连云港拥有200多公里的海岸线，拥有全国著名的八大渔场之一的海州湾渔场。海州湾渔场面积7900平方海里，表层水温年平均为14.4～15.7℃，因盛产鱼、虾、蟹、贝等近百种海产品而久负盛名。
墟沟海鲜美食城前身为墟沟海鲜一条街，创办于1998年，占地面积约6000平方米。2010年，投资1.5亿元对“墟沟海鲜一条街”改造，升级后的墟沟海鲜美食城用地面积45亩，总建筑面积3.3万平方米，总商铺数52家，机动车总停车位369辆，大小包间347间，可以同时接待3470人，街区30家商户日均接待量达2000余人次。主要依托海州湾梭子蟹、鱼、虾、贝类等丰富的海产品资源，经营各类海鲜百余种，汇集港城特有的烹饪技艺为特色，以历史悠久的民俗文化和渔家风情为底蘊，海鲜风味享誉全国。
为进一步塑造港城海鲜美食文化第一品牌形象，打造东部城区的商业经济圈，墟沟海鲜美食城先后举办了连云港国际西游记文化(旅游)节暨首届墟沟海鲜美食城海鲜文化美食节、第二届中国连云港海鲜文化美食节暨首届绿色海鲜产业发展论坛。陆续开展了评选“连云港十大海鲜特色菜肴”以及推出“顾客亲身体验团”等系列活动，以塑造海鲜-实惠口碑。墟沟海鲜美食城还率先建立自主网络平台，以网络模式进军全国海鲜餐饮市场。先后获得了由中国饭店协会颁发的“中国海鲜美食名城”称号，江苏省餐饮行业协会颁发的“诚信经营示范企业”、“副会长单位”，江苏省广电总台颁发的“江苏优质服务明星单位”，连云港市旅游协会颁发的“特别推荐旅游餐饮场所”，连云港放心消费创建活动领导小组颁发的“连云港放心消费创建活动先进区域”等荣誉。
墟沟海鲜美食城将继续为打造“江苏海鲜文化第一品牌”的目标而努力。