钟意芊溜着波比回到别墅,又该准备晚饭的时候了,她想起昨晚跟唐禹哲提的苦瓜,特意去买了几条苦瓜回来,她没报复唐禹哲的意思,就是经唐禹哲一番提醒,苦瓜真是下火的好东西,于是就想做苦瓜吃,主要她心里想吃了。
弄两道菜,一道荤菜黄焖鸡,一道素菜苦瓜炒蛋,煮一锅苦瓜蛋汤,可以了。
她把刚去超市买回来的新鲜大鸡腿,洗干净剁块,香菇泡发好挤干水分,生姜切片,干辣椒、大蒜略切。
锅中下油,下大蒜,姜片,干辣椒煸炒。
旺火时,加鸡块下锅快速煸炒。
加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。
锅中加水没过鸡块。放入一小块黄冰糖。
加入香菇。
大火转中火焖煮30~40分钟。
焖煮的时间太长,钟意芊煮汤去了,切一点苦瓜敲两个鸡蛋下去煮,特别简单。
靠在门角上玩手机等待时间过去,三十分钟过去,钟意芊掀开锅盖,鸡块焖得酥烂绵软,她加入少许盐调味,不等汤汁收完,盛上了碗里,这黄焖鸡的汤汁伴饭吃可好吃了,她能吃下三碗饭,估计唐禹哲能吃下两碗。
她把锅洗干净,开始炒苦瓜炒蛋,将新鲜苦瓜切掉根部和顶部的小头,再把苦瓜从中间切开,去除籽和瓤。
把苦瓜切成薄片。
容器中放适量清水加入两小勺盐,把苦瓜放进盐水中浸泡一会儿。
鸡蛋磕入碗中,加入适量盐,用筷子把鸡蛋打散成蛋液。
将苦瓜捞出放入清水中漂洗干净后再沥干水分。
锅中烧热放入适量油下苦瓜片翻炒两分钟。
待苦瓜变色断生后转小火把蛋液浇在苦瓜上
轻轻晃动锅子,使蛋液均匀包裹住苦瓜片。
当蛋液凝固后翻面再小火煎两分钟就可以了起锅装盘了。
汤也已经煮好,钟意芊把菜端出去,把汤端出去,又拿来波比的碗扒拉一些菜给它吃。
她今天跳来跳去的,消耗了不少体力,饿死了,她不等唐禹哲回来,自己补充一下能量先,夹了好多菜在自己碗里,打开手机看电视。
十多分后,门外响起车轮声,唐禹哲身影出现,他换了双家居鞋进来,钟意芊放下筷子,帮他盛好米饭和一碗汤,备好筷子在桌面。
唐禹哲想去厨房洗手,经过餐桌,瞧了一眼桌上的菜,脚步停顿,“苦瓜?几个意思啊你!”
“吃苦瓜怎么了?有什么不对吗?”钟意芊正经八百的语气,听在唐禹哲耳里是在装傻。
“昨晚我提了苦瓜,你今晚就吃苦瓜,你是在报复我吗?”
钟意芊料到唐禹哲会是这个反应,她开心地笑道:“怎么会,我还得感谢你呢,要不是你,我就不会想起苦瓜可是下火的好东西,加上我想吃苦瓜了,就去买了苦瓜吃,真的不是报复你,是因为我想吃了,嘻嘻。”
“呵呵呵呵……”唐禹哲假笑几下,最后翻了个白眼进去厨房洗手出来。
坐在餐桌上,提筷夹唯一的荤菜黄焖鸡吃,这鸡肉汤汁乌黑浓稠,看着很有食欲,肉质酥烂绵软,吃起来很有味道,微辣微辣的很下饭,他吃了好几口饭,夹起乌黑的冬菇吃,冬菇吸收了黄焖鸡汤汁的味道,亦变得酥烂软绵,保留着冬菇的美味,他一口一个,吃了半碗饭去。
这才对苦瓜下手,他是很想有骨气地说让你得意,我不吃苦瓜了,但他做不到,他知道钟意芊无论炒什么菜,哪怕一道简单菜都能炒得好好吃,他要是骨气铮铮地说不吃,就错过了这道美味的菜,在美食面前他忍了。
在咽下苦瓜的瞬间,他觉得自己忍得值了,这苦瓜真的好吃,没有很苦的味道,感染了些许蛋的味道,跟蛋一起吃下去,相互融合,互相融洽,提现了对方各自的特点。
吃苦瓜他不着急,慢慢地吃,偶尔吃一口,又吃一下鸡肉,冲刷一下口中微微有些苦涩的味道,竟意外地搭配,他吃完了一碗饭,钟意芊又帮他盛了一碗。
再看钟意芊,唐禹哲才吃了一碗,钟意芊已经吃了两碗了,她是捧着碗对着嘴扒着吃的,战斗力惊人。
吃了两碗多一点,她就不吃了,她放下碗筷,“偶像,你慢慢吃,我待会再收桌。”
她走去沙发那边,她想练一下舞,不和杨莉她们练,她自己也要练一下,她是她们当中跳的最差的,她打开舞蹈视频,看了一下,舒展开动作。
唐禹哲吃着饭瞄了她一眼,不知她在干嘛?
钟意芊认真练着舞,唐禹哲何时走到她的身边都不知道,“你在跳什么舞?”
钟意芊没有停下动作说道:“我在跳《偶像万万岁》这首歌的舞蹈。”
“哦。”唐禹哲点点头,“去收桌吧!”
她停下动作,“偶像,不用你特意提醒,我会收的。”她移步去餐桌收拾碗筷。
唐禹哲坐下沙发,看了一下她手机的舞蹈视频。
钟意芊快速洗完碗筷出来,继续练习,唐禹哲又问道:“你为什么突然想跳舞?”
钟意芊跟他说明了一下情况,“我报名参加了一档节目《叮王争霸》,一秒有五块钱赚。”
“就知道你不会做没利益的事情。”唐禹哲一副对钟意芊了然于心的样子。
钟意芊靠近唐禹哲笑道:“偶像,你这么了解我啊!”
“因为你的缺点太明显了。”唐禹哲淡淡地道。
钟意芊撤回距离…………
“你的这个动作错了。”唐禹哲指出钟意芊的错误动作。
“我示范一下给你看。”唐禹哲示范了一下那个动作。
钟意芊学着他的动作跳,他还是摇摇头,“还是错了,这样跳不流畅,我跳一下给你看。”
唐禹哲跳了一连串的动作,跟视频中的相差无二,好似原唱人马在跳,动作活泼青春,让一向面无表情的他多了几分可爱。
钟意芊惊叹:“偶像,你学过这舞啊?”不然怎么会跳的跟原班人马差不多?
“没有,刚看了一下你这舞蹈视频,略微会跳一点了。”唐禹哲三言两语的一说,让钟意芊备受打击,看一下视频就会跳了,她都还不会跳。
见钟意芊脸色难看,唐禹哲好心多言了两句,“我经常跳舞练舞,有一定的基础,学习舞蹈比较快,你又没跳过舞,自然慢了,慢慢来就会了。”
“嗯。”钟意芊稍微拾起点信心,想起唐禹哲刚才跳舞活泼可爱的样子,忍俊不禁:“偶像,这个舞蹈好适合你,你跳的好可爱,你可以跳完这只舞吗?”
“想多了你,你越想看我越不跳给你看。”唐禹哲坐回沙发上。
钟意芊表情磨牙,没有勉强他,学习刚才那个动作,“是这样吗?”
“嗯,身体放松点,动作不要那么僵硬。”唐禹哲靠在沙发上说道。
钟意芊按照唐禹哲说的来,一旦哪个动作错了,唐禹哲慢慢指点着她。
时间一点一点的流逝,夜深了,两人才各自回房。