打了，羽绒断裂成细小的“羽尘”，会影响保暖效果。
柑橘浴促进血液循环
柑橘类的水果包括橘子、柠檬、柚子、柳橙等，它们的果皮中因为含有松油、柠檬醛等用来提取精油的成分，不仅能美化肌肤，更有使身体发热、消除疲劳的功效，对治疗感冒初期症状也具有相当良好的效果。做法：把橘子皮放在通风、阴凉的地方干燥一个星期就可以用了。想洗的时候就抓两把陈皮放入棉布袋或丝袜里，放在有温水的浴盆中，然后再将5到6个橘子切成圆片，也放在浴缸里，入浴浸泡20至30分钟。
穿衣谨防中毒
（1）衣服里为什么会含毒：生活中，“毒”这个字似乎离服装很远，但有关专家称，有些服装会被污染而含毒。在服装原材料如棉、麻纤维的种植过程中，为控制害虫、植物病毒和杂草的侵蚀，确保其产量和质量，大量使用杀虫刹、化肥和除草剂，导致农药残留于棉花、麻纤维之中，虽然在服装之中含量甚微，也经过消毒洗涤，但还会有少量残留在衣料里，长期与皮肤接触，危害极大。
同时，在储存这些原材料时，要用五氯苯酚等防腐剂、防霉剂、防蛀剂，这些化学物质残留在服装上，轻者会引起皮肤过敏、呼吸道疾病或其它中毒反应，重者会诱发癌症。在衣料的生产过程中又使用氧化剂、催化剂、阻燃剂、去污剂、增白荧光剂等化学物质，使服装再次污染。
一件服装从衣料的成型到服装的制作过程中，“留毒”的机会随处可见。如果你是一个爱把衣物拿去干洗的人，在你衣服上留毒的机会就更大，因为某些衣料同干洗溶剂四氯乙烯会发生化学反应。四氯乙烯又名全氯乙烯，是一种无色而含“醚”气味的非易燃液体，能刺激皮肤、眼睛，是对人体非常有害的物质。
（2）如何拥有自己的“绿色服装”：在挑服装时，一般来说浅色比深色更环保，因为浅色服装面料在生产中引入污染的机会较少，特别是贴身内衣或童装更应选颜色浅些的。选购服装应尽量选择没有衬里或垫肩的，因为粘衬需要胶水，而胶水大部分是需要甲醛来做溶剂的。那么免熨的裤子也应该多洗几次再穿，因为这样可以把布料上残留的游离甲醛去掉。还有就是当心所谓“出口转内销”产品，可能是因环保问题而退回的货。最好不买假冒伪劣的名牌或粗制滥造的便宜货，有些新衣服一开包装，气味就特别大，或者有颜色的衣服，在你洗涤甚至出汗都会掉色，这都不是环保型服装，且会对人体造成危害。因此提醒读者在购买服装时，一定要看好是否印有各项生态指数。要知道，同一个材料不同品牌的面料，“环保”程度也不相同。
小心第三大污染源：电磁辐射
电磁污染目前已成为继水质污染和空气污染之后的第三大污染源，防电磁污染已成为我国环境保护、卫生保健的又一重大课题。
电磁污染来源于电子机件工作时散发出的一种“电子雾”，也称之为电磁辐射污染。这种污染由于人们通常条件下看不见、听不见、闻不着，因此电磁辐射比空气和水污染对人体的侵害更为隐蔽。电磁辐射，眼睛首当其害，使眼球晶体混浊，严重时造成白内障，是不可逆转的器质性损害，影响视力：同时也可导致出现头痛、人乏力、烦燥、记忆力减退、多汗、心悸、失眠等症状。电辐射对孕妇的危害更大，据最新调查显示，在中国每年出生的约3．5万残疾儿童中，有2．5万为智力残缺，有专家认为电磁辐射是影响因素之一。
如何减少电磁辐射带来的影响？首先要避免家电摆放得过于集中，特别不要集中在卧室里使用，同时也应避免长时间的操作。当然，治本的方法是尽量配备使用针对电磁辐射的屏蔽用具，如屏蔽防护服、防护屏、防护眼镜等。
保鲜膜出汗会“带毒”
所谓不安全的保鲜膜，是用聚氯乙烯，也就是常说的PVC材料做的。PVC是一种硬塑料，要将它拉成透明柔软的保鲜膜，必须要加入大量的增塑剂，好让它变得“听话”。如果这些增塑剂乖乖地留在保鲜膜里，也没有什么问题。但关键是它会慢慢往外渗，人们管这个现象叫“出汗”。比如我们用的塑料台布，刚买来时又轻又软，可用了一段时间后会变硬发脆，就是因为让它变软的增塑剂变成了“汗”，慢慢“蒸发”掉了。PVC也随之恢复了以往的“强硬”面目。
如果这些“汗”对人体有害，那些包在熟食上的PVC保鲜膜就会害人，特别是遇上熟食的油脂，保鲜膜中的增塑剂更容易释放出来，并深深渗入食物之中。以前用的增塑剂往往含磷、钾，已被证明有致癌作用。后来，改用往塑料里添加有机锡、铅，虽然我国还允许使用，但欧洲一些国家最近已经日月令禁止使用这些增塑剂。
给教师的“教师病”提个醒
（1）胃肠毛病多：饮食不规律、精神压力大等种种原因，很可能会导致老师们的消化系统功能紊乱。消化不良使胃肠负荷加重，长时间紧张蠕动得不到缓和，会出现胃及十二指肠球部溃疡穿孔及出血等慢性顽症，便秘、肠道疾病综合症等这类胃肠道疾病都容易缠上教师这类职业人群。
专家建议：保护胃主要在饮食的规律性上下功夫。注意膳食合理，少食冷饮和瓜果，不吃过热、过硬、过辣、难消化的刺激性食物，少吃多餐，定时定量，戒烟戒酒，以增强胃肠的适应力。
（2）久站不利血循环：老师们讲课往往一站就是几个小时，每天站立的时间很多，于是腿部、脚部容易感到沉甸甸的，甚至会出现浮肿，血液淤积循环差，易导致静脉曲张。足部负担过大，若加上鞋子不适时，容易引起足部疼痛。不当的站姿还会使腰椎过度弯曲而致下背痛。
专家建议您，准备一双舒适的工作鞋，调整工作台至合适的高度，尽量让身体重心有移动的空间，最好可以找一个靠脚处。
（3）久说坏咽喉：老师讲起课来，一张嘴就会不停地说，要是课堂纪律不好，还得高声调，时间一长，他们的声音难免嘶哑。由于长期用嗓，使咽部组织因疲劳损伤，咽部出现充血、疼痛、多痰等症状，容易引发慢性咽喉炎。
防治咽炎首先要讲究科学用嗓，讲课时嗓音适度，气沉丹田，掌握正确的发声方法，使嗓音既洪亮又有力。防止过度用嗓，感冒期间尤须注意，咽喉片也不宜长期含服。日常饮食重在清肺养阴，化痰散结，可常饮绿茶，胖大海茶，并注意控制烟酒，少吃辛辣食物。
（4）久坐伤骨头：不仅老师、司机，大部分办公室白领都属从事以坐姿为主工作的一群。久坐者的骨连接处无法产生足够的粘液而变得干燥，继而容易引发关节炎和颈椎病。长时间保持一个姿势，身体处于强迫状态，不仅会引起颈椎僵硬，使人体的正常生理弯曲被破坏，出现弓背或骨质增生，还使得整个躯体重量全部压在腰骶部，压力承受分布不均，会引起腰、腹和背部肌肉下垂、疼痛。
（5）痔疮也是教师主要的职业病。老师每天花大量的时间伏案备课，久而久之，便容易引发痔疮。这主要是因为长时间坐姿使臀部产生局部高温和麻木感，年长日久，导致下肢静脉和直肠下部静脉曲张。由于血液在直肠静脉结上长期停滞，使营养供给被破坏，造成粘膜萎缩，并处于慢性炎症状态，直接导致痔疮生成。妇女还会因盆腔静脉回流受阻、淤血过多导致盆腔炎等妇科疾病。
痔疮重在预防，平时要加强运动，增强体质，饮食上多摄取一些含纤维素较高的绿色蔬菜，常吃水果，多饮水，少食辛辣热燥的食物，限酒戒烟，养成每天定时排便的习惯。伏案工作一段时间就要起身活动一下筋骨，做几个下蹲起立的动作，用手掌由轻到重拍打臀部若干次，以使血脉畅通，尽量避免疾病的发生。
中老年女性莫要仰头过度
年过50的中老年女性，应尽量避免做那些使头部长时间悬垂的姿势和仰头动作，即使是活动颈部时，也不要向后弯曲或转动15度以上，以免压迫动脉血管，造成供血不足，严重时会损伤血管或引发小中风。
因为人过中年后，向大脑后区供血的动脉极易受到损伤，而人们在美容院做面膜或蒸面清洁等时，基本上都是头朝后仰的动作，这些动作恰恰都是压迫动脉的动作，从而阻碍大脑血液供应的通畅。如果压迫动脉较轻时，可能会出现眩晕、眼前偶尔一阵发黑等症状。此时，如能及时站立或稍微活动头部，这些症状都能够自然消失；而对动脉血管压迫较重时，可能会出现语言不清、恶心、面部单侧表情肌无力等“小中风”症状。
专家提醒，对中老年女性来说，如果确需头朝后仰接受按摩治疗或美容，可以用一个软芯枕头垫在后颈部，以降低悬空后仰的角度，减轻脑动脉受压迫的程度，做到美容健康两不误。
腹胀消，胃肠好
进入老年后，随着身体的不断衰老，消化系统的功能会逐渐出现紊乱或减弱，因此，老年人常常会感觉到腹部脘胀。此时，您不妨采取以下方法来减少腹胀的不适：
（1）少食高纤维食物：高纤维食物如土豆、面食、豆类及卷心菜、花菜、洋葱等蔬菜，都容易在肠胃部制造气体，导致腹胀。
（2）不食不易消化的食物：炒豆、硬煎饼等硬性食物既不容易消化，在胃肠里滞留时间也较长，很容易产生较多气体引发腹胀。
（3）改变狼吞虎咽的习惯：进食太快或边走边吃，都容易吞进空气；常用吸管喝饮料也会让大量空气潜入胃部，引起腹胀。
（4）克服不良情绪：焦躁、忧虑、悲伤等不良情绪都可能使消化功能减弱，或刺激胃部产生过多胃酸，其结果就是胃气增多，腹胀加剧。
（5）锻炼身体：每天坚持1小时左右的运动，不仅有助于克服不良情绪，而且可帮助消化系统维持正常功能。
（6）适度补充纤维食物：摄入高脂食物后适当吃些高纤食物，可使受阻塞的消化系统迅速得以疏通。
（7）注意某些疾息：对某些疾患来说，腹胀常常是先兆或症状之一，如过敏性肠炎、溃疡性结肠炎、膀胱瘤等。
女性“好脸色”的好方法
俗话说“男靠吃，女靠睡”。近日，美国美容专家提出，如果不利用晚上对皮肤呵护，一定不会有“好脸色”。
早上起床时，人们常发现脸上出现枕痕，那是由于受到枕头挤压使局部血液循环不畅，导致皮肤未得到足够的氧气进行自我修复。如果晚上熬夜，精神高度紧张，皮肤会提出抗议，便面色黯淡浮肿。所以，要想皮肤好，最根本的方法就是按时起居，给它进行自我修复的时间。
皮肤专家认为，除了保证作息正常外，使用护肤品必须遵循皮肤代谢规律，应像吃药一样，尽量按时按点：
（1）早上7点：皮肤处在随时抵抗紫外线和空气污染的紧张状态中，但如果前一夜自我修复做得充分，皮肤将呈现最佳状态，并有能力抵抗各种外界压力。
（2）上午11点到下午3点：大量电脑辐射会使皮肤新陈代谢速度减慢，于是皮肤开始由兴奋变得疲倦，显得比早上黯淡很多。而且，由于大脑里的疲倦信号会直接传到皮肤细胞中，所以精神的疲倦也会让皮肤显得发黄干枯。让皮肤有光彩的最好办法是保持良好的精神状态。
（3）下午6点到晚上10点：如果能够运动一下，可使皮肤因为运动中获得充分的氧气而变得红润，气色也会变得更好。
（4）晚上10点到凌晨4点：皮肤处在完全放松的状态下，皮肤细胞生长和自我修复效率最高，能为迎接下一天到来做好充分准备。此时，滋润皮肤能达到最佳效果，因为护肤品在此时的吸收和利用率最高。
人到中年五不熬
（1）起居不熬夜：人到中年，由于工作任务繁重，特别是文、卫、教、新闻工作及各类脑力劳动者们，有时适度地开开夜车，第二天午休补上，对身体不会有多大妨碍。如果工作上长期硬拼，生活上长期熬夜，就可引起因神经系统过度紧张而导致的神经衰弱、溃疡病、高血压和冠心病等。长期睡眠不足，还会造成大脑受损，促使早衰。
（2）饮食不熬顿：有些中年人因工作忙、学习紧张或生意脱不开身，长时间连口水都顾不上喝，不吃早饭更是常事，长期下去会导致“水、营养缺乏症”，促发脑血栓和尿结石症。经常饥不进食，还会引起胃溃疡，诱发低血糖，甚至引起昏迷、休克。相反，经常饥不择食、暴饮暴食，更有损健康。因此，只有定时定量按餐按顿进食，才能保证大脑机能得到充分发挥，使记忆、理解、思维、分析等能力处于较为理想的状态。
（3）玩乐不熬神：文明、轻松、健康、适度的娱乐活动，可以调节人的神经，陶冶情操，有益健康。但玩乐过度，会使体内维生素A消耗过多，视力下降，神经疲劳。如长期听狂躁音乐，会使耳膜过度紧张，影响听力，长期玩电子游戏机，将会患“游戏机综合症”；整夜打牌、下棋、搓麻将，会过多消耗脑力和精力，伤身劳神，影响健康。故玩乐也应适可而止，更应注意文明雅趣和轻松舒畅。