这时沈云卿与段烽说道：
“段烽，去吧罐头拿来。”
“是。”
待等段烽离开，高彭贵就说：
“真当舅舅好糊弄，你小子是想把茶叶藏瓷罐里闷起来是吧。”
“当然不是，舅舅也不想想，瓷罐又重又脆，跑在海上一多半都得碎掉，哪里能出海。”
“那你准备把茶叶装哪儿？”
“外甥自有妙计。”
由于当前运输周期太长，茶叶出海很成问题。
现代的绿茶炒好干制后，用塑料袋包装起来，放上一两年都没问题。但是当下不行，尤其是出了海，问题更大。
从中国发往英国的绿茶，如果不走苏伊士，海上得漂一年半，当年可没有什么真空技术和塑料袋，茶叶都装在木桶和布袋子里，后来有了锡纸，装在锡纸里稍微海淀。
但海上湿度超大，温度又高，空间又闷，这些个茶叶飘在海上一年半到两年，等到了英国之后绿茶慢性发酵，就成了红茶。
其实根本用不了一年半，几个月就能变成红茶，所以绿茶出口问题很大。
目前保存绿茶最好的办法是用大瓦缸或者瓷瓶，茶叶存入瓦缸、瓷瓶之后闷起来，这样空气和湿度隔绝后，就不容易发酵。
但这种办法只适合内陆，不适合海上，至少不适合现在的船舶海上远洋运输。
因为无论瓦缸还是瓷瓶，一旦到了海上，就会因为船只摇晃摆动撞击而碎裂。
所以海上的陶瓷之路，基本上是从中国买一百件，运到欧洲能有十件完好无损就老天保佑了。如果把茶叶藏在瓦缸、瓷罐里头，绝大多数都会碎在海上发霉。
而且瓦缸、瓷缸都占重很大分量，附加值没有茶叶大，又易碎，非常不划算。
当然，话说不能藏在木桶里、竹筒里、纸筒里吗？
当然可以，但问题是木桶、纸筒、竹筒长期泡在高湿的海面上，依然会吸收湿度和水分，虽然这个过程相对较慢，但仍然会吸湿，最后引发茶叶的霉变，到时候可就不是绿茶变红茶，而是茶叶变质。
但话说，既然绿茶出口不能保证质量，干脆出口红茶得了，或者绿茶出海之后就让绿茶慢性发酵成红茶，反正喝的是洋人，能喝不死人不就完了。
这话是没错，但红茶价格低，绿茶价格高，这是真的。
尤其是海外比较欢迎绿茶，红茶不怎么受待见。
而且红茶的产生，其实也是民间的绿茶时间搁久了，偶然变成的红茶。
这就跟臭豆腐、松花蛋产生的过程一样，都是偶然发现。所以当下是绿茶比红茶值钱的多，红茶在当下就是“过期”的代名词，价格比绿茶低得多。
谁会去搞来钱慢，效益低，还不讨好的生意，当然没有。
少时片刻，段烽端着托盘回到内厅，托盘上摆着几只铁皮罐子。
沈云卿拿过一个递给高彭贵后说：
“舅舅你看看这个。”
高彭贵入手后顿是一惊：
“铁的，竟然如此轻便，而且好像也没盖头，打不开呀。”
“此种铁罐叫做罐头，将食物存入其中封好，可放两三年不会坏，放茶叶也是一样。”
“不能吧，汤汤水水的搁在铁罐里，还不给生锈坏掉。”
“就是把红烧肉搁里头放一年也不会坏。”
“你难道要把茶叶也装这里头？”
“那是当然，否则外甥岂能夸下海口。”
隆元二十八年初的时候，沈云卿专门调集了技术人员，拨付了资金用于攻关食品罐头技术，并给了指标和一些技术参考，大约去年十月左右，完成基本技术定型和初步测试。
沈云卿研究食品罐头技术，主要是为了提高食品运输效率的问题。
在不缺钱、不缺物质产出的情况下，运力如果无法迅速提高，就只能提高食品能量的运输密度。
简而言之，一次运输一吨大米的热量，一定远少于运输一吨牛肉肉的热量，但是牛肉它贵呀，而且以目前的海运和陆路运输保存技术，即便是腌肉制品也会发生变质。
当然，也可以就地放牧，但是不利于军队的作战和行军，这就要求有一种携带方便，能量密度大，价格适中，又能在有限运输量下提高运输效率，罐头无疑是性价比较高的食品。
眼下罐头技术仍然只能使用蒸汽驱动的制罐机、封罐机生产，总体成本偏高，所需要的镀锌马口铁无法实现工业化电镀生产，必须等神都火电厂建成，配套电力设备之后才能实现大规模生产。
在此之前只能用轩禾书院的风力发电塔，小规模生产镀锌马口铁，以满足制罐马口铁的需求，因此成本会很高，但是对于出口高附加值的茶叶来说，这种成本就显得微不足道了。
茶叶要长期保存，重点还是湿度和氧气隔绝，罐头茶叶无疑解决了湿度入侵和氧气隔绝，然后只要投入一小包的铁粉和生石灰粉，就能把罐头内的氧气、湿度全抽干，即便飘在海上一两年，也没什么问题。
把高彭贵请来，就是让他代为向茶商做广告。
“舅舅，这个铁罐要比瓦缸、陶罐轻便、结实，今后绿茶往铁罐里头一封，放一两年也不变。”
“话说真要是如此便利，倒也是一桩好买卖，可这铁罐飘在海上锈烂了吧。”
“不会，这铁罐子用的是一种三五年也不会生锈的铁皮，到时候罐头外还会刷层漆，然后往纸箱子里一装，保管没问题。”
“那这价钱？”
“暂时还没定，不过对于出口的茶叶来说不算贵。”
“那这铁罐头这么硬，也打不开呀。”
“用刀一捅就破，外甥已经做了专用的开罐工具，打开铁罐轻而易举。”
说着，沈云卿从托盘内取出开罐器，轻松将罐头盖给揭开：
“舅舅你看，不是打开了。”
“乖乖，你这个注意厉害啊。可我琢磨着，你没按这么好的心吧。”
听到高彭贵说自己儿子坏坏，高秀珍插话说：
“大哥瞧你说的，云卿这不是为高家赚钱吗。”
“等会儿，我说妹妹呀，你儿子鬼精鬼精的，哪一会推销东西他没赚钱，合着我们都是赚的小头，他拿的是大头。不行，这事儿得说清楚。”
“舅舅，这次真的不赚什么钱，只要茶商多出口，朝廷就多征出口的茶税，外甥就赚一个罐头的跑腿钱。”
“不能吧，你这么精明，能就只赚一个罐头的跑腿钱。”
“那是当然，不过这个罐头目前只能在神都制造，所以茶商需要出口的茶叶都得运来神都包装，所以……”
“等等等，你是说，你要把全部出口的茶叶都圈神都来给你装进铁罐里头。”
“嗯，是啊。”
沈云卿理所当然道，一脸问心无愧，这可把高彭贵给吓坏了，他忙说：
“我说你呀，真没按什么好心。你把全国的出口茶叶都圈你这儿，朝廷对茶商的出口还不了如指掌。”
“可朝廷也不会抢茶商的钱呀，舅舅你眼急什么。”沈云卿其实心里明白得很，但他就是装糊涂。
“我说外甥呀，你是装糊涂还是假糊涂啊，茶商出口的量都被朝廷知道的一清二楚，那日后茶商的钱，朝廷不也知道的一清二楚。”
“可朝廷也没抢他们的呀，只要合法赚钱，不做亏心事，还怕官府找上门。”
“不是我说你呀，谁家的钱财不是藏着掖着，恨不能埋地下。现在都被朝廷知道的一清二楚，日后要是朝廷风向一变，还不上门索要苛捐杂税。”
高彭贵说到了重点问题，就是官僚虽然与商人勾结，但是商人从来信不过官僚，这就导致两者心猿意马相互提防。
所以商人有钱都藏起来，甚至埋地下，防盗贼还在其次，主要是防官府盘剥。
现在只有沈云卿有制罐技术，要出口附加值更高的绿茶，并且保证质量，就只能把所有出口的绿茶，甚至红茶都运到神都进行灌装，然后再出口。
这样一来，全国所有出口茶叶的总量朝廷一清二楚，日后谁家出口赚了多少钱，也一清二楚，茶商还能放心？
这是其一，其二是茶商也偷税漏税，也搞走私灰色收入，所以茶叶一旦被集中到神都包装出售，那就等于把自己的老底掀给朝廷看，日后想再偷税漏税也很难了。
但沈云卿就是要把茶叶的出口给统一起来，因为他很清楚，这些年国内茶市发展极快，茶商已有成为新贵资本势力的苗头，所以必须现在就约束起来加以引导。
把出口茶叶圈到神都包装出口，就等于控制了茶商出口的命脉，茶商出口再想偷税漏税把钱藏起来，那就很难了。
此外还可以通过替茶商灌装茶叶，进行罐头技术的验证和生产线投资，从而节省投资资金。尽管他沈云卿现在不缺钱，但是经济和技术发展，不能以倒贴和亏本的形式进行，我可以不赚钱，但不能亏本。
“舅舅，这铁罐里装了茶叶，日后卖的可比红茶贵的多。而且日后海外的市场是国内的几十倍，甚至上百倍，茶商们只要守法经营，由外甥罩着，谁敢上门收取苛捐杂税，外甥第一个不会放过他。”
“话虽如此，可谁能保证几十年后朝廷风向不变，你也总有百年的时候，你百年之后，这些茶商又该找谁说理去。”
“朝廷在向好的方向改变，日后的官场只会比今天更加清明公正，商人如果日思夜想只为防着官府，这生意如何能做大。而且日后茶叶出口，必须达到朝廷的标准和质量，否则不能进入甲等市场交易，只能进入乙等市场，乙等市场的价格可比甲等市场差得多，舅舅不妨让茶商们想清楚了。”