抽油烟机在保养或维修时需先将插头拔掉，以免触电。最好的保养方法是在平日使用后以干布沾中性清洁剂擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以去污剂清洗扇叶及内壁。附有油网的抽油烟机，油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洗一次，至于开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，日后清洗时只要直接撕开更换即可。
