上官浩云激动地催促道，“快点儿。”
玄墨迈着大步往前走，仍然心有余悸，“发生什么事儿了？”
“师父今早去打了猎，弄回来一只小野猪。”，上官浩云唾沫横飞地比划着，“有这么大。”
看着上官浩云比划的弧度估摸着这头死到临头的小野猪有四五十斤重，玄墨没能忍住顺势吞了吞口水，“那你火急火燎叫我做啥？”
“师父让我来找的你，什么事我就不知道了。”，上官浩云的脸上挂着微笑，那种发自内心的笑，就好像过大年的节奏。
玄墨不敢耽误，三步并做两步直往前走。因为那晚的失利让她对施易廷有了重新的认识，他害怕打破现状的样子在玄墨看来是那么的悲哀。
“师父，我回来了。”，就见一只腿部受了伤的小野猪半掩着眼皮卧躺在冰冷的地面上，施易廷喜笑颜开，玄墨好久没见过他如此开心。
施易廷左手摸了摸下巴上的小胡茬，右手指了指地上奄奄一息的小野猪，像打胜战的勇士笑着说道，“我看你对吃很是有研究，就是想问问看，有什么办法保存猪肉？这头猪重达三十五斤，一两天定是吃不完的。”
玄墨瞅了一眼小野猪，竟有些于心不忍的微妙感。她迅速收回怜悯的目光，弱肉强食自来就是生存定则，怜悯是无用的。
她稍微想了想后看着施易廷的眼睛说道，“腌制能保存。”
施易廷一听，满意地笑了，“浩云，你去把镇上的江屠夫请来。小墨，你去煮开水。”
“好嘞，我这就去。”，上官浩云听命拔腿就往外跑。
李雪手上抱着小锦程，脸上洋溢着笑容，“今个运气可真不错，能逮着一头野猪回来。我就发现自从我们的锦程落地后，这家里头却是一天比一天好了。”
施易廷闻言伸手摸了摸锦程粉嫩的小脸蛋，“可不是嘛，我们的锦程会给我们带来好运的。对了，我琢磨着给娘送个十斤肉过去，老人家苦了大半辈子，该享点清福了。”
话还未落，李雪脸上的表情就僵住了，她别过脸，“你说了算，我听你的便是。”
一旁的玄墨尴尬地哼了哼声，“师父，水煮沸了，江屠夫也到了，是不是该开始了？”
施易廷点了点头，“小墨，请他进来开始吧。”
小野猪在健壮的江屠夫手下就像一只蟑螂，他熟练而不带眨的宰杀动作很快就将一只活生生的小野猪四分五裂，“这小野猪的肉可真嫩，你们要是卖给我，我可以开个好价给你们。”
杀猪的过程玄墨不敢过目，待到杀干净后她才走近，“我师父交代过，不卖哦。对了，你能帮我把这部分连皮五花肉切成这么宽的肉条吗？”
玄墨抬手指了指猪身上的鲜肉后用手比出一个五厘米宽的距离。
江屠夫不明白玄墨的用意，但是对于顾客的请求他不能说不。他手握锋利的杀猪刀就往猪身上开切，很快一个肉条就落在玄墨的眼前，“切成这样？”
玄墨细看了一眼后竖起了大拇指，江屠夫的刀功非常了得。她之所以选择连皮五花肉的部分是因为这部分做出来的腊肉肥瘦相间，瘦而不柴，肥而不腻。而且宽度控制在五厘米左右能够保证盐味的浸透。
没一会儿，江屠夫就已经完成了切条的动作，他将切下的肉条放置在一旁的案板上，“可以了，这些内脏我就帮你切除扔了，别瞧着恶了心。”
话落，江屠夫就要落刀把野猪的内脏都给收拾了，玄墨急忙江他制止，“且慢，江屠夫，这个我们会留下自有安排，就不劳烦你了。最后麻烦你切出一个十斤重的肉来，我师父要送人。”
“十斤？送人？你可知道现在山上打猎多么不易？就这么平白无故送走十斤？你可想清楚了？”，江屠夫的嗓门特别大。
玄墨的五官摆成一个囧字，“这是要送给我师奶的。”
江屠夫闻言二话不说起刀就切，他杀猪卖肉十多年，经验丰富到说十斤一刀落下就十斤。
搞定后，玄墨付了钱就让上官浩云送走了江屠夫。
玄墨清理好了杀猪现场，正要问那十斤肉由谁送去给李氏，施易廷就出现在眼前，“小墨，我出去一趟。”
话落，他提起案板上装袋好的十斤肉转身就往外走。
玄墨看着施易廷被十斤肉拉扯得高低不平的肩膀，默默叹了口气。
小胖在她的肩头吞口水，“灵姐，这么多肉得吃到什么时候？”
玄墨准备了大概十斤的肉来腌制，她将一斤的盐均匀抹在肉上，顺带用了点力揉了揉，“小胖，你可得注意控制住你的口水。”
那时候的盐是粗粒的天然海晒盐，这种盐矿物质比较多，而且颗粒大，腌出来的肉将格外香。
小胖舔了舔爪子，乖乖地立在玄墨的左肩上。
李雪哄睡了锦程织了会儿布后就出来看看，见玄墨将条状的肉放至陶瓷容器中，她好奇地望了望，“这就是你所说的腌制？”
玄墨没有抬头，继续小心翼翼将肉条放入容器中，“这样腌制七日，中间要翻一次缸，把上下面的肉交换一下位置。七日后，将肉取出用刀尖将肉块一端的肉皮部位刺穿，并用麻绳结套拴扣，再把肉块挂在有阳光通风的地方，充分晾晒至肉里水分晾干就可以了。”
李雪几乎是竖起耳朵听，玄墨的生活经验与她的年龄似乎非常的不匹配，特别是在吃的方面上，“剩下这些呢？”
玄墨这才抬眼看了看李雪指向案板上的猪耳朵、猪肠子等部分，“这些我打算用来卤，还有瘦肉，明日做些饺子来吃。”
李雪点了点头，趁着玄墨专注于腌制腊肉，她清了清喉，说道，“小墨，上回你说的县城那事，后来我想了想，觉得你说的挺有道理的。”
玄墨没想到李雪会突然旧事重提，“雪姐，没事儿，就当我年少不懂事。这几日我忙着学习，等时间松了下来，我就给子墨回信，跟他说不去了。”